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  8. 外國朋友到訪: 又可講番個盆菜起源的傳統故事,分享一下 色、香、味 以外的 飲食文化... 歷史由來 反轉再反轉: 還有一個「食盆」相當重要的心得;一定不可以客氣,記得要enjoy一下,將它反轉再反轉,因底層的 豬皮、蘿蔔、枝竹 等會 吸收上層肉料的精華 ...