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2021年12月2日 · 我們常說這是香港工業的4.0時代，相當有市場潛力。 本地釀製手工啤. 下一站我們來到本地手工啤酒Carbon Brews的釀酒廠房，以「碳」為命，象徵位於火炭。 這個成立3年的品牌，是不少啤酒迷的心頭好。 廠房樓底極高，有很多巨型的鐵製釀酒桶，相當壯觀。 可惜廠房剛好進行裝修工程，暫時只能有限度運作，未能一睹啤酒由零開始的釀製過程以及包裝等工序。 營運總監Brian Leslei曾經在美國釀酒廠工作，當地啤酒市場已成熟飽和，因為想了解其他地方的啤酒市場而來港。 「在美國，大麥、啤酒花等都在附近種植；來到香港釀啤酒，最大挑戰是所有原材料都要從外地入口。 不過，本地的水質其實很適合釀製啤酒，令我相當驚喜呢！ 手工啤酒口味千變萬化，Carbon Brews的出品同樣玩味十足。
2016年8月5日 · 近年盛行個人化產品，甚麼都可以DIY，腕錶收藏家Michael Young與朋友在年半前創立腕錶品牌「Undone」，提供一個全個人化的平台，讓客人隨心所欲把自己認為最美的設計放進腕錶內，製作一隻真正
聖誕節大家揀好禮物未？黛安聽聞，港鐵公司今年為顧客帶來全新O2O（Online-to-Offline）零售品牌「LOUDER」，由公司年輕團隊自發創立及主理，為充滿熱誠嘅出色本地年輕創業家，提供全方位零售平台，推廣本地創意產業發展。
2016年1月15日 · 近年商界出現一個新現象：改善社會問題和推動社會發展，已成為企業策略的主要部分。背後隱藏的是新資本主義興起的概念：負起社會責任的同時，並不會少賺錢，美國《財富》（Fortune）周刊曾大篇幅報道，不少國
2022年3月21日 · 40歲的余文樂（樂仔）近期發售自創NFT品牌，反應理想；日前他重拾奶爸身份，分享駕車接載大仔余初見放學的照片，有網民從其愛驅車廂內的符號標誌，發現車價高達3,100萬新台幣（約800多萬港元），可謂娛
2023年1月3日 · 北角的雪園飯店在80年代廣為老饕熟悉，以工夫扎實的淮揚菜成為城中名人富豪飯堂，老闆之一的蔣標成就了那年代的淮揚傳統滋味。如今他以71歲高齡，仍然有心有力地開新店，並夥拍跟隨他多年的門生朗志輝師傅，希望
2019年11月8日 · 陪伴港人半個世紀、蘊藏兩代人心血的史蜜夫糖廠，早前已結業，8月5日是廠方最後一次開機製糖，這老牌糖果在歷史上已畫上句號。負責製糖的方富成回顧半生，笑說：「現在退下來是榮休，並非被淘汰而結業，我們無愧於
