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  1. 2024年2月13日 · 這座新設施以江戶時代為主題,特色為使用東京多摩地區木材搭建的木造建築,以及淡路島的燻瓦。設施進駐了運用豐洲新鮮漁獲及材的各色餐廳、販賣店,以及24小時營業的水療設施等。

  2. 2020年9月30日 · 旅遊指南攻略. 精進料理. 日本的健康素食. Updated: September 30, 2020. 「精進料理」是遵循佛教戒律的日本傳統料理,材以當季蔬菜、山中野菜為主,不使用魚、肉以及大蒜、洋蔥等氣味濃烈的食物。 由於百分之百使用蔬果,且不包含動物性材,因此吃全素的人也能放心享用。 精進料理已經被修道者們食用了好幾個世紀,不過最近也相當受到一般民眾的喜愛,作為健康又美味的素食,就連在國外也引起了人們的興趣。 而其做法也非常講究,為了接受大自然恩惠,製作時會盡力發揮材原有的風味。 精進料理由許多碗小菜組成,準備上非常耗工,而且不僅要色彩豐富、五味(甜、酸、鹹、苦、鮮)俱全,也必須挑選合乎時節的材。

  3. 2019年3月27日 · 豐富的日本飲食文化 傳統日本料理「和」因其細膩豐富的滋味與美麗的外觀,近年來在海外也頗具知名度。擁有悠久豐富歷史的和,已於2013年被登錄為聯合國教科文組織的無形文化遺產。 和最大的特色在於季節感,會根據季節及時令節慶活動來挑選合宜的材。

  4. 2019年3月27日 · 丰富的日本饮食文化 和是日本的传统饮食,近年因其细腻丰富的口味及赏心悦目的外观而闻名海外。2013年,历史悠久丰富的和被列入联合国教科文组织的无形文化遗产。 和最大的特点是时令感。和的烹饪会选择时令材或与例行庆典相称的材。

  5. 2019年10月11日 · 旅遊指南 穿過「Spiral」大樓後,即可抵達「Natural House 青山店」,該店提供有機材與便當。 位於表參道十字路口的「瑞穗銀行」內設有自動櫃員機,可使用日本國外發行的銀行卡提領現金。 表參道作為通往「明治神宮」的參道而建,因此在參道入口處的十字路口設有2座石燈籠。

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  6. 享受壽司與拉麵之餘,也別忘了試試烏龍麵、將食材插在竹籤上燒烤的串燒、裹粉油炸的串炸,以及可自己動手烹飪的御好燒(亦被稱為日本的披薩)、燒肉等其他日本料理。 美味晚餐. 東京全區獲得米其林星等的餐廳就有超過200家,堪稱美食界中的世界冠軍。 來到這裡,除了前述獲獎名店之外,在意想不到的地方還藏有多如繁星的隱藏版店家。 若想體驗時髦高級的美食饗宴,「大手町」、「東京車站」周邊的「丸之內」等高層大廈街也提供相當豐富的選擇。 東京限定. 在東京雖然找得到來自日本與世界各地的食物,但其實還有許多極富特色、絕無僅有的地方性特產。 例如帶有懷舊風味的文字燒,其與御好燒有些相似,皆以麵粉為基底,放上材並於鐵盤上烹調而成,但兩者在外觀與口感硬度上極為不同。

  7. 2018年4月2日 · 從鰹魚到鮭魚──東京壽司指南. Updated: April 2, 2018. 從迴轉壽司到米其林三星餐廳,在東京品嘗壽司. 聞名世界的現代壽司中,混合了古老傳統與創新傳統的美妙滋味,有鮪魚也有鰻魚可享用。 探索新鮮的海鮮世界,尋找自己喜好的味道吧。 旅遊指南. 壽司的香氣纖細,請盡量不要擦古龍水或香水. 旅遊指南將壽司一口吃下,由於一貫壽司是捏製成一個整體,所以直接放進口中吧. 旅遊指南醬油少量蘸取即可,盡量只蘸在魚片上而不要蘸到飯上. 若是不太會用筷子,以手拿取壽司捲或握壽司品嘗也完全沒問題(但生魚片請使用筷子品嚐) 關於壽司.