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  1. www.mingpaocanada.com › food › TOR明報：樂在明廚

    大虎蝦 4隻 麥芽糖 1湯匙 新鮮荔枝 4顆 蒜蓉 1/4茶匙 虎蝦 去頭去殼挑腸，用刀在蝦背 開，以少許鹽和麻油醃片刻；荔枝起肉，用攪拌器打碎，加入麥芽糖拌勻。 燒熱油鑊，虎蝦灑上乾麵粉後放入滾油中炸至七成熟，隔油備用 ...

  2. www.mingpaocanada.com › VAN › htm冷飯妙配急凍海鮮 速煮葡式經典湯飯 - 明報加西版(溫哥華) - ...

    2022年3月27日 · 葡式海鮮飯的海鮮可任意配搭，Son姐今次用的是超市可買到的急凍虎蝦、韓國蠔肉和半殼青口，其他如蜆、魷魚、海鱸、蟹和龍蝦也一樣可搭配。 （黃志東攝）

  3. www.mingpaocanada.com › TOR › htm中大新法測蝦敏感 準確度大增 - 明報加東版(多倫多) - Ming Pao ...

    2022年1月7日 · 【明報專訊】蝦敏感是本港最常見的食物過敏，嚴重可致過敏性休克。 中大醫學院研究發現，利用病人的血液樣本進行「嗜鹼性粒細胞活化測試(簡稱「BAT」)」，綜合表現「靈敏度」87%和「特異性」94%，遠較現行的常規測試優勝，可顯著提升診斷蝦敏感 ...

  4. www.mingpaocanada.com › tor › htm冷飯妙配急凍海鮮 速煮葡式經典湯飯 - 明報加東版(多倫多) - ...

    2022年3月19日 · 香港人出名愛吃海鮮，未能天天買新鮮海產，不如將目光投向高質急凍海鮮，方便隨時用來炮製美食。我有什麼推介菜式？就是葡式海鮮飯(Arroz de marisco)。如果你曾到澳門旅遊，並在當地的葡國菜餐廳...

  5. www.mingpaocanada.com › van › cfm中大新法測蝦敏感 準確度大增 - 明報加西版(溫哥華) - Ming Pao ...

    【明報專訊】蝦敏感是本港最常見的食物過敏，嚴重可致過敏性休克。 中大醫學院研究發現，利用病人的血液樣本進行「嗜鹼性粒細胞活化測試(簡稱「BAT」)」，綜合表現「靈敏度」87%和「特異性」94%，遠較現行的常規測試優勝，可顯著提升診斷蝦敏感的準確度。

  6. www.mingpaocanada.com › food › TOR明報：樂在明廚

    將蝦肉 開平鋪，在上面多 幾刀；再用調味料醃好，最後將整隻蝦直穿透烤串. 青蔥大蒜洗淨，將青蔥切成5cm長和0.5cm寬的蔥絲，蒜頭切成0.5cm厚的蒜粒。. 綠椒紅椒洗淨，切成2cm長和0.2cm的的寬的幼絲。. 石蘑菇浸水泡1小時，切去菇柄洗淨。. 用棉布抹乾水分後切 ...

  7. www.mingpaocanada.com › van › htm斑點蝦上市 價格按年升兩至四成 每磅最貴近30元 超市買蝦排長龍 ...

    2022年5月16日 · 有超商以4磅50元的價格出售限量冰鮮蝦，不出一小時便被搶空。又到一年斑點蝦季，許多大溫市民發現，今年的斑點蝦價格在去年平均20元/磅的基礎上繼續攀升，達到每磅25元左右，最貴時接近30元。

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