搜尋結果
2024年5月12日 · 小 大. 关键词： 2024-05-12 19:21:26 网易. 慢性低度全身炎症（LGSI）被视为慢性病和非健康老化的一个重要因素，而饮食在此过程中扮演着关键角色，能够影响炎症的发展。 研究强调，富含抗氧化剂、多酚、维生素及矿物质的食物能帮助减少炎症并提升身体的抗炎能力。 地中海饮食，源自地中海沿岸国家如希腊、西班牙、法国南部及意大利，以蔬果、鱼、全谷物、豆类和橄榄油为核心，鼓励摄入蔬果、全谷物和橄榄油，适量食用乳制品，同时限制红肉消费，长期以来被公认为极佳的饮食模式。 在美国新闻与世界报道的2024年度最佳饮食排名中，地中海饮食再次位居榜首，连续七年获得“最佳饮食”头衔。
2024年5月4日 · 理想的抗炎防癌饮食结构中，蔬菜和水果应占据食物总量的三分之二，因为它们富含抗炎活性成分，如维生素、矿物质、膳食纤维及植物化合物。特别推荐摄入含有黄酮、花青素、丁苯甲酸酯等抗炎植物化合物的食物，如葡萄、西红柿和蓝莓。
2024年4月30日 · 2024-04-30 09:07:04 来源： 央视网 分享 微信 微博 A+ A-. 网络上有传言，说空心菜是“最毒绿叶蔬菜”，因为它的茎是空心的，能像吸管一样，把周围环境中的重金属和一些有害物质“吸进去”，甚至空心菜还有“万毒之王”的称号。. 这个说法是真的吗 ...
2024年4月16日 · 小 大. 关键词： 2024-04-16 11:53:02 食品伙伴网. 聚会与聚餐时，“杯中物”常扮演重要角色，尤其啤酒深受人们喜爱。 然而，纵情畅饮的同时，需保持适度。 近期，某委员会对市场上30款预先包装的罐装或支装啤酒进行了评估。 结果显示，仅饮用1罐/支啤酒即可摄入相当于近1碗米饭（约200千卡）的能量。 若每日饮用2罐，持续3个月可能导致体重增加约5磅。 此外，啤酒的酒精浓度与热量摄入直接相关，浓度越高，热量越高。 然而，消费者往往难以仅依据产品标签上的酒精浓度准确选择低热量啤酒，因为测试中有6款样本的实际酒精浓度与标示存在显著差异，其中4款实测值高出标示值0.5%或更多。 所有样本均被检测出不同程度和种类的生物胺，其中有2款生物胺含量相对较高，还有1款样本检出了霉菌毒素DON。
2024年4月23日 · 小 大. 关键词：. 2024-04-23 08:17:24 新浪网. 警惕吃出来的脑膜炎. 脑膜炎，即覆盖脑与脊髓表面保护膜发生的炎症，通常由感染引发。. 患者常表现出发热、头痛、颈部僵硬及意识障碍等症状。. 尽管脑膜炎大体上可预防，全球每年仍有百万例病例发生 ...
2024年5月19日 · 预防尿酸过高，除了保证充足睡眠和适当锻炼，饮食管理同样关键：多饮水，优选白开水或苏打水，避免过量茶、咖啡及含糖饮料；限制酒精和烟草的摄入；坚持均衡饮食，避开高嘌呤食物，注重整体健康饮食模式。
2024年4月23日 · 小 大. 关键词： 2024-04-23 08:02:47 中国青年网. 单增李斯特菌是一种生命力顽强、耐寒、耐盐、耐碱的细菌，在自然界中分布广泛，在腐烂的植物、土壤、动物粪便、污水，以及各种生食和即食食品中，均可找到其踪迹。 食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有危险性，由于其在4℃的环境中仍可生长繁殖，因此也被称为“冰箱里的夺命菌”，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。 因此，我们要特别注意食品在冰箱的储存和加热处理，以避免这种“冰箱病”的发生。 人感染单增李斯特菌引起的疾病，被称为李斯特菌病。 李斯特菌病的发病以散发为主，很少引起暴发。 一项来自美国食源性疾病主动监测网的报告统计：2000-2003年，在美国9个州确诊的249例李斯特菌病中，95%为散发性。
