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    • 馬哥孛羅咖啡廳:春日櫻花週末下午茶酒店尖沙咀。馬哥孛羅咖啡廳以日本櫻花為靈感,推出春日櫻花主題下午茶2024,於甜點加入櫻花元素,為大家帶來一系列紅粉菲菲的櫻花甜點。
    • 香港麗思卡爾頓酒店 x Vivienne Westwood:2024春夏系列入饌茶點酒店豪華酒店。西九龍。繼與國際品牌 Montblanc 合作後,香港麗思卡爾頓酒店今年再首次與英倫時裝品牌 Vivienne Westwood 聯乘推出「春日花漾下午茶」。
    • 香港美利酒店 x Twinings:以茶入饌下午茶酒店金鐘香港美利酒店 Garden Lounge 與英國品牌 Twinings 聯乘合作推出「川寧茶韻英式下午茶」,酒店廚藝團隊精心挑選了一系列 Twinings 鉑金系列茶葉,以茶入饌炮製出多款茶點。
    • 唯港薈:日本士多啤梨放題餐廳尖東至 2024年4月30日。適逢士多啤梨當造的季節,唯港薈餐廳 Green 在2月14日至4月30日期間,推出「蝶舞仙境日本士多啤梨祭下午茶」。
  1. Photograph: Courtesy Feuille. 法國名廚 David Toutain 與灶神集團合作,開設其首間海外餐廳 Feuille,主打大膽的餐飲理念,透過利用蔬菜各個部分,從種子、莖、根以至花和葉等,帶出時令食材的特色,以精緻及創新的法式料理烹調手法炮製蔬菜料理。. David 是巴黎米芝蓮 ...

    • Ann Chiu
    • 文華廳:失傳美饌餐廳中環開業於1968年,一向以精緻粵菜深受老饕青睞。餐廳設酒店25 樓,2021年 翻新後帶有低調豪華 感覺,繼續傳承其經典傳統,提供一系列精緻的佳餚﹐包括失傳的珍饈美饌。
    • 卅二公館:冬日限定閩菜餐廳中國菜中環價格 3/4星。餐廳的英文名字 Mott 32 源於紐約唐人街的第一間中式雜貨店,卅二公館的食物和裝飾都反映出「中西交匯」的主題,主打高水準的創意中菜和點心而聞名。
    • 唐閣:米芝蓮三星餐廳尖沙咀。自2009 年米芝蓮 首次登陸香港及澳門,唐閣便成為米芝蓮星級餐廳,並於 2016年首次獲得米芝蓮三星食府殊榮至今。唐閣團隊一直堅持選用最新鮮及上乘的時令食材入饌,匠心製作出 頂級的傳統粵菜佳餚,招牌菜式包括三葱爆龍蝦、砵酒焗生蠔及釀焗 鮮蟹蓋等。
    • 明閣(灣仔):主廚餐桌餐廳灣仔朗廷酒店集團旗下屢獲殊榮的粵菜食府,餐廳由旺角明閣開店功臣曾超敬掌任 廚藝總監,把以前他在舊店的招牌菜重現之餘,又加入更多元素,如 主廚餐桌($2,888/位起),於在獨一無二的主廚餐桌私人包廂中,享受互動用餐體驗。
  2. 2024年6月18日 · Photograph: Courtesy Seoul Noodles. 分享. 撰文: Ann Chiu. Managing Editor, Chinese. 來到六月 迎來父親節,一定要請爸爸食餐好!. 看看城中新開的餐廳推介,由台式過江龍火鍋、創意拿坡里薄餅、正宗東南亞風味都有,當中更來自北京三里屯的米芝蓮一星食府新京熹北京涮肉 ...

    • Ann Chiu
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  3. 2024年6月12日 · 尖沙咀意式扒房 Carna by Dario Cecchini 首次推出「Nose-to-Tail」週末早午餐($728/位;另加$280起可無限暢飲香檳及氣酒),五款招牌頭盤及地道燴牛肚意大利麵,包括招牌生牛肉他他、烤黑松露牛肉薄片等可無限添加;重頭戲主菜設有炭燒牛肉拼盤供大家分享,除了 ...

  4. 2021年10月26日 · 千呼萬喚, 中環街市 活化項目已正式啟動,透過「親」、「動」、「融」主題元素,塑造一個劃時代地標「Playground for All」,讓大家一起探索並延續當中的故事及發掘中環街市全新一頁,讓昔日的社區人情味延續下去。. 全新面貌的 中環街市 率先進駐 ...

  5. 2024年6月15日 · 如前菜赤玉帆立貝魚凍, 赤玉帆立貝以昆布、清酒,還特意加入17年陳皮熟成三日,蘊釀出 輕微果香酸性,令貝肉的 鮮味提升之餘同時減低油膩感;再配上法葱、番荽、九層塔等調成的青油、魚子醬及紅石榴粒,清新鮮味紛陳。. 擺碟也講究,以珍珠貝殼碎製成 ...

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