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2023年8月27日 · 5個簡單動作放鬆肩膊手指. 據營養學家Charlene Wong在 Instagram 分享指，在比較豆腐的營養價值時，主要與它們的含水量有關，當中包括嫩豆腐、傳統板豆腐、豆腐花和硬豆腐等豆製品，以下為一些常見豆腐種類的營養成分： +6. Charlene指，嫩豆腐、傳統板豆腐、豆腐花和硬豆腐等都是豆漿的加工品，它們的質感和口感都因應不同的凝固劑含量、豆漿的使用分量及濃度、製作時使用的壓力等而不一樣。 以嫩豆腐為例，由於含水量較高，所以它的熱量會較低，蛋白質含量亦較少。 傳統板豆腐和嫩豆腐均添加了硫酸鈣，所以它們的鈣質含量相對地較高。 而玉子豆腐、百頁豆腐其實不算是豆腐，玉子豆腐主要由雞蛋製作而成；由於玉子豆腐的成分含雞蛋，所以其維他命A含量會比其他的豆腐品高。
2022年1月6日 · 有營養師及醫生對此說明豆漿的營養價值，以及拆解兩者是否存在因果關係，並指出有4大飲食習慣會影響體內荷爾蒙水 正在閱讀 Title
2022年3月2日 · 【做法】： 1.雞蛋加少許油鹽打勻. 2.其餘材料切粒. 3.燒熱少許油，先將洋葱粒、芥蘭度粒及紅蘿蔔粒加調味炒香，盛起. 4.鑊中再加少許油，倒入雞蛋汁，趁蛋未熟加入冷飯兜炒. 5.洋葱粒等全部加入，炒至飯夠熱即可上碟. 【貼士】：雞蛋可以先用一半炒香，盛起切絲，再將蛋汁炒飯，上碟時加入蛋皮絲貎相就更加吸引。 2.素炒米線. （↓點擊圖片放大↓） 【做法】： 1.燒熱少許油，先將打散的雞蛋炒香，用鑊鏟壓碎，盛起. 2.鑊中留些少油，加入椰菜絲、紅蘿蔔絲炒香， 3.加入鮮米線及上湯、調味. 4.兜炒至米線夠熱，加入蛋碎及葱花，炒幾下即可上碟. 【貼士】：新鮮米線最好去粉麵鋪買，但超巿的鮮米線可以隨時備用較方便。 米線也可以換成米粉或麵，喜歡吃肉的可以加些瘦肉絲或炸魚片絲同炒。
2023年7月20日 · 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素，兩者均能幫助減低身體炎症，消除疲勞。 不同顏色的蔬菜含多種維他命、礦物質和抗氧化營養素，有助提升身體機能，消除疲勞。 2. 促進肺部健康和紓緩呼吸道症狀. 紅甜椒含豐富維他命C，有助預防並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 蘑菇、雞蛋和三文魚含豐富維他命D，幫助修復肺部功能，並減低呼吸道感染的風險。 三文魚含豐富維他命E和鋅質，幫助修復自由基對肺部的損害，並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 洋蔥含有蒜素，幫助修復呼吸道健康。 3. 腸胃健康、肚瀉、便秘問題. 紅腰豆含豐富益生元，幫助感染後回復腸道益生菌平衡，能改善便秘及肚瀉，和鞏固免疫力。 黃薑三文魚彩虹炒飯.
年邁長者可能因吞嚥問題，難再吃固體食物，明愛安老服務推出的軟餐食譜《美食無限耆II》，讓照顧者只需要花30分鐘，通過「攪拌、加粉、塑形」3大手法，便可將原本令人卻步的「糊仔餐」，化身色香味俱全的「蜜汁
2023年2月7日 · 相信不少人新一年的目標，就是成功減肥，改善體態。台灣營養師蕭瑋霖（杯蓋）在其Facebook專頁表示，改變體態其實非常簡單，只要好好規劃、進行飲食調整及維持運動健身習慣，堅持下去就可以成功減肥。故此，
2022年12月28日 · 不少人在減肥期間都會慎選食物，避免攝取到不利減肥的營養素。有台灣營養師指出，市面上有不少食物表面看似健康，但是暗藏致肥危機，例如消化餅、果乾、蔬菜汁等，進食後反而會不利於減肥。故此，營養師分享6大減肥
