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近年來，由於國際餐飲與酒店業的蓬勃發展，幾乎每隔一小段時間就有知名集團的餐廳或酒店在世界各地開幕，相關科系的畢業生供不應求、海外工作機會多。 因此，選擇在海外就讀此類專業，不但已成為學生們升學的首選，就連上班族轉換人生跑道，也是很好的起點。 證照課程 (Certificate)－6個月到1年. 提供許多實際操作的課程，讓學生能夠全方位練習，課程著重於培養想要擁有一技之長的學生。 除了學習實作技能，同時還會學到正確餐飲知識與工作態度。 提供許多科系選項，如烘焙、廚藝、西點、食品科技…等。 文憑課程 (Diploma)－1年到2年. 結合理論與實務性課程，除了鑽研理論知識，另一半學習時間則從企業實習實際練習獲取技能。
- 飯店管理課程有哪些？
- 飯店管理證照有助於提高就業競爭力？
- 飯店管理出路有哪些？
- 飯店管理學校這麼多，該怎麼選擇？
- 澳洲的飯店管理學校推薦名單有哪些？
- Bmihms藍山國際飯店管理學院
- 澳洲飯店管理學院，助你拓展職涯道路！
國外飯店管理一般包含三大領域 : 商業企管、觀光餐飲、學術研究技巧。課程內容通常會包括基礎會計、管理學與領導力、市場行銷、人力管理、飯店規劃與設計、創業、餐飲實作管理與掌控等。以商業內容為基礎，同時接觸餐飲、飯店房務等相關專業知識與實作。課程設計是針對未來就業導向而設，也就是說，飯店管理職場上需要哪些專業技能、知識，職場環境會碰到哪些問題，該怎麼解決問題等，一間優質的飯店管理學校，不會只在學術理論繞圈，而是教會學生以上技能並訓練學生在實際職場上有解決問題的能力。
飯店管理相關證照種類非常多，包含AHLA (American Hotel and Lodging Association) 美國飯店業協會認證、ISG美國國際侍酒師證照、AWI侍酒師專業證照、SCA國際咖啡師證照、WSET國際葡萄酒認證等，還有國內外廚師證照、觀光領隊證照、導遊證照等，全取決於你未來的工作想做些什麼。 在台灣，人們總認為多考證照對工作越加分，薪資也會跟著水漲船高，但這麼多證照該怎麼選？全都要考才好嗎？對未來工作真的有幫助嗎？在有限的經濟能力和時間下，選擇自己有興趣以及符合未來規劃的領域證照做準備，才是明智的選擇。畢竟職場更看重的是實務經驗與專業能力，空有證照而缺乏實際能力和經驗的狀況，很難在競爭的觀光產業立足。給想進入國際觀光與飯店管理的朋友一個真心建議，在思考該考哪種證照之...
就讀飯店管理，未來如果只是端盤子或做房務，即便做到經理，工作選擇也未免太窄了。一間好學校能培訓的人才，不只是在飯店工作而已，飯店管理工作領域其實可以涵蓋很廣。一間有規模的飯店，甚至是全球連鎖的集團，工作職務不只是服務生，跟一般大規模的公司一樣，會有財務部、會計部、行銷企劃部、活動公關部、客服部等，皆有不同屬性工作讓適合的人才嘗試。飯店業以外的，例如公關公司、行銷公司、會展公司、旅遊業、航空業等，甚至是與觀光旅遊相關的網路科技公司，職稱可以是會展管理師、活動公關、行銷企劃專員、旅程規劃師等，都有許多相關就業機會，來發揮你的專長與專業。
一間好學校，不單是提供扎實且實用的教學，學費收費合理，訓練學生具備一個職場需要的人才能力，同時還能幫助學生拓展職場人脈，提供未來更多就業資源。世界各地知名的飯店管理學校那麼多，該怎麼選呢？ 台灣餐飲科系出路窄，畢業生從事餐飲服務居多，工作勞累，待遇不如國外，層級低，升遷困難等，是普遍面臨的問題。想躍上國際職場，獲得更好的升遷待遇，出國進修已勢在必行。首先可以從有環境優勢，及擁有較多知名學府的國家來做比較，以下根據QS高等教育評鑑 TOP Universities – Hospitality and Leisure Management 全球大學排名裡，擁有最多全球排名前50大飯店管理名校的六個國家，包括瑞士、美國、澳洲、英國、香港及南韓，來做分析，幫助你更清楚了解，該怎麼選擇： 總結以上分析...
在2019 QS全球大學排名觀光與休閒管理領域的前50大名校中，全澳洲約42所大學就佔了4間，包括Griffith格里菲斯大學、UQ昆士蘭大學、Monash盟納許大學，及BMIHMS藍山國際飯店管理學院。除此之外，還有沒在榜上的William Angliss、The Hotel School等，也是相當受歡迎的飯店管理學校。
其中最值得關注的是BMIHMS藍山國際飯店管理學院，在全球大學排名中成長快速，2018年開始，已超過澳洲當地以往蟬聯全澳第一的Griffith，躍上2019 QS全球大學排名觀光與休閒管理全澳No.1寶座，全球排名No.18。到底BMIHMS有什麼魅力能成為澳洲大學2019新冠軍得主？ 1. 入學時間超彈性，每年1、4、7、9月皆可入學，歡迎查看詳細申請資訊 2. 申請簡易，省事省時又省錢–只需護照、最高學歷證明、雅思6.0以上(或同等英語程度證明)、滿18歲 3. 英語程度未達標者，提供ELP英語銜接課程，上完免再考雅思 1. 獲Worldwide Hospitality School Awards八項認證 2. 2018 & 2019 QS全球大學排名觀光與休閒管理全澳No.1，全球排名...
飯店管理不只是歐美國家才有，澳洲知名的國際飯店管理學院都在急起直追！告別台灣低薪的餐飲業，現在可以花更少的錢、更少的時間，一圓留學夢的同時，為自己的職涯貼金。讓新絲路陪伴你完成所有申請！走出舒適圈，開創另一番天地。
全球知名排名機構QS所做的2020全球大學酒店管理課程 (Hospitality & Leisure Management)排名主要是依據以下幾個指標來評分：雇主聲譽 (Employer Reputation)、研究報告被援引的次數 (Citations Per Paper)、學術聲譽 (Academic Reputation)。. 依此評分基礎，獲選全球Top 10的酒店管理課程 ...
一起成為餐旅觀光頂尖人才！. -海外留學_餐旅觀光 (下) 隨著各國觀光旅遊產業興盛，人才需求與日俱增，海外餐旅學校的詢問度提高，飯店、觀光、旅遊管理、烹飪、烘焙等相關課程已成為海外留學的熱門科系之一，且大部分的餐旅學校的課程會搭配企業實習 ...
Chef School有許多知名校友，如Mark McEwan、Bonnie Stern、Roger Mooking…等知名主廚，提供烹飪、烘焙、義大利料理、食品與營養管理等課程。. 觀光與餐旅管理課程. 學校的Hospitality building使用和業界相同的電腦軟體設備，學生能實際操作練習。. 課程由業界人士設計及 ...
No.23 – 坎培拉. 身為澳洲首都，坎培拉的國際學生來自全球100個以上的國家，這也讓坎培拉在學生組合這一項取得非常高的分數，坎培拉同時也是澳洲最安全、最友善的城市之一，擁有許多湖泊及自然保護區。. 澳洲排名第1、全球排名前30的澳洲國立大學 ...
如何準備SAT考試？. SAT既然是美國大學入學考試，當然會以美國高中生程度為難度設定基礎，字彙量遠比台灣高中生所會接觸的字多將近3倍，估計大概15000字。. 因此建議長期準備，以利培養和美國當地高中生同等的字彙量與閱讀能力，能盡早在中學階段就利用 ...
