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2021年10月24日 · 今次介紹一個滋陰潤燥的湯水，適合霜降以至初冬飲用。攝影：鄧穎琪 黨參猴頭菇豬腱湯是適合霜降飲用的湯水，因霜降天氣變得潮冷和乾燥，比之前更需要注重養陰，此湯不但能潤肺和滋養皮膚，同時能保暖和補氣血。
2021年10月21日 · 霜降(10月23日)，是秋季最後一個節氣，也是秋季進入冬季的過渡期。霜降的特點是日夜溫差大，秋燥明顯，霜降後，秋意更濃，冷空氣南下愈來愈頻繁，容易引致感冒。因此，霜降養生要重視保暖，預防受涼，飲食調理方面，注意健脾養胃，調補肝腎。
2023年10月19日 · 霜降是秋天最後一個節氣，意味秋天即將結束，快要踏入冬季。 香港平均氣溫高於内陸地區，所以霜降很少結霜，氣溫則會明顯下降。 進入深秋，霜降時節陽
2019年10月23日 · 二十四節氣中的「霜降」是秋天最後一個節氣，屬秋天過渡至冬天的時期。 今年的「霜降」的日子是10月24日，根據傳統說話，此時氣溫開始下降，天氣漸冷，由於季節轉換特別容易傷肺和胃，因此飲食上需要以「平補」、健脾養胃和潤燥為主，減少吃辛辣和油膩的刺激性食物，避免刺激胃部。 《香港01》飲食頻道記者介紹以下3間性價比高燉湯店，讓大家適時進補。 【1】椰小盅燉湯專門店 - 原盅椰子燉湯. 這間燉湯店位於太古城中心的誠品內，賣點是選用充滿椰香的越南老椰子的原盅椰子湯水，椰子湯更加燉足4小時！ 由於老椰子味道極香，加上椰子水配合竹笙、鮑魚和烏雞等滋補食材，香氣逼人，非常適合都市人進補！ 不過若只有燉湯不免會吃不飽，只需加$9，便可變成套餐，套餐包括由糙米、紫薯粒、小米等的穀物飯，高纖又健康，適合愛飯人士！
2023年12月28日 · 冬菇含有膳食纖維、維他命等多種營養，特別的是冬菇富含各類多醣體可增強免疫力、助防癌、降低膽固醇等功效。 冬菇分別有乾、鮮兩種，鮮冬菇水分較重，乾冬菇口感厚實及有嚼勁，不過每次煮前需提前浸發。 浸發冬菇至軟身大家都懂，但原來用暖水浸泡可提升其鮮味及營養！ （視覺中國） 請按圖看乾冬菇宜或不宜用什麼水浸泡？ 浸乾冬菇宜用暖水，不宜用冷水及熱水。 因暖水能催化冬菇中的核糖核酸，分解出鮮味。 同時核糖核酸不止可提升味道，亦可增強身體免疫。 鮮冬菇、乾冬菇營養有分別？ 兩者都是冬菇，但由於處理方法不同，難免令人認為當中的營養有別。 台灣高雄市鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師曾指 當乾冬菇復水後，其營養與鮮冬菇的分別不大，只是日曬後的乾冬菇也會增加維他命D的營養成分含量，其他營養成分亦更為濃縮。
2020年10月22日 · 霜降是秋天最後一個節氣，「霜降，氣肅而凝，露結為霜。 」北方地區已出現初霜，即使香港位處南方，近日也應該感到天氣明顯轉涼。 霜降是秋冬之間的
2022年10月22日 · 康河中醫診所註冊中醫師劉潔瑩建議大人小朋友可在「霜降」飲食上宜平補，「多食粥及其他滋潤的食物，以生津潤燥，固腎補肺為主。 兒童不宜吃三類食物. 劉潔瑩醫師指出「霜降」時應少吃辣、火鍋和燒烤，「秋季宜收不宜散，辛味發散泄肺，此時應少吃一些辛辣的食品，尤其是火鍋和燒烤，小朋友更不宜吃，以防『上火』（熱氣）。 + 2. 另外，劉潔瑩醫師建議大家在「霜降」養生要重視保暖，預防受涼、飲食有度、避免疲勞。 她特別推介3款霜降宜飲用湯水推介。 + 2. 1) 南瓜蓮藕柿餅湯 (4-6人份量) 材料: 南瓜半個，柿餅3件，蓮藕1條，百合30g，沙參30g，薑1塊，陳皮1角，鹽適量. 製法: 1.全部材料洗淨，陳皮,百合及沙參浸軟備用，切開柿餅。 2.大火煲滾水，放入全部材料，水再滾後，轉細火煲45 分鐘。
