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  1. 2016年10月13日 · 網站:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002041/ 3. 三明治・蛋--喫茶 Y 滿到炸出的豐盛食材,光是看著外觀,也令人感到垂涎三尺。店家充滿了像是在看日劇時,傳統的家庭餐廳氣氛,來到這裡吃飯,感覺就像是回到家一樣自在。

    • Mel Coffee Roasters / 大阪 / No.2
    • The Roastery by Nozy Coffee Cafe / 東京 / No.13
    • Glitch Coffee & Roasters / 東京 / No.24
    • The Local Coffee Stand / 東京 / No.31
    • Takamura Wine & Coffee Roasters / 大阪 / No.37
    • Lilo Coffee Roasters / 大阪 / No.43
    • 延伸閱讀

    Mel Coffee Roasters(以下簡稱Mel) 在這次的排行榜中拿到全亞洲第2名的高評價,國外旅遊網站Big 7 Travel更在文中提到:「它的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡,你這輩子就注定離不開它了,因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。」 至於為什麼會有墨爾本的風味呢?因為Mel的老闆和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作,根據《世界咖啡選物店Le Brewlife》的報導:「老闆Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時,被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔,香濃的滋味讓他無法忘懷,當下深深地被咖啡的一切所吸引,從此踏進咖啡領域。」 這一家約僅有三至四坪大的咖啡廳裡,甚至還擺有烘豆機以及吧台,因此,如果是想來這裡愜意品嚐一杯午後優質咖啡的朋友...

    東京有一條連接著原宿和澀谷的街,叫做「貓街」(Cat Street),這條街雖然不大,卻坐擁著許多古著、知名潮流品牌與有著各自風格的咖啡廳,其中就有這麼一家兼具設計感與咖啡好品味—— 被選為全亞洲第13名的「The Roastery by Nozy Coffee Cafe」。 這間咖啡廳是由餐飲公司 TYSONS & COMPANY和知名咖啡店 NOZY COFFEE 攜手合作打造的,其中 TYSONS&COMPANY 的代表寺田心平還曾經自嘲是個「咖啡恐懼者」,多虧遇到了 NOZY COFFEE 的Nojiro先生,在與Nojiro先生喝了多杯咖啡並一起遊覽美國後,他逐漸了解到如何分辨一杯好的咖啡,現在更變成了「咖啡愛好者」。 The Roastery店外有露天座位區,無論是外面像是隨意用...

    如果是對日常街景不太留心的人,可能過個馬路就會忽略掉這間位於看似舊商用大樓一樓的咖啡廳 —— Glitch Coffee & Roasters。 不過,對於有心想找到Glitch的人來說,其實也一點都不難,因為它算是在東京的中心一帶,而且還是在一棟裹著「淡粉色外衣」的建築裡。這家店的宗旨寫得非常明確,「限りある時間のための、価値ある1杯を提供する。」也就是「希望在有限的時間內,提供一杯有價值的咖啡」的意思。 Glitch的創辦人是身兼烘豆師與咖啡師的鈴木清和先生,在《haveAnice 有質讀誌》的報導中,我們可以得知:「在開展自己的事業版圖以前,鈴木先生已經在世界咖啡冠軍開設於東京的 Paul Bassett 磨練了底子近13年。」不只技術如此,在咖啡豆的選材上也是:「GLITCH的咖啡豆...

    座落在澀谷大馬路旁的The Local Coffee Stand主打新型態的咖啡體驗,光是從店名不是用「café」而是用「stand」或許就可以嗅出一絲不尋常的氣息。與其說這裡是可以坐上一個下午聊天、辦公的咖啡廳,更貼切的形容應該是一個「咖啡攤位」,其一是因為這間店的空間很小,其二是他們主要供應外帶咖啡。不過,在這小巧的「攤位」裡,還是有把小空間利用得很好的座位區,讓你可以在店裡找到一個舒適的角落。 The Local的地理位置很好,剛好位於青山聯合國大學的對面,而幾乎每個週末在聯合國大學都會有固定的農夫市集,聚集了許多有質感又新鮮的農產品,所以無論是想逛農夫市集還是The Local的朋友,只要在週末來,就可以一次體驗到位於馬路兩邊的不同種風情:好咖啡與好市集。 更特別的是店裡有一個「電子...

    相較於前面幾家空間比較小的咖啡廳,Takamura Wine & Coffee Roasters(以下簡稱Takamura)可以說是一座咖啡工廠,內部空間非常大,除了有自烘焙的咖啡以外,高級酒品也是它們的主力之ㄧ,甚至將這裡稱為「酒窖」都不為過。 《美黛子遊日本》部落格也在「7間大阪最好的咖啡店」的報導裡提到:「位於大阪西區的Takamura是間葡萄酒與咖啡的專門店,自1992年開業,一開始只是販賣各種酒類的專賣店⋯⋯2003年起至2014年連續12年拿下樂天市場紅酒部門大賞。為持續製作出最優質的葡萄酒與咖啡,店家引進了全日本只有10台的智能烘培機。」 不管你是喜歡品酒還是咖啡、喜歡酒的醇香還是咖啡的韻味,都可以撥一個下午到這間有200坪之大、充滿工業風又有設計感的「咖啡與酒類複合式專賣店」...

