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入廚超過半世紀的黃老太，用最樸素的手法，分享一些簡單直接的家常小菜，不停期更新！
2019年1月4日 · 「番荔枝」維生素C及鉀含量非常高 但2種人要斟酌食用. 你可能不知道番荔枝是什麼水果，但講到釋迦，你應該馬上就能聯想起那外皮黃綠、有鱗目突起的南台灣水果霸王了。 由於它是外來引進品種，幼果外形像荔枝，有軟質疣突起，所以叫番荔枝。 2019-01-04. ．文 ／ 農業兒童網. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ Pexels. 字級. 收藏. 分享. 我們的農人在命名時，覺得它很像釋迦牟尼佛祖的頭形，更喜歡叫它釋迦。 正因為長得像佛頭，所以民間有人覺得拿它拜神是大不敬，是罕見上不了供桌的水果。 不過，不能獻給佛祖吃，卻可以祭自己的五臟廟。 釋迦的維生素C及鉀含量非常高，但甜度也高，每100克含糖14.7克，每100公克近106大卡，熱量驚人，糖尿病或怕胖的人要斟酌食用。
2023年10月15日 · 番荔枝/释迦的独特食用方法🌈. 作者： 真情笔墨 时间：2023-10-15 13:23:12. 在五彩斑斓的水果世界里，“番荔枝”——又被人们称为“释迦”的这一品种，以其淡雅与独特脱颖而出。. 🍈它的形状酷似小佛塔，憨厚可爱。. 裹着绿色、黄色或棕色外衣，使人 ...
番荔枝的功效与作用 1、补充能量，益智补脑。 荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的....
2023年6月1日 · 夏日的寶石，荔枝甜美的滋味，總讓人忍不住一顆接著一顆吃。. 這篇文章揭開荔枝的品種介紹、保存方式，分享荔枝甜點和你想不到的荔枝入菜食譜，讓您盡情品味荔枝的甜蜜誘惑。. Cookpad 台灣編輯. 1 6月 2023 • 11 分鐘的閱讀時間. 夏日的寶石，荔枝 ...
2019年6月20日 · 1、番荔枝可以及時補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免由於維生素C缺乏而引起的多種疾病，而且有輔助食療的作用。 2、番荔枝具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。 糖尿病患者經常食用番荔枝，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。 3、番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。 4、番荔枝還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。 番荔枝的食用禁忌. 普通人均可食用。 1、番荔枝性甘