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2024年3月7日 · 本書の刊行を記念したトークイベントが、2月10日「本屋B&B 」にて開催されました。対談ゲストは、日本の食文化を見つめた数々の著書を持つ、作家で生活史研究家の 阿古真理さんです。イベントの一部を、ダイジェストでお届けします。
2024年4月6日 · 博覧強記の料理人、美味の迷宮を東奔西走す！日本の「おいしさ」の地域差に迫る短期集中連載。全5回にわたりお届けしている「うどん編」。前回は、讃岐うどんが一気に全国区になった過程が綴られました。今回は、稲田さんの青春の味？ 京都のうどんについて。
2024年4月5日 · 2024.4.5. お金への興味とチャレンジ精神の多寡が、格差や序列に比例する未来がすぐそこに？. 第22回 遅ればせながらの金融教育. あってはいけない差別、使ってはいけない言葉。. 昨今の「反・上下差」の動きは、2015年に国連加盟国で採択されたSDGsの広まり ...
2019年8月22日 · そして、2019年6月に表参道に誕生した「海南鶏飯食堂3」は、今までとはちょっとイメージが変わり、看板メニューの「海南鶏飯（ハイナンジーファン）：シンガポールチキンライス」をはじめ、中国、マレーシア、インドなど東南アジアの食文化が交錯する、洒落た大人の
2019年4月25日 · 20歳から料理の道に入り、23歳で熊本から上京して乃木坂のフランス料理店、その後1年という期間限定で魚のおろし方を学ぶために魚屋さんに勤めてから代々木の「レストランキノシタ」、表参道の「ビストロ ル マン」を経て「ヨシダ ハウス」のオーナーシェフとなりました。
2021年1月23日 · 日本一気さくな足立区の税理士・田村麻美氏の『ブスのマーケティング戦略』文庫版が集英社から発売されました。実体験をもとにしたブスが幸せをつかむまでの具体的戦略と心構えが具体的に描かれ、あらゆるマーケティングに通じる書籍として話題です。『お金のこと何もわからないまま ...
2021年6月23日 · 東京生まれ、東京育ちの“シティボーイおじさん”が、山中湖畔に中古の一軒家“山の家”を購入！妻、娘、犬とともに東京←→山梨を行き来する2拠点生活＝「デュアルライフ」をはじめました。音楽や読書など山の家での趣味活動から、仕事やお金のやりくりといった現実的な話題まで ...