    這趟日本咖啡之旅要介紹的最後一家咖啡就是:位於大阪美國村巷弄裡的Lilo Coffee Roasters(以下簡稱Lilo)。乍看這間咖啡廳,你可能會以為是服飾店或是什麼專職設計的小店鋪,但無需疑惑,走進去就對了,走進去你就會發現這個小小的店裡藏有各式各樣的好咖啡。 Lilo的老闆除了是個厲害專業的咖啡師,似乎也非常喜歡設計,像是從店裡內用的馬克杯、外帶的咖啡杯到店員身上的衣服以及畫著每杯不同咖啡香氣組成的風味介紹小卡,都可以看出他是個很有想法,也很有行動力的人。 在Lilo的官網上,他們這樣介紹自己:「擁有咖啡的日子,就是彩色的。從踏入做咖啡、賣咖啡、與好咖啡共事這件事開始,已經五年過去了。那是什麼成就了現在的我們?正是因為好的咖啡能帶給我們超乎預期的能量⋯⋯有時它能成為我們與他人連接的媒...

    「到日本,尋找不一樣的旅行點。」探索 3 個日本秘境:雲海上的天空之城、飄浮空中的透明海域 【2019 亞洲 50 家最棒咖啡廳】台灣 3 家上榜咖啡店「特色報導」:Simple Kaffa、RUFOUS、Fika Fika 【國際觀點】《Taiwan Business TOPICS》第一手觀察:台北的「咖啡狂熱者」為何幸福? (參考資料:《Big 7 Travel》:〈The 50 Best Coffee Shops In Asia〉、《咖啡、貓、白飯》:〈[咖啡.大阪] 四ツ橋/Mel Coffee Roasters〉、〈[咖啡.東京] 涉谷/THE LOCAL Coffee Stand〉、《haveAnice 有質讀誌》:〈GLITCH在有限的時間裡,萃取出一杯有靈魂的咖啡〉、《世界咖...

  2. 2022年1月4日 · 日本的高專是招收中學畢業生的 5 年制高等教育機構,授課內容除了一般共通科目以外,還有機械、電子、化學等專業科目,教育特色為重視實驗與實習。 不過日本政府相關人士說,現在的高專畢業生雖然擁有高度技術能力,卻幾乎沒有接受過半導體專業教育,很少可以活躍於半導體業界的人才。 這 8 所九州高專的課程,將新增與半導體相關的知識與技術,具體內容將由九州經濟產業局等單位與半導體相關企業討論來決定。 報導指出,日本國內需求的半導體有 6 成以上仰賴從台灣與中國等國外進口,預料今後為發展數位化與全球的半導體需求持續增加,從穩定供應與經濟安全保障的觀點來看,必須儘速在日本國內生產半導體。 推薦閱讀. 全球共 53 座晶圓廠火速規劃中,但看台積電的「量產計畫」,就知道它也不是省油的燈.

  3. 2016年1月5日 · 爾後因為整地和氣候等各種工程難以克服的因素,到了又一次的政黨輪替南院主體工程還沒開始蓋,馬政府執政時故宮館長周功鑫改弦更張,微調前朝目標。 在《國立故宮博物院九十七年年報》中強調故宮是以華夏文化單一體系為展示主軸的立場:「二 八年是國立故宮博物院成立的第八十四年。

  4. 2015年2月4日 · Mayday 使用源自於法文 維基解釋:使用「Mayday」作求救訊號源自 1923 年一個名叫 Federick Stanley Mockford 的英國人。當時他在英國倫敦的一個機場任無線電高級通訊員。機場要求他提出一個簡單明瞭的字,給所有機師及地勤工作人員在緊急時求救。當時機場的飛機多數來往法國巴黎,故此他提出法文 ...

  5. 2017年6月28日 · 【為什麼我們要推薦這本書:情緒鬆綁:跟自己和好的44個方法】 因為不確定,有些人很喜歡將未來都規劃好,並照著行程走。沒想到這樣的過度計畫,卻是容易引起自身不安的行動之一。 (責任編輯:楊時育) 存在主義哲學家齊克果在其著作《憂懼之概念》(The Concept of Anxiety)中說:「憂懼是對 ...

  6. 2017年10月25日 · 電影《解憂雜貨店》改編自日本作家東野圭吾的同名暢銷小說,在鬱鬱寡歡的秋季,給人非常溫暖的力量。 看似簡單的故事,背後卻有很深的人生哲理,你體會出來了嗎? (責任編輯:李恬芳) 文/ Can See. 解憂雜貨店,顧名思義它是一間能夠替人排解憂愁、分擔煩惱的雜貨店。 雜貨店的老闆浪矢爺爺是位溫暖的老人,常常戴著一頂圓圓的小草帽,坐在店門口旁的椅子上悠閒地曬著太陽,不時地和經過的孩子們聊天、打招呼。 但這些孩子可不是來跟爺爺聊天的,他們努力掂著腳尖,仔細的看著看留言板上的回覆紙條。 「不想要讀書,但是卻能考一百分的方法是什麼呢? 「那就請老師出一份關於你的考題吧,自己回答自己的問題,一定會是正確的!

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