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食肉真菌 （英語： Carnivorous fungi ），亦作 肉食性真菌 或 捕食性真菌 （ predaceous fungi ），是 真菌 的一種，透過捕捉和消化微細的或細小的動物而轉化成其部分或全部 養份 [1] 。. 現時已被描述的物種約200餘種，皆屬於 子囊菌門 （ Ascomycota ）的 毛黴菌門 ...
食肉真菌 （英語： Carnivorous fungi ），亦作 肉食性真菌 或 捕食性真菌 （ predaceous fungi ），是 真菌 的一種，透過捕捉和消化微細的或細小的動物而轉化成其部分或全部 養份 [1] 。. 現時已被描述的物種約200餘種，皆屬於 子囊菌門 （ Ascomycota ）的 毛黴菌 ...
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大集體 食物中毒 事件。. 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物 ...
- 病因
- 症状
- 发病机制
- 主要致病細菌
- 治疗
- 外部链接
食用被感染而未完全煮熟的肉飲用受污水污染的水源食用以人粪尿施肥而未煮熟之农产品共用注射针头坏死性筋膜炎多为急性发作，但也有少数以慢性型态出现。局部症状类似于一般组织感染，常因发病较轻且隐匿，得不到病人注意，使感染在24小时内波及整个全身。早期症状为皮肤红肿、發热、变硬，肿胀呈紫红色片状，边界不清，且伴有强烈疼痛感。病人可伴有流感症状，包括發热、寒顫、腹泻、呕吐、四肢无力、心动过速及肌肉酸痛。此时皮下组织已经坏死，因淋巴通路已被迅速破坏，故少有淋巴管炎和淋巴结炎。这一阶段一般持续数小时至数天。有些会被误诊为其他疾病如蜂窝组织炎。 当病灶部位的感觉神经被破坏后，则早期感染局部的剧烈疼痛可被麻木或麻痹所替代，疼痛缓解，患部出现麻木感。该病病情进入中期时，感染局部变得更加鲜红，皮肤颜色逐渐发紫、发黑，由于血管栓塞和营养血管被破坏而导致的含血性液体水泡和大疱逐渐增多，疼痛和肿胀加剧，全身症...
坏死性筋膜炎是需氧性和厌氧性细菌协同作用的结果。在全身或局部组织出现免疫损害后，多种细菌侵入皮下组织和筋膜，需氧菌先消耗组织中的氧气，使氧还电势降低，体系还原性增强。同时细菌分泌的酶将组织中的过氧化氢分解，创造出适宜厌氧菌生存繁殖的少氧环境。细菌感染沿着筋膜组织迅速广泛地潜行蔓延，引起感染组织广泛性地炎症充血、水肿，继而皮肤和皮下的小血管网发生炎性栓塞，组织营养障碍导致皮肤缺血性坑道样坏死甚至发生环行坏死。镜检可见血管壁有明显的炎性表现，真皮层深部和筋膜中有中性粒细胞浸润受累筋膜内血管有纤维性栓塞，动静脉壁出现纤维素性坏死，革兰染色可在破坏的筋膜和真皮中发现病原菌肌肉无损害的表现。
坏死性筋膜炎的治疗关键是早期诊断和彻底手术清创，迅速切除坏死组织，同时对肿胀组织给予多次广泛切开达深筋膜并充分敞开引流，必要时进行多次扩创。创面用双氧水纱布湿敷，以阻止厌氧菌繁殖，同时联合应用大剂量敏感抗生素。其他治疗方法包括纠正休克及多器官损伤、抗凝剂、免疫球蛋白、高压氧、营养支持疗法、伤口修复以及择期行植皮术等。
开放目录项目中的“Necrotizing fasciitis”壞死性筋膜炎 （英語： Necrotizing fasciitis ）又稱 食肉菌感染 或 噬肉菌感染 （ Flesh-eating disease ），是因 感染 導致體內 軟組織 壞死 的疾病，是會突然發病並且快速散播的嚴重疾病，症狀包含在感染部位皮膚呈現紅色或紫色、強烈的疼痛、高燒以及嘔吐 [1 ...
人食人的動機有很多種，包括充當糧食、基於某種宗教儀式理由、當地文化許可的族群人食人，喪葬儀式、遭遇災難、戰爭飢荒等極端情況下為求生被迫的人食人、為了醫療為目的食用人體部位器官或血液、仇恨或是精神異常者所為的人食人等。
食源性疾病 （foodborne illness/disease）又稱 食媒性疾病 ，俗稱 食物中毒 （food poisoning），泛指所有因為 進食 了 受污染食物 、 致病 細菌、 病毒 ，又或被 寄生蟲 [1] 、 化學品 或 天然毒素 （例如： 有毒蘑菇 ）感染了的食物而引起的疾病。. 根據如上各 ...
