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周一嶽擔任食物及衞生局局長推行的政策如禁止散養家禽、 醫療券 、連串 醫療事故 等，受到部分輿論詬病，由於幾乎每個星期都有新事件發生，故有「周一鑊」的 綽號 。 2010年6月 立法會 政府帳目委員會指周一嶽及其下屬衞生署署長 林秉恩 對藥物規管及監控未有足夠重視，對此表示極度遺憾。 （委員會並譴責林秉恩。 ）周一嶽2011年3月就公立醫院醫生流失及待遇問題，勸勉醫生不要「斤斤計較」；後來表示如果言論令部分醫生不滿，願意致歉。 [5] 2012年2月立法會政府帳目委員會發表報告，批評政府六年前曾檢討是否需要實施 營養標籤 規定，但到現在仍未制訂有關法規，做法是「不可接受」令人「震驚」，對政府未能有效履行作為食物安全主管的職責，以致公眾健康未有得到充分的保障……深表遺憾並認為不可接受。
周一嶽擔任食物及衞生局局長推行的政策如禁止散養家禽、 醫療券 、連串 醫療事故 等，受到部分輿論詬病，由於幾乎每個星期都有新事件發生，故有「周一鑊」的 綽號 。 2010年6月 立法會 政府帳目委員會指周一嶽及其下屬衞生署署長 林秉恩 對藥物規管及監控未有足夠重視，對此表示極度遺憾。 （委員會並譴責林秉恩。 ）周一嶽2011年3月就公立醫院醫生流失及待遇問題，勸勉醫生不要「斤斤計較」；後來表示如果言論令部分醫生不滿，願意致歉。 [5] 2012年2月立法會政府帳目委員會發表報告，批評政府六年前曾檢討是否需要實施 營養標籤 規定，但到現在仍未制訂有關法規，做法是「不可接受」令人「震驚」，對政府未能有效履行作為食物安全主管的職責，以致公眾健康未有得到充分的保障……深表遺憾並認為不可接受。
周一嶽擔任食物及衞生局局長推行的政策如禁止散養家禽、 醫療券 、連串 醫療事故 等，受到部分輿論詬病，由於幾乎每個星期都有新事件發生，故有「周一鑊」的 綽號 。 2010年6月 立法會 政府帳目委員會指周一嶽及其下屬衞生署署長 林秉恩 對藥物規管及監控未有足夠重視，對此表示極度遺憾。 （委員會並譴責林秉恩。 ）周一嶽2011年3月就公立醫院醫生流失及待遇問題，勸勉醫生不要「斤斤計較」；後來表示如果言論令部分醫生不滿，願意致歉。 [5] 2012年2月立法會政府帳目委員會發表報告，批評政府六年前曾檢討是否需要實施 營養標籤 規定，但到現在仍未制訂有關法規，做法是「不可接受」令人「震驚」，對政府未能有效履行作為食物安全主管的職責，以致公眾健康未有得到充分的保障……深表遺憾並認為不可接受。
2020年2月28日 · 沙士過後，他升任食物及衞生局局長，首要工作之一便是改革醫療系統，以防下一次沙士般的大型疫情爆發。 到今年新冠疫情殺到，這位香港醫療界的「前元帥」已脫離醫療系統，加入了保險界。 可惜嗎？ 他說，自己一世人都是做醫生的心態，不論是做醫療行政、或是加入保險界，都是希望「醫好制度」，只是轉了位置去幫病人解決問題。 周一嶽獲委任為醫委會委員。 (資料圖片／李澤彤攝) 周一嶽生於1947年，行年七十有多，是醫學界的「老兵」，去年底鄭若驊手腕脫骱在倫敦做的開放性復位及內固定術（ORIF）手術，便是由周一嶽於七八十年代引入來港。 醫術了得外，他做管理行政也有一手，自1992年擔任伊利沙伯醫院行政總監，仕途步步高昇，2004年更接替楊永強擔任食物及衞生局局長。
2020年2月28日 · 前食物及衛生局局長周一嶽（現為友邦香港及澳門首席醫務官及企業顧問）在2003年沙士時也有面對疫情的經驗，任局長時也應對過2008年流感、2009年豬流感、食物安全危機等，對公共衛生危機，經驗豐富。 他表示，相較沙士期間最高危的地方是在醫院，較多醫護人員受感染，目前新型冠狀病毒主要是透過家庭或社交聚會等傳染，所以要做好個人保護，若只是和少量自己熟悉、都是健康的人見面，不用太擔心，但若要去人多且有陌生人的地方，要戴口罩，且要經常洗手，回家甚至可以立刻洗面和洗澡，會較安全。 「洗手真的很重要，我自己的習慣是如果有得洗手的地方便會洗手，要用番梘洗30秒才足夠，進食前、回家後、除口罩都必須洗手。 專訪前食物及衛生局局長周一嶽 進軍保險界冀「醫好」制度. 需客觀理性應對疫情.
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前食物及衛生局局長周一嶽是誰?
衛生局局長吳欣席是誰?
食物及衛生局是什麼?
周一嶽曾擔任哪些職位?
2016年5月19日 · 前食物及衛生局局長、前平機會主席周一嶽現時無官一身輕，接受了有線財經資訊台《至 Fit 男女 —— 醫心直說》訪問，談到自己過去當醫院 CEO 和高官時在重重架構下的得失，也分享對當下社會的感受：「香
周一嶽，GBS，MBE（英語：York Chow Yat-ngok，1947年8月6日—），香港骨科醫生，於1992年出任伊利沙伯醫院行政總監，於2001年出任瑪麗醫院行政總監，於2002年出任醫院管理局港島西聯網總監，於2004年10月接替辭任的楊永強擔任食物及衞生局局長至
