搜尋結果
2016年9月27日 · 發布時間： 2016/09/27 13:49. 最後更新： 2016/09/27 13:54. 分享：. Ben Sir（歐陽偉豪）主持的一連三集《Ben Sir學堂》首播，他再次以抵死過癮的手法解構博大精深的港式通俗文化。. 以捍衞廣東話為己任的Ben Sir繼續大打擦邊球，首集除了研究廣東話粗口的由來及用法 ...
2023年8月26日 · 「我們在香港街市見到的叔叔在街市劏魚，直接用刀拍打至魚一下，魚的身體就像一條蕉般彎曲，買回家後放在碟子上，牠也是彎起來的，就算很靚的魚，其肉質也硬了，因為牠的肌肉已經繃緊了。 而用『神經血締法』的好處，是魚類的肌肉可以完全放鬆，魚血放清乾淨，鮮味、口感及外觀得以保存最好的。 本土養殖所有魚類也是以最後以負40度的低溫速凍技術保鮮儲存，再送到各大商戶發售，Alex堅持從不賣活魚的原因，是希望保持產品質素，他坦言：「因為我不太相信街市的水！ 」。
2021年8月31日 · 大口降價、快速清貨。 魚檔風貌勾起童年鯉魚門海鮮檔的溫馨回憶。 週末下課後，就直奔鴨脷洲，為即將「退伍」的生日，做個痛快的預祝，在海鮮檔看得我未食已大飽眼福，5-6斤重的本地鷹鯧，新鮮到鱗光閃閃，蘇鼠、瓜子、黃皮斑等，條條「鯉躍龍門」般生猛，大花蝦肥壯如前臂大小。 一盤一盤大大盤幾拾元的100%咸水鮮魚，平到不買，個心就「囉囉孿」，叫人心癢得很！ 熟食中心雖然小小規模，但人氣猶如鑊氣般旺盛。 為週日的「家宴」選購了一條近3斤的海花炮（東星斑同科），才$280元，真抵買！ 其中有位女檔主，一直都是童叟無欺的經營態度，好喜歡她那份自信，叫嚷著「我哋從來不賣香港以外的魚獲，全部都是本地艇戶的海鮮，或南丫島魚排優質的本地鮮魚。
2024年4月18日 · 恒生指數中午收報16469點，升217點。. 期指應如何部署？. 《香港經濟日報》專欄作者石鏡泉（石Sir）推介濰柴動力 （02338） 、巨子生物 （02367） 、海爾智家 （06690） ，詳情待石Sir為你分析。. 立即收看： https://video.hket.com/video/3745083. 石Sir午市閒談. 【石 ...
2018年11月15日 · 發布時間： 2018/11/15 14:37. 最後更新： 2018/11/15 20:59. 分享： 騰訊（00700）績後急彈、美滙高位續回，支撐港股午後升腷擴大，另邊廂的細股價市場卻爆洗倉潮，多隻細價股暴瀉五成或以上，當中中國海景（01106）最多曾跌逾九成，最新仍跌逾八成。 市場人士相信，細價股再爆洗倉潮，或與個別上市公司的主要股東抵押股份遭斬倉有關，洗倉潮會否蔓延仍有待觀察。 天譽曾瀉逾七成 另最少4股跌五成. 中國海景今早約10時半突急瀉，最低曾見0.02元，較昨收市價0.27元狂瀉約93%，中國海景成交股數達43億元，佔已發行股數近三分一；另一細價股天譽置業（00059）近同時段亦急挫最多逾七成，低見0.39元，現仍跌逾五成。
2016年9月2日 · 其80後創辦人Celin不諱言，香港的步伐比其他地方慢，「接受和願意購買升級再造或二手產品的人不是太多，甚至直情不知何謂升級再造！ Celin一直是手作人，而且瓣數多多，攝影、繪畫、飾物等統統涉足，但卻想「做更有意義的事」。 她關注環保議題，曾在青年旅舍工作的她，某次忽然有大量粗大樹枝掉下，她跟同事撿拾起來造杯墊、頸鏈等，效果令人滿意，讓她決心創立一個升級再造的手作品牌。 喜歡秋天的緣故，便以自己的生日花語「落葉枯草」來命名，也是她用來升級再造的原材料。 【延伸閱讀】 90後裸辭創品牌 舊衫鈕造手工飾物. 撿拾得來 獨一無二. 別人認為不漂亮的廢物，經Celin再造可以成為有價值的頸鏈。 (相片來源：晴報)
2019年12月17日 · 鮮直送聯合創辦人梅文博認為，數碼化時代，海鮮產業也需要進行轉型。於是他決定與經營魚欄的朋友合作，結合香港仔魚市場的供應商 ，取得第一手海鮮貨源，再到綫上銷售。 鏡頭遙距選購海鮮
