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2023年6月21日 · 吃糉易消化不良 營養師3招紓不適. 圖1之1 - 吃糉易消化不良 營養師3招紓不適（明報製圖）. 吃糉較易導致腸胃不適或消化不良，註冊營養師Jim Lau表示，一般糉的主要材料為糯米，較難消化，假如吃糉後感到腸胃不適，三個方法（蘋果啤梨加水打成渣食用 ...
2023年6月18日 · 糉是端午節應節食品，不少人會吃糉當正餐。 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）及註冊中醫唐麗雯分別接受明報電子平台組訪問，提醒吃糉當正餐的注意事項。 李杏榆指出，部分糉（如水晶糉、素糉）不含肉類，未必適合當正餐。 糉多由糯米製成，唐麗雯提醒，糯米本身較難消化，放涼後進食更難消化，宜翻熱後盡快食。 糉當正餐8注意. ‧當午餐進食較佳。 早上和晚上消化力一般較弱，若當作正餐，午餐時進食較好，而且下午的活動量較晚上多，有助消耗糉子熱量。 ‧留意非所有糉適合當正餐。 部分較新式糉如水晶糉、素糉等不含肉類，其營養不足夠當正餐。 ‧食糉宜配蔬果、豆漿等食品，不宜配凍飲。
2024年6月2日 · 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆表示，開心果本身含豐富蛋白質和纖維，是一種相對健康的零食替代品，不過開心果製品在製作過程中，或會將開心果磨碎，破壞開心果內的纖維，所以不要以為吃下這些食品等於攝取了開心果本身的營養。 宜選無鹽未剝殼 多吃致肥. 李杏榆表示，開心果含蛋白質、葉黃素、玉米黃素及不飽和脂肪，是一種相對健康的零食替代品，進食後喝水可增加飽腹感；對眼睛和心血管健康都有益處。 不過，開心果含一定卡路里和植物纖維，進食過量可導致體重上升，消化能力較差者或會消化不良。 李杏榆建議，開心果宜吃原粒，選擇無鹽、未剝殼，邊剝殼邊吃開心果，可更容易控制吃開心果的分量，每次不宜吃超過30克（不超過50粒），可先倒出該分量的開心果放在碗中，以免進食過量。 開心果 相關報道：
2022年10月11日 · 香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑分享梨汁和梨乾焗水食譜，有滋陰潤燥之效。 天氣乾燥，吃梨滋潤。 梨除了可當水果吃，亦可製成飲品。
2022年9月5日 · 特徵︰齊集水晶梨與豐水梨的優點，有豐水梨的爽脆感和甜度，以及水晶梨的多汁，但平均價錢較貴 價錢︰每個平均60元或以上（可參考上年售價︰每個平均80元，大個新甘泉梨每個平均100元）
2022年6月15日 · 消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值，發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高，其中兩款麥方包（馬莎及嘉頓）更屬「高纖」。 膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。 另外，消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。 [相關報道：方包脂肪量可差10倍 Donki「Ultra Fluffy Toast」最高【附5款低脂方包名單】]. 兩款高纖麥方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克膳食纖維含量） ‧馬莎／Medium Sliced Wholemeal Bread／$39／6.8克. ‧嘉頓／切皮三文治方麥包／$18／6.2克. 17款低糖方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克糖含量）
2023年11月15日 · 消委會補充，是次報告驗出的黃曲霉毒素及塑化劑含量均符合本港法例要求，在正常食用情況下不會影響健康。 消委會．花生醬 相關報道： 兩款花生醬樣本含黃曲霉毒素超歐盟上限. 消委會測試 其他報道： 行李箱｜4款行李箱表現佳 Muji行李箱最平兼未檢出塑化劑PAHs. 行李箱｜7款行李箱長距離拖行後耗損較嚴重 貴價貨表現遜色. 去角質棉片｜兩款去角質棉片乙醇酸含量超内地規定 海關指相關產品已下架. 去角質棉片使用注意 消委會：避開眼部及傷口、用後注意防曬保濕【附常見去角質成分及特性】 機票預訂｜今年首10月涉機票預訂投訴倍增 消委會籲留意條款. 海外婚攝套餐｜收費相差大、退款難 消委會籲留意款項細節. 相關字詞﹕ 消委會 花生醬 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞.
