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2022年7月4日 · 這回要介紹的點茶法很簡單，只要有抹茶粉和茶筅(刷抹茶的道具)在家也能輕鬆泡抹茶。 ※1在日本將刷抹茶稱為「點抹茶」(抹茶を点てる)。 參考文章： 【日本小百科】不知道就糗了！
2022年2月10日 · 步驟① 在急須裡放入茶葉. 茶葉量 2人分就是4g (兩杯茶匙) 。 步驟② 準備熱水. 使用水壺或者電熱壺加熱水， 加熱到適當溫度 。 普通的茶，熱水溫度大約在 90℃ 剛好，然後直接到如急須裡就行。 上級煎茶的時候，為了不破壞味道，使用 溫度稍微低一點的熱水 。 然後將熱水倒入 茶杯 裡降溫。 步驟③ 向急須裡倒入熱水. 熱水的量， 2人分大約200ml 。 浸出時間大約30秒 。 茶的成分會融入到水裡，稍微等一等吧。 步驟④ 倒入茶杯. 然後就只剩將熱水倒入茶杯了。 如果有好幾人分，就均等倒入吧。 一滴不剩的倒入之後 ，茶葉的風味就完全進入茶裡了。 想要更方便的泡茶，推薦使用茶包. 在沒有急須和茶壺的時候， 只需要放入熱水中就能享受到日本茶的茶包 是最適合不過的了。
2024年2月2日 · 到了秋冬，Matcha小編最推薦的就是可以把日式滋味帶回家自己泡的茶包與茶粉。 不管是抹茶拿鐵，綠茶，咖啡還是可可亞都是原汁原味的日式飲品喔。 文章最下方附贈 抹茶專屬購物優惠券 ，想要節省購物費用的人可別錯過囉！ 品茶系列. 早晨第一杯，與下午三點的點心時間你是咖啡派還是茶派呢？ 讓小編先來為茶派人士介紹幾樣好茶！ 1.辻利抹茶拿鐵兩倍濃沖泡粉. 來自京都超過150年的經典品牌抹茶名店，搭配香濃的牛奶，溫和了抹茶的濃郁。 抹茶原始茶香使口感柔順餘韻回甘。 價格：160g×3袋1,285日幣. 2.森半 京都宇治綠茶粉. 森半創業於1836年，堅持傳統，使用宇治抹茶與砂糖做出從前的懷舊滋味綠茶。 此粉末商品於昭和37年時在大阪的梅田百貨地下街開設茶舖，現在仍受到當地民眾歡迎。
2021年3月30日 · 日本有很多商品中都有掛上「茶」一字，但能夠確切說明其中相異之處的日本人已經漸漸變少了。 其中也有雖然稱為「茶」，但卻沒有使用茶葉的飲品。在喝之前以為是日本茶，結果喝下去之後才發現和想像的味道截然不同，很有可能發生這種情況。
2018年9月4日 · miho. 東京. 比起咖啡，更喜歡喝茶嗎？ 近年來東京越來越多家手沖日本茶專賣店，能以銅板價喝到茶師現泡正統的一杯抹茶拿鐵或日本茶，還能滿足視覺享受看茶師沏茶的優雅姿態，讓年輕人也躍躍欲試。 來跟MATCHA喝杯茶暫且在旅途中休憩一下吧！ 日本茶種類主要有哪些？ 三軒茶屋 東京茶寮. 概念為「讓更多人能夠更輕鬆享受日本茶」，加上 三軒茶屋 地名由來為相傳江戶時代有3間的茶屋並立，因此馬上就決定在此設立日本第一間手沖茶專門店。 店內日本茶共有七種，茶菓子則有三種。 日本茶不只記載產地與品種，茶的甜味、苦澀度、韻味也都做了各種語言的標示。 但菜單僅提供「2種煎茶比較＋茶菓子」 (稅後1,300日幣)，因此令人猶豫不決，可以請店員根據當日心情與身體狀況給予推薦的茶種喔。
2018年9月25日 · 人形町百年日本茶店吃甜点、买焙茶. 本服务包含赞助广告。. 虽然焙茶名气不如抹茶响亮，但在日本焙茶其实早就掀起焙茶热，像是日本星巴克贩卖几次焙茶饮品都广受好评。. 香气迷人、低咖啡因的特性，也让许多女孩大喊“我爱焙茶！. ”。. 本篇带你到东京 ...
2022年2月16日 · 1.座位順序的謙虛心意. 茶會先提供和菓子等點心，吃完後會按照坐席順序傳遞泡好抹茶的茶碗。 不管是點心還是品茶，輪到自己的順序了，要先詢問之前的人，是不是還想再來一碗？ （前面的客人即使很好喝，也絕對不會要求續杯！ 再來與之後的人點頭致意，表示「不好意思，因為依照順序才能比你先享用」的謙虛心意，蘊含著對同席者的禮貌顧慮，也是茶道作法中很重要的思想。 2.向點茶的人致敬. 日式茶道的「點前」（点前，Temae）表示負責沏茶的人，跟左右的客人點頭致意之後，便將茶碗舉到自己額頭附近，向負責沏茶的人表達感謝之意。 3.避開茶碗正面品茶. 準備喝之前，還得注意 不要從茶碗正面喝 。 因為當茶碗以最漂亮的正面遞到自己手中，一邊欣賞正面的美麗圖案，一邊為了不弄髒正面，所以不從茶碗的正面品茶。
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