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6 小時前 · 餐桌共學：泰國料理 Fusion的極致. 文章日期：2024年06月02日. Share. （林女提供 ）. 【明報專訊】在懶煮飯的日子，尤其在炎夏胃口不佳的時候，附近的泰國餐館基本上是我的飯堂。. 在Portland（波特蘭）短住時，必去Food Cart Pods來一個泰式海南雞飯或去PokPok（美國 ...
2023年12月26日 · 補充體力：波浪山莊醫肚 小吃實惠選擇多. 文章日期：2023年12月26日. Share. 食尚小吃提供多款小吃選擇，上圖為雲南過橋米線（20元/碗）。. （蔡朗清攝）. 【明報專訊】松山湖大學路出入口的波浪山莊，設有便利店及食肆，遊客可在此補給及用餐。. 記者今次 ...
2024年5月7日 · 今期介紹3個珠海景點，各有特色，不論是自駕遊還是搭金巴到口岸轉乘的士去遊覽都非常方便。 被形容為千島之城的珠海，除了大家熟悉的橫琴外，還有不少島嶼可供尋幽探秘；其中最方便的就是淇澳島，從唐家灣鎮經淇澳大橋可直達。 島嶼面積達23.8平方公里，近10個長洲般大。 經淇澳大橋後，沿海邊車路一直駛進島中心——白石街。 白石街原來有段古，1833年，淇澳島民曾與外國的鴉片商爆發衝突，經島民奮力抵抗，對方最終要支付賠償金來平息事件，島民便用賠償金建了白石街。 時至今天，在窄窄的石板街兩旁有不少特色小店、餐飲舖和民宿，不少商品都充滿淇澳特色，例如是白石街牌坊外形的手工雪條、刻有「淇澳」二字的椰子等，讓大家盡情打卡。
2021年9月19日 · 一九四三年，熊景明在雲南昆明出生，此後長大成人，移民香港後，逐漸成為香港中文大學中國研究服務中心的要員。 這是外間的人認識的熊景明，但打開新書《長輩的故事：滇池百年家族往事》，會讀到她小時候多麼頑皮，家中經歷動盪後又如何變得獨立，還有她與父親母親之間深刻的羈絆，在文字間表露無遺。 寫母與父的詩筆和史筆. 當然這本書主角不是熊景明，而是她家中長輩們。 當中「憶雙親」章節很長，紀念母親和父親是她提筆寫書的原因。 她娓娓道來：「開始想寫，是我母親一九七三年去世後，就覺得應該把她寫下來，因為她是一個了不起的人。 雖然她有十八年生病躺在牀上，但你不覺得她是一個病人，她始終是一個大家族的核心。
2020年3月31日 · 【明報專訊】避疫行山熱潮，衍生不少問題和風險，網上有人建議大家「就近行山」，免卻搭幾轉車才能起步之苦，亦可減少集中在熱門行山徑。 《由我帶路》今期開始，邀請達人介紹「就近行山」的路線，讓大家可在自家附近輕鬆登高。 今日，山藝教練吳銨洋（Ken sir）就選了將軍澳區附近的路線，帶我們由港鐵調景嶺站出發，途經五桂山、茅湖山觀測台、小夏威夷瀑布，沿途欣賞開揚美景，暫且放下防疫壓力。 擁有20年山藝教練資格的Ken sir，是登毅戶外培訓公司訓練總監，熟悉香港各區山路，常帶領山藝班學生出行。 雖然Ken sir喜歡行長程路線，挑戰難度，但今次為讀者選了一條新手山徑。 「這是入門級路徑，但一樣有挑戰及趣味；加上起點及終點也接近港鐵站，途中又有多個『撤退點』，相當方便。 俯瞰城景 易行易「撤退」
2021年4月1日 · 文章日期：2021年04月01日. Share. 【明報專訊】踏入4月，繁花盛開，是賞花賞蝶、欣賞生態的好時機。. 今次有生態導賞員符蘊（Daisy）帶我們暢遊新界東北，由烏蛟騰村起步，途經烏蛟騰郊遊徑觀景台、分水凹古碑，再去谷埔及天后宮，分別看紅樹林、鷺鳥、招潮 ...
2021年12月12日 · Share. （受訪者提供） 【明報專訊】踏入秋冬季，天清氣爽，露營營地一到假期又開始人山人海。 這兩年香港人無法去日本、歐洲打卡，森林星空配波波燈取而代之，露營伙食亦愈趨精緻，有露營營友在網上分享露營食譜，荒山野嶺也能享用韓燒、焦糖燉蛋、mulled wine，但在沒有雪櫃，自備水、火、爐具的情况下，如何煮出這些大餐？ 首次露營吃公仔麵、罐頭 「都不好玩」 Mimi鍾情戶外活動，有空就跟老公一起去行山、攀石，秋冬天每個月去一、兩次露營，還在instagram（＠yama_mj）上分享露營食譜，賣相精緻吸引，但她笑說其實自己平時在家甚少下廚，在戶外烹調出一桌美食，令她格外有滿足感，「我煮食唔叻，維持生命的水平，反而去露營會有更多心思去煮，因為好像好得意，玩煮飯仔的感覺」。
