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  1. 第一種E1反應、分子在酸的引誘下先脫去「氫氧基OH」,這是速率決定步驟,然後再脫去「質子H+」,製造出烯。 第二種E2反應、在質子酸與水的雙重吸引下,同時脫去「氫氧基」與「質子」,製造出烯。 第三種E 1c B反應機制、特殊的分子(分子具備羰基C=O,能穩定陰離子中間產物的電子),在鹼的吸引下,先脫去「質子H+」,再脫去「氫氧基 OH」,最後製造出「烯」。 2....

  2. 1. 一級進行的E2脫去反應,就是利用周遭物質,一次同時拔除分子身上的「氫氧基OH」和「氫H+」。 2. E2反應機制的過程: l 周遭環境的「質子酸H+」與一級的「氫氧基」結合,形成「水分子」構造,這會使得氫氧基的「氧」與「碳」之間的化學鍵鬆動; l 另一方面,周遭環境中的「水」扮演鹼的角色,吸引的「氫原子核H+」,使得「氫」與「碳」之間的化學鍵鬆動。 l...

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  5. 製作「羰基化合物」最常使用的方法是氧化「醇類 alcohols 」,在這個過程裡,醇類會失去「 2 個氫」原子,通常,其中一個從氧身上移走,另一個從碳身上移走。 見圖 3.23. 3. 1個「羰基碳」帶有 1 個「氫」原子和 1 個「烷基 alkyl group 」,稱為醛類 aldehyde ;一個「羰基碳」帶有 2 個「烷基 alkyl group 」,稱為酮類 ketone 。...

  6. 醇的脫水 Dehydration of Alcohols -E1反應機制. 醇的脫水反應可提供三種脫去反應機制的範例。. 簡單的醇分子必須在酸性環境中才有辦法脫水,這樣氫氧基hydroxyl group,才能夠離去,與質子酸H+結合成水H2O。. 1. 醇的脫水反應可提供三種脫去反應機制的範例。. 簡單的 ...

  7. 蕃茄富含一種叫做番茄紅素的化合物,它可以提高血脂水准,降低 [壞"LDL膽固醇.此外,研究表明,將蕃茄加工成果汁可以新增番茄紅素含量.番茄汁還富含降低膽固醇的纖維和煙酸. 為什麼我的膽固醇突然高了? 某些行為或情况會導致血液膽固醇突然升高. 這包括高咖啡攝入量,快速减肥,吸烟和心理壓力. 懷孕和服用某些藥物,如抗高血壓藥物,也會迅速新增膽固醇. 總膽固醇指數. 焦慮與高膽固醇有關嗎?...

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