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2024年5月8日 · 新鮮的三點蟹，放進麻辣鍋熬煮，顏色慢慢變紅，鮮味跟著融入高湯中，秋蟹火鍋這濃濃的香氣，怎叫人不口 水直流呢？. 撥開蟹殼，吃進嘴裡 ...
2017年12月10日 · 尤其若要講求口感與層次，炒料就是一大關鍵，我們的故事主角，馮海燕就是一位四川姑娘，她的叔伯輩，都具有麻辣火鍋炒料師傅的背景。 這位川妹子，與丈夫黃聖凱在大陸工作相戀結婚，為了孩子選擇回台灣生活，四川姑娘嫁台灣郎，但夫妻倆卻非常想念四川美味，因而在台灣創業賣四川麻辣鍋。 但既然要做麻辣鍋，就得力求家鄉口味的完美複製呈現，也因此店裡選用的辣椒和花椒，都是特別從家鄉寄來，紅花椒帶柑橘香、麻度明顯，而青花椒口味則帶點檸檬香麻。 再選用自己提煉的牛油和二十種以上藥材翻炒大約六小時，費時費工端上桌，卻總能叫饕客，大呼過癮。 【聯絡方式】川耗子麻辣火鍋. 新北市中和區德光路9號 02-8964-6969.
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2024年5月15日 · 1.材料A打至鬆發，且顏色由黃轉白時，加入材料B拌勻成麵糊。 2.麵粉過篩兩次後，加入 (1)中，拌勻，先用手塑成麵糰，再等分成兩份，其中一份加入材料C，分別揉成「白麵糰」和「黑麵糰」（見圖1），再分別 成25×15公分厚約0.5公分之長方形薄片。 3.材料C先調勻。 將 (2)之黑麵皮刷塗一層材料C，再放上白麵皮，貼黏住（見圖2），緊緊捲成圓筒狀，包上臘紙或烤盤紙（見圖3），送入冰箱中冷凍至堅硬。 4.取出冰硬之 (3)，撕去外包裝紙，切成厚約0.5公分之薄片，排入烤盤中，每個餅乾間距3～4公分（見圖4），移入烤箱，以190℃烘烤10～12分鐘即可。 「格子酥片」
浩瀚建設總裁袁瀚生 (傅雷 飾)，她的掌上明珠袁喆 (吳佩慈 飾)，從學生時代即暗戀著同父異母的弟弟袁浩 (彭于晏 飾)的家教馮尚寧 (李威 飾)，而袁瀚生的續絃周崇蘭 (陳誼 飾)竟有勾引馮尚寧的企圖，親媽的作為讓袁浩羞憤的離家出走，此時，一個好傻好天真的小女孩高苓（劉品言 飾），出現在袁浩的生命中，原本各自獨奏的故事，就此開始響起…。
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