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2021年12月3日 · 創新不斷的日本素麵. 於2021年6月在東京開設，可自行挑選來素麵、分量、口味與配料的客製化創意素麵專門店「 そうめん そそそ 研究室 」。 小小的一碗素麵，可說是日本「單純而深邃」的印象代表之一。 它不僅繼承了中日文化交流的歷史脈絡，也展現出獨樹一格、然後開枝散葉、接著百花齊放的強韌生命力。 未來到日本品嚐素麵的時候你會發現，我們不僅是在感受食物的美味，每一口麵都會讓人體驗到濃厚的文化底蘊與歷史深度。
2018年3月23日 · 美食 & 饮品 餐馆 法国人 日本人 Taste of Japan. 在香港这座汇聚了各国风味的国际都市中，美食丰富得令人眼花缭乱，几乎涵盖各种国家各大菜系。. 这次我们要精选出10家积极选用日本食材的美食餐厅。. 包含与日本同步的手工精酿啤酒，使用日本季节性食材入菜 ...
京都的人氣新星レストラン モトイ (Restaurant MOTOI)，是間結合法式與中華的創意法式料理餐廳，巧妙混和京都特有的風格，提供的是另一種境界的料理。. 此外，這裡也提供搭配不同風味料理的各式相襯紅酒。. 午間套餐價格：7,830日元（含稅）. - allabout.co.jp (日文 ...
網羅東京時下當道的蔬食餐廳，不論是純素食者，或是喜愛蔬食的人，都希望可以提供給大家更多用餐的選擇囉！ 利用蔬菜展現料理豐富性，美味和營養兼具的「Mr.FARMER」 https://www.instagram.com/p/Bf9ZtbTlDkh/?taken-by=mr.farmer_ 使用蔬菜變魔法，減少身體的負擔，是「Mr.FARMER」的營業宗旨。 以木造為主風格，展現出田園及親近大自然的氛圍，其實菜單上還是有肉類的選擇，但主要多了許多蔬菜的料理，不管是大人或小孩都喜歡，即使非素食者也能輕鬆入店，享受美食哦！ 此外，為了體恤攜帶寵物的客人，部分店舖還舉辦可以帶狗狗用餐的活動，還提供不同的酒類供大人們選擇，非常貼心。 Mr.FARMER. 地址：東京都澀谷區神宮前4-5-12.
2019年10月11日 · 丰平川 2019年10月11日 更新. 美食 & 饮品 寿司 深度日本. www.wearmagic.jp. 大多学过日文的朋友都知道寿司的日文汉字有“鮓”、“鮨”和“寿司”三种写法，到日本的寿司店吃过饭的朋友中也有人诧异为什么店门口的门帘上都写着“鮨”字。. 甚至很多日语学了三年 ...
2020年6月16日 · 一颗小荞麦，营养超丰富. 从现代医学的角度来看，荞麦里含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维及菸酸，可以促进新陈代谢，还有能降低人体血脂和胆固醇、还有保护视力等的芦丁 (Rutin)，更有能消炎、抗菌的黄酮 (Flavonoids)，因而有「消炎粮食」的称号，同时还能降低血糖，对身体保健很有益处。 除了荞麦面之外，也能将荞麦混入米饭，或是做成荞麦黑面包、糕点、点心等，现在也有人将荞麦加入冰淇淋，除了增加风味口感外，当然营养更加分。 不过，若本身脾胃虚寒，消化功能不佳，容易腹泻的人，就不建议食用。 同时，要给年纪较小的小朋友食用前，也可能需要确认是否会对荞麦过敏，以避免对身体造成不适。
2018年7月2日 · 精米歩合是日本清酒酿造的术语，指的是“磨过之后的白米，占原本糙米的比例”。 譬如说，将一批糙米磨去四成后，所制成的白米占原米重量的六成，其精米步合即为60％。 普通酒的精米步合比较高，特定名称酒的精米步合比较低。 http://sakeben.com/mybest-sake-67.html. 各种日本清酒在酿造时的酒精含量表。 那么问题来了，哪一种才是最美味的清酒呢？ 其实这个问题并没有标准答案。 品酒，说到底还是见仁见智的事。 每个人的口味不同，自然有不同的喜好。 所以我们不能光看名称，而是要实际尝过之后才能找到最适合自己的那款清酒。 左右口味的关键. 其实日本清酒的灵魂，不是别的材料，而是水。 水源主要是来自于天然的地下水和暗河水。
