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2024年1月25日 · 酒店內餐廳有自助餐、中餐、日餐、炭火窯燒法餐及咖啡館，尤其是頂層的「晴空塔觀景餐廳 簾」更是可以一邊從頂層欣賞美景一邊享受美食。 酒店位於從東京站搭乘總武線快速列車約8分鐘即達的錦糸町，地理位置絕佳，適合作為東京觀光的據點。
2021年2月25日 · 盡情享用星級餐廳的美味佳餚. 搜尋到本網頁的您，想必一定聽過以星級評比餐廳的米其林指南。. 對餐廳而言，獲得米其林三星是最有公信力的評價之一。. 米其林指南的發行可追溯至汽車歷史揭開序幕的1900年代，原本是為了駕駛人而編撰的萬能指南書，如今已 ...
住在東京都心的奢侈夜晚. 東京新大谷飯店位於東京都心，是鄰近皇居的高級飯店。. 這裡擁有約1500間客房，為便於眺望景觀，多數房間採用從天花板至地板的全景落地窗。. 此飯店擁有多達37間餐廳與酒吧、SPA等設施，以及商店街、醫療診所、牙科、診療所 ...
- 關於壽司
- 從迴轉壽司到米其林星級餐廳
- 壽司的品嘗方式
現代壽司的歷史可追溯至19世紀初，雖然壽司的起源諸說紛陳，但一般相信其發明人是華屋與兵衛，他組合了不同的料理做成現在的壽司形狀，也就是在醋飯（壽司飯）上面放魚料（壽司料）再捏成一口大小的形狀。由於壽司是可簡單食用的餐食，因此一下子就廣為流傳。尤其在與兵衛架設攤子，於客人面前捏製壽司後，更使壽司受到盛大歡迎。 江戶前壽司的「江戶前」，係指東京灣之意，與兵衛便是於這一帶開店。而使用「工作」這樣的表現法，則是指壽司師傅為了處理並保存生鮮食材所下的工夫。
壽司店中，有一盤100日圓的平價迴轉壽司，也有刊登在米其林指南上的高級壽司店。 迴轉壽司非常受歡迎，壽司依價格放在不同的盤子上，擺在輸送帶上在店內迴轉。拿取看起來好吃的壽司，享用完畢後再請店員計算盤數結帳。座位上就有熱水龍頭和茶粉，想要另外點餐時也可使用觸控面板，所以相當方便、毫無困難之處。這一類壽司店通常一盤100日圓起價，因此可以實惠的價格嘗試美食。 日本最多的壽司店，是在座位上點餐的類型。請坐在吧檯上，觀賞壽司師傅宛如魔法般的精湛手藝。如果對於價格不在意，就點個「Omakase」交由師傅搭配菜色，然後期待盛盤後的饗宴。若是點可享用各式種類壽司的組合套餐，午餐通常為2,000～3,000日圓，晚餐則為5,000日圓起。 最高級的餐廳則屬壽司名店，通常會限制用餐人數且難以預約。若您設法預約...
如果要前去享用壽司，並沒有艱深的固定規則，請隨心所欲享用吧。但享用壽司時若要享受最大限度的樂趣，請務必留意以下幾點。 日本的芥末大多使用真的山葵磨製，並不像國外店家使用辣根染色的成品。店家通常會提供已經加入芥末的壽司。 一旁放置的壽司薑是用甜醋醃漬的薑片，讓客人品嘗不同魚鮮時可以清口。 綠茶也可作為清口使用。 如果記得用壽司薑和綠茶清口，不管用什麼順序點餐都沒有問題。若您忘記清口的話，先吃赤身及脂肪肥厚的魚之後再品嘗白肉魚時，就會難以分辨味道。 醬油蘸取少量即可，食材新鮮時蘸越少越好。醬油只是配角，用以襯托主角魚鮮的風味，請不要蘸取過量。
2023年12月7日 · 東京在地人推薦. 傳統江戶料理與創新東京料理. Updated: December 7, 2023. 寺尾妙子（Taeko Terao） 美食作家. 寺尾小姐是採訪餐廳、百貨公司地下美食街等各種餐飲店的美食作家。 OL時期的興趣就是四處品嚐美食，之後曾在紅酒酒吧工作。 現任美食作家，於「Casa BRUTUS」網站等媒體連載文章。 工作上我除了採訪日本餐廳，也會調查國外餐廳，了解當地的飲食狀況，我覺得東京這座城市不只保留著壽司、天婦羅等江戶飲食文化，還匯集了全世界流行的料理，包括法國、義大利、北歐等。 若要輕鬆享用江戶的庶民美味，不妨到「Negima」品嘗燉煮鮪魚大腹肉與大蔥的蔥鮪火鍋。
2019年10月28日 · New & Trending. 吉祥寺口琴橫丁早市——探訪早市限定美食與手作雜貨. added on : October 28, 2019. 位於吉祥寺站旁的口琴橫丁，是一條居酒屋、餐館和小店林立的巷弄街區，因店面排列如同口琴簧片而得名。 這裡的白天與夜晚呈現不同風貌，每個月的第三個週日還會舉辦早市，想要品嘗特色美食、逛逛手作雜貨的遊客千萬別錯過。 跟隨當地人的腳步，一同品嘗早市特色美食. 每逢舉辦早市當天的早上7點到10點，橫丁裡的美食店家便會人潮湧現，成為當地人品嘗早餐的絕佳去處。 有些店家僅提供餐點外帶，部分店面則有開放座位讓顧客慢慢享用。 在此推薦由餐酒館推出的早市限定套餐，以及居酒屋老闆現做的明太子、鮭魚飯糰，再喝上一碗味噌湯，用熱騰騰的早餐來開啟活力充沛的一天吧！
2023年10月6日 · 歡迎在飯店1樓的咖啡廳品嘗咖啡和剛出爐的麵包、蛋糕與巧克力，享受浮生半日閒。 或是前往45樓的餐廳、酒吧或飯店大廳休息區，悠閒遠眺以東京藍天為襯的美景。 在眾多房型中，又以現代日式套房的室內設計最具特色，巧妙地運用現代手法來詮釋日本傳統技藝，不但以西陣織在床頭板編織出花草隱現薄霧的圖案，還鋪設了榻榻米、和室拉門和格子拉門，洋溢日式風情。 Book Now. 查詢地圖. 轉乘資訊. 六本木站都營地下鐵大江戶線東京Metro日比谷線 8號出口直接連通地下道. 網站. 東京南部. 六本木. 關鍵詞. 現代・時尚. 飯店. 高級飯店. 開放時間. 受理時間：24小時. 入住：15：00. 退房：12：00. 費用. 現金VISAJCBMasterCard（萬事達卡）AMEX（美國運通卡）銀聯卡.
