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2024年4月3日 · 歎高質日本菜. 撰文：. Ann Chiu. 2024年4月3日星期三. 香港人鍾意日本菜，身在香港不用返「鄉下」都可歎到各式各樣的日本料理。. 我們精選了香港值得推薦的 高質日本菜 餐廳，由壽司、串燒店、天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至每位數千元 omakase 等 ...
- Ann Chiu
Kuro 在日文解「黑色」，所以室內裝潢也特意以黑色為主，營造神秘感。這裏的日本菜大玩創意 fusion，擺盤賣相碟碟吸睛。好似招牌菜有靈感來自世界自意大利卡布里島的大藍洞雜錦刺身，大碟上除了放有六款時令刺身，亮點是中間用圓形器皿盛載，仿如藍洞的藍色刺身醬油。Joe 師傅特意用白醬油 ...
隱藏於灣仔鬧市之中的小酒館，Heya 的日文意思是「房間」，酒吧老闆希望透過輕鬆的環境與眾同樂，互相分享對日本酒文化的熱愛。. Heya 專門為酒迷網羅小眾酒廠出品的清酒品牌，你按杯或原瓶柯打。. 除了清酒之外，這裏也供應日本燒酎、威士忌、各款烈酒 ...
Time Out 說. 全名為「串カツ専門店 JunG39 Japan」，就算是對日文一通不曉的客人，都能猜到他們是一間串燒專門店。. 小店帶有濃濃的日本風味，就連大部份的店員都是日本人，他們的餐牌除了中文及英文外，也設有日文的餐牌，所以吸引不少日本人到來，氣氛 ...
2019年7月2日 · 日本東京的入谷，在每年七月上旬日都會舉辦為期三天的「朝顏市集」（日文漢字「朝顏」意指牽牛花），每年吸引40萬多人來參加。牽牛花市集是以入谷鬼子母神（真源寺）為中心，從一大早就開始，馬路兩旁的行人道上也設有多個攤位，到了下午五時許，所有花商、人群們也紛紛往大馬路上移動 ...
2018年2月6日 · 登龍街金朝陽中心二期 Midtown 最近開了間好有型的日式料理餐廳叫 Kuro。Kuro 在日文解「黑色」，所以室內裝潢也特意以黑色為主，營造神秘感。這裏的日本菜大玩創意 fusion，擺盤賣相碟碟吸睛。好似招牌菜有靈感來自世界自意大利卡布里島的大藍洞雜錦刺身，大碟上除了放有六款時令刺身，亮點是 ...
