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  1. www.gotokyo.org › tc › story精進料理 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    2020年9月30日 · 日本的健康素食. Updated: September 30, 2020. 「精進料理」是遵循佛教戒律的日本傳統料理，食材以當季蔬菜、山中野菜為主，不使用魚、肉以及大蒜、洋蔥等氣味濃烈的食物。 由於百分之百使用蔬果，且不包含動物性食材，因此吃全素的人也能放心享用。 精進料理已經被修道者們食用了好幾個世紀，不過最近也相當受到一般民眾的喜愛，作為健康又美味的素食，就連在國外也引起了人們的興趣。 而其做法也非常講究，為了接受大自然恩惠，製作時會盡力發揮食材原有的風味。 精進料理由許多碗小菜組成，準備上非常耗工，而且不僅要色彩豐富、五味（甜、酸、鹹、苦、鮮）俱全，也必須挑選合乎時節的食材。 例如小黃瓜對人體有清熱的效果，所以會在夏天使用；根莖類蔬菜能夠暖和身子，因而用於冬天。

  2. www.gotokyo.org › tc › destinations清澄白河 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    • 引領咖啡浪潮的中心
    • 古老街景中的現代藝術
    • 在深川江戶資料館瞭解東京的歷史

    清澄白河地區原屬傳統勞工街區，然而隨著獨立咖啡廳紛紛入駐，在近幾年掀起了咖啡浪潮。 時髦的「ARiSE COFFEE ROASTERS」從「清澄白河」站步行5分鐘即達。就連美國的咖啡品牌「BLUE BOTTLE COFFEE」也進駐本地，其店面改建自一座兩層樓的大倉庫，擁有明亮大窗與開放空間。除此之外，從超現代風的Espresso Bar，到沉穩質樸的古典咖啡廳，各式風格的咖啡廳皆齊聚於此。 在附近的「清澄庭園」漫步後，不妨依您的個人喜好，享用一杯令人神清氣爽的咖啡。這座傳統的日本庭園佔地約37,000平方公尺，池上有3個大島及茶室風格的雅緻建築（涼亭）。可以看到鯉魚、烏龜及水鳥等生物，感受四季變化的花草樹木之美。

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    清澄除了保有江戶時期的古典魅力，亦坐擁豐富的現代藝術畫廊。以擁有日本最多收藏為豪的「東京都現代美術館」收藏有Roy Lichtenstein、小野洋子等藝術家的作品，還有收藏展及企劃展的5個樓層讓您盡情品味現代藝術。同時，還設有美術圖書室、美術館商店、餐廳、咖啡廳及休息大廳等。 Photo: Kenta Hasegawa 若想更近距離地鑑賞新銳藝術家作品，可以到附近的「ANDO GALLERY」參觀。這家畫廊只有一個單間，空間小巧，不但開放免費入場，最方便的是一旁就有間義式濃縮咖啡廳，可邊欣賞藝術邊享用香醇咖啡。

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    「深川江戶資料館」距離清澄白河站3分鐘步程，在那裡瞭解一下當地的歷史吧。真實還原了1840年左右的東京市區景象，展示有房屋、商店、船員旅館、防火瞭望樓等。11棟建築以傳統技法建造而成，根據時段的變化燈光也會變化。如果有時間，不妨到附近的深川地區散散步吧。

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  3. www.gotokyo.org › tc › story拉麵大集合──大啖東京拉麵的實用指南 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    2018年4月2日 · 拉麵大集合──大啖東京拉麵的實用指南. Updated: April 2, 2018. 東京首選代表美食之地點及吃法攻略. 拉麵源自中國，根據「新橫濱拉麵博物館」的介紹，拉麵這種料理是1859年從橫濱中華街傳開來的。 這道中式麵類料理原本相當簡單，但隨著在日本各地開枝散葉，也發展出全新種類與口味，成為現今我們所知的料理。 拉麵是快速、美味且能輕鬆品嚐的料理，與冰涼的啤酒和烏龍茶相當對味，同時也被許多人視為在生活步調緊湊的東京中不可或缺的食物。 光是東京當地，就有超過10,000間拉麵店，能品嚐的拉麵種類更是多不勝數。 無論是福岡的豚骨拉麵、札幌的味噌拉麵或是沖繩風格的排骨麵，都能在東京一嚐。 拉麵這道日本知名獨特料理在東京提供無限選擇，您一定也能在此搖身變為拉麵專家。 旅遊指南.

  4. www.gotokyo.org › tc › spotSHIBUYA SKY / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    SHIBUYA SKY的特色. SHIBUYA SKY是高達229公尺的瞭望台，位在澀谷SCRAMBLE SQUARE的47樓（頂樓）。. 這裡不僅可一覽戶外360度的東京全景，俯瞰腳底下的澀谷行人自由通行十字路口，還能遠眺東京晴空塔及富士山。. 從14樓入口到頂樓的這段移動空間也有影像、立體音響 ...

  5. www.gotokyo.org › tc › story東京車站・丸之內 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    2018年4月2日 · 重現昔日風采的雄偉建築 東京站丸之內車站建築物 東京站內有許多電車路線往來穿梭，伴手禮店及便當店林立，更有多不勝數的投幣式置物櫃，宛如一座熱鬧非凡的城市。其外觀為雄偉莊嚴的紅磚建築，搭配鋪上銅瓦的圓形屋頂，於2012年復原1914年當時的面貌。

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  6. www.gotokyo.org › tc › destinations在時尚聖地原宿迎接「卡哇伊」文化的洗禮 - GO TOKYO

    2022年10月19日 · 日本「卡哇伊」文化的發源地. 因為美國歌手關・史蒂芬妮（Gwen Stefani）的一首暢銷流行金曲《Harajuku Girls》，讓「原宿」這座城市的名字舉世知名。 而在日本，原宿可說是一處無人不知的地方，更是走在流行尖端的青少年與年輕人心中的熱門地區。 近年還有日本流行音樂歌手卡莉怪妞，以帶有原宿特有的美感與氣氛歡樂的音樂，獲得了國際級的肯定；以《原宿IYAHOI》為首的許多暢銷歌曲，都是她從原宿獲得靈感的創作。 聞名全球的原宿街頭時尚. 原宿風格的類型廣泛，從可愛、休閒到極度誇張的元素都包括其中。 來到這個地區，隨時都能遇見各種穿著打扮的年輕人，像是服裝優雅可愛的蘿莉塔風、大量耳飾搭配長髮造型的歌德風，以及戴著鮮豔假髮的浮誇裝飾風等。

  7. www.gotokyo.org › tc › story中目黑 / 東京旅遊官方網站GO TOKYO

    2019年10月11日 · 中目黑高架橋下. 中目黑高架橋下於2016年完工，是有效利用鐵路高架橋下空間的景點。. 這裡林立著休閒風格的日本料理餐廳、時尚咖啡廳及藝廊，週末人潮眾多，相當熱鬧。. 其中「85（Hachigo）」販售有機泡菜、蔬菜及環保產品，推薦您前往一探究竟。. 10分鐘 ...