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課程教授旅遊時普通話的常用句子及讀法，當中包括機場對答、出入境、住宿、緊急狀況等，協助需要到內地工作或旅遊人士能運用合適句子，藉此加強普通話溝通能力。
一般產婦坐月飲食及烹調宜忌. 產婦坐月湯水常用食材及其功效與配搭. 針對不同產後階段及產婦狀況（順產產婦、剖腹產產婦及以母乳餵哺產婦）的滋補湯水. 食物烹調安全與衞生及職安健注意事項. 食材處理技巧. 坐月滋補湯水製作示範及實習 (每名學員須最少實習 4款湯水) 報讀資格. 現職陪月員；或； 完成僱員再培訓局的「陪月員基礎證書」課程；或「嬰兒護理基礎證（兼讀制）」課程及「產婦護理基礎證書（兼讀制）」課程. 學費. $0 (豁免) / $375 (高額資助) / $1,250 (一般資助) 學費資助. 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$12,500 或以 下)， 可申請豁免繳費。 每月收入為$12,501 – $20,000 的人士可申請「高額資助學費」。
為學員提供四季色彩學的形象設計技巧。 完成課程後，學員能運用設計化妝技巧創作適當的各類形象造型. 訓練內容. 職業道德及守則基本知識. 服務顧客及解答查詢基本知識. 輪廓分析. 量感分析. 個人款式風格特徵分析. 整體造型示範及實習. 報讀資格. 具3年化妝的工作經驗，或； 持有「四季色彩學I (化妝)基礎證書 (兼讀制)」或同等資歷. 學費. $0 (豁免) / $375 (高額資助) / $1,250 (一般資助) 學費資助. 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$11,000 或以 下)， 可申請豁免繳費。 每月收入為$11,001 – $19,500 的人士可申請「高額資助學費」。 每月收入為$19,501 或以上的人士須繳交「一般資助學費」。
課程介紹. 課程編號：NW020DR. 課程模式：全日制. 訓練時數：11天全日及7天半日，共116小時. 上課時間︰ (全日) 9am – 6pm / (半日) 9am – 1pm 或 2pm – 6pm. 上課中心： 遠東中心 (2413 8787)
課程介紹. 課程編號：NW102HS (日間) / NW102ES (晚間) 課程模式：兼讀制. 訓練時數：24小時. 上課時間︰ (日間) 9am – 12pm / (晚間) 6:45pm – 9:45pm. 上課中心： 遠東中心 (2413 8787) 青衣中心 (3590 6267) 課程目標. 加強學員有關產婦坐月飲食烹調技巧，以提升學員的就業競爭能力. 訓練內容. 產婦食物的營養知識及衞生. 產婦坐月菜單設計. 一般食物烹調技巧及坐月菜式製作技巧. 報讀資格. 現職陪月員，或； 完成僱員再培訓局的「陪月員基礎證書」課程，或. 完成「嬰兒護理基礎證書（兼讀制）」課程及「產婦護理基礎證書（兼讀制）」課程. 學費.
訓練內容. 語音訓練：聲母、韻母、聲調、變調、輕聲、兒化、多音、拼音練習、粵普詞彙對照、粵普語法比較及複習. 會話訓練：稱呼與問好、數量和時間、季節與天氣、交通工具、香港地名、辦公室用語、零售業用語、服務業用語、旅遊業用語、應徵及面試.
加強學員 有關產婦護理、母乳餵哺的知識和技巧及嬰兒特殊照顧知識，以提升學員的就業競爭能力. 訓練內容. 產後按摩 / 運動. 母乳餵哺知識及技巧. 雙胞胎及早產嬰兒照顧知識. 嬰兒常見疾病及照顧知識. 報讀資格. 現職陪月員，或； 完成僱員再培訓局的「陪月員基礎證書」課程，或； 完成「嬰兒護理基礎證書（兼讀制）」課程及「產婦護理基礎證書（兼讀制）」課程. 學費. $0 (豁免) / $375 (高額資助) / $1,250 (一般資助) 學費資助. 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$12,500 或以 下)， 可申請豁免繳費。 每月收入為$12,501 – $20,000 的人士可申請「高額資助學費」。 每月收入為$20,001 或以上的人士須繳交「一般資助學費」。
