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豬肉蒸水蛋：睇落好似好簡單容易既家庭小菜， 但要整得好味，豬肉碎熟透，但蒸蛋仍然滑溜，都需要小小技巧~ 重點係: 1) 蛋同水既比例 2)蒸蛋既碟 睇落好似好簡單容易既家庭小菜，但要整得好味，豬肉碎熟透，但蒸蛋仍然滑溜，都需要小小技巧~重點係: 1) 蛋 ...
2024年9月5日 · 肉碎蒸水蛋食譜做法簡單，而且用來撈飯絕對是個不錯的選擇，新手快點試試這個蒸水蛋簡易食譜啦！ ↓點擊圖片放大↓. +7. 步驟： 加入豉油、胡椒粉、生粉、紹酒醃製豬肉. 將豬肉落鑊炒至七八成熟. 發打雞蛋，加入雞湯攪拌均勻. 蛋液過篩後，倒入已滿豬肉的碟中，大火蒸約8-10分鐘. 【肉碎蒸水蛋】完整食譜. 蒸水蛋食譜 2. 蝦仁豆腐蒸水蛋. 這個蒸水蛋食譜用上豆腐和蝦仁蒸水蛋，口感滑嫩，蝦仁爽囗。 而且含豐富蛋白質，非常健康。 簡簡單單的菜式只需15分鐘就有得食，方便又快捷。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 步驟： 蝦洗乾淨後加入胡椒粉和鹽拌勻. 豆腐切細粒，放入蒸碟中. 雞蛋加入鹽和水攪拌均勻，蛋液過篩後倒入碟中，再鋪上蝦仁. 封上保鮮紙後以中火蒸10-12分鐘，灑上葱花，即成.
2024年8月8日 · 蒸水蛋時間、蒸水蛋比例、蒸水蛋火候等統統都影響水蛋蒸出來的嫩滑程度。 不少大廚、博士、食家都分享過不同的蒸水蛋心得，依足指示效 港聞
媽媽必煮 X 簡單滑溜肉碎蒸水蛋！. 相信好多人細個都一定食過由媽咪整的蒸水蛋，食個時好滑，不過到自己整先知原來要蒸得出滑蛋係唔容易嫁！. 筋肉寶寶一直以嚟都超鍾意食水蛋，我試過跟住媽咪食譜整，結果都喺老老地，所以今次專登叫媽咪同我一齊整 ...
肉碎蒸水蛋. 相信大家平常蒸水蛋就都會煮過。. 這次和大家分享一個比較懷舊的家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋。. 這個食譜做法簡單之餘，味道真是有另一番風味。. 大家下次想蒸水蛋時不妨試試這個肉碎蒸水蛋啦。.
2020年2月17日 · 2020-02-17. 港式家常菜 -- 豬肉蒸水蛋 超簡單的家常菜. 超滑溜的蒸水蛋結合了肉碎，加上醬油真的太適合拌飯了！ 影片：https://youtu.be/YxIqxfnFnE8. 烹飪時間:20分鐘. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 免治豬肉加入醬油和糖醃料攪拌，醃約10分鐘. 把雞蛋打散加入水和鹽. (留意影片中水和蛋的比例) 把免治豬肉放置碟中壓平. 把蛋液過篩，輕輕地混合蛋液和免治豬肉. 用保鮮紙覆蓋好，水滾後大火蒸12-15分鐘. 影片：https://youtu.be/YxIqxfnFnE8. 留言. 没有更多留言~ 港式家常菜 -- 豬肉蒸水蛋 超簡單的家常菜 超滑溜的蒸水蛋結合了肉碎，加上醬油真的太適合拌飯了！
2018年3月6日 · 肉餅蒸水蛋食譜. 健康小貼士： 豬肉和雞蛋均富含蛋白質，且是較穩定的優質蛋白。 用以蒸肉餅的瘦肉，一般約含10-20%肥肉，且沒添加油煎炸，減少膽固醇與脂肪的吸收，還可補鐵。 【肉餅食譜】馬蹄粟米煎肉餅 啖啖肉爽口彈牙（附粟米取粒大法） 馬蹄粟米煎肉餅食譜. 【大廚教煮‧蒸鮮】冬菇吊片蒸肉餅 撻打過度肉會韌（有片） 冬菇吊片蒸肉餅食譜. 蒸水蛋比例｜蒸水蛋要多久？ 比例/時間/火候實試4方法 仲要搵啱碟 【完美蒸肉餅8大秘訣】剁肉0.3cm粒粒標準身型 撻足12分鐘最彈滑 【今晚買乜餸】蒸肉餅醃好送上門15分鐘即煮即食 實測3大網購店 蒸水蛋微波爐｜實測叮水蛋4招嫩滑唔老媲美蒸水蛋！ 暖水是關鍵？ 今晚食乜餸. 蛋. 食譜. 下載食譜. 睇片學煮. 01 Video. 家常菜食譜. 豬食譜.
