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2024年6月26日 · 【本報訊】在旺角開設分店的內地連鎖店「木屋燒烤」，出現食物中毒情況。 衞生署衞生防護中心昨日公布，3宗有流行病學關連的食物中毒個案，共涉及8人。
2017年5月30日 · 消防處職工總會主席聶元風指，燒烤場本身未必有大量危險品儲存，場內可供燃燒的物料亦有限，惟如燒烤場鄰近木屋區或寮屋區，因木屋區或寮屋區建築物料多屬易燃，一旦燒烤場發生火警，隨時可迅速擴散至民居，因此燒烤場有必要遵照防火標準去 ...
- 自行醃肉。一般而言，現成燒烤包內的肉類都是預先醃好的，通常使用海鮮醬、燒烤醬或黑椒汁，熱量和脂肪含量偏高，因此若有時間的話，最好在家醃肉，自行調節醃料的分量和味道。
- 薄塗蜜糖。不少人愛在燒烤食物表面塗上厚厚的蜜糖，但坊間買到的燒烤蜜糖只是糖漿或糖膠，一茶匙分量已含20卡路里，因此燒烤過程會不自覺地攝取了大量糖分。
- 慎選肉類。雞翼、金沙骨、牛仔骨等近骨位的肉類，脂肪含量較高；腸仔、紅腸等加工食物，含有大量食物添加劑，亦不宜多吃。比較健康的選擇包括豬扒、牛扒、去皮的雞扒等，亦可選擇白魚蛋、牛丸、蝦丸去取代有餡的芝心丸、芝士腸。
- 切細食物。把肉類烤熟時，熱力會分解蛋白質中的氨基酸，產生「雜環胺化合物」（HCAs），當人體吸收了這種物質，患癌機率會增加。此外，當肉類的油脂濺到燒烤炭上，可產生帶有致癌物「多環狀碳氫化合物」（PAHs）的煙霧，而這些煙霧會黏附在食物上，不得不提防。
2024年6月26日 · 旺角木屋燒烤 8人食物中毒 醫健：健康在您手：糧食安全與尊嚴 去中山快個半小時 深中通道傳通車延遲 留仙街升降機逾10年未起 街坊憂等到死 倡重塑深水埗排檔 設6深度遊路線 長者牙科資助7‧2起不鑲假牙亦受惠 400法國珍品 今故宮館展出 7‧17書展影視文學
2012年11月3日 · 御凱燒烤場詳情. 開放時段:5pm-9pm. 每節收費:平日180元；周六、日、假期200元. 設施:石油氣燒烤爐、石油氣、燒烤用具、6人餐桌、容納7至8人休閒區等，另會所設置汽水機. 御凱. 地址:荃灣楊屋道18號. 單位數目:256伙. 樓齡:約3年.
2009年11月9日 · 小店除有中式燒烤如燒通菜、燒菠蘿等，還加入了大熱的港式燒烤，好似芝士丸、肥牛及雞肉腸等。 更有店主們每天從街市搜羅的海鮮如基圍蝦、貴妃蚌及生蠔等，加埋清酒煮蜆、芝士牛油焗蟹箝等特色美食，就知鮮味十足。
2024年6月11日 · 例如農耕記、楊國福麻辣燙、探魚、呷哺呷哺、太二酸菜魚、木屋燒烤、和府撈麵等內地知名品牌，以及被稱為「奶茶界拼多多」的蜜雪冰城、庫迪等茶飲和咖啡店。
