西餅課程 相關
廣告提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗,精通不同烹調技術,歡迎在職學徒及自學者報讀。
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課程目標: 教授學員認識及掌握蛋糕類西餅的特點及製作方法. 訓練內容:. 飲食業從業員的職業道德及操守,. 蛋糕製作理論基礎,. 卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作. 入讀資格: 具半年或以上飲食業工作經驗. 訓練期: 30小時. 上課模式 ...
此類課程均需收取費用:. 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士,可申請豁免繳費. 每月收入為$14,001至$22,000之人士,可申請繳交「高額資助學費」. 每月收入為$22,001或以上之人士,須繳交「一般資助學費」.
西點烘焙創業課程 - 香港新東方廚藝培訓. 本課程共分為西式糕餅和麵包烘焙兩部分,通過【理論與示範+實習+課後練習+考試】四位一體的教學模式,以及使用專門為該課程而設計的模擬餅房設施設備,再加上擁有多年研發生產經驗的導師教授課程,讓學員輕鬆掌握產品的製作及生產流程。 在課程設計上,更加著重系統性的訓練學生掌握烘焙技能,增強理論知識儲備,讓學員熟練掌握基礎及進階的烘焙技巧,為學員提供一個國際認可的烘焙創業課程,令你從新手基礎展開,從而完成一個具有系統的國際認可課程。 本課程獲得英國 City & Guilds認證,頒發的證書可在英國當地及多個國家獲得認可。 完成以下兩個課程,可獲得2張由英國City &Guilds 及新東方烹飪教育認證的證書。
課程內容 1. 掌握各類常見的蛋糕類西餅製作技巧 2. 認識各類常見的蛋糕類西餅如卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、牛油忌廉等的製作方法
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豁免學費: HK$0.00. 一般資助學費:HK$2,250.00. 高額資助學費:HK$675.00. 申請學費豁免請按此. 課程內容. 認識各類常見的蛋糕類西餅. 如﹕卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等的製作方法及掌握各類常見的蛋糕類西餅的製作技巧. 入讀資格. 具半年或以上 ...
2021年9月7日 · 西餅製作 (蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括:飲食業從業員的職業道德及操守,蛋糕製作理論基礎,卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作。. 西餅製作 (蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括:飲食業從業員的職業道德及操守,蛋糕製作 ...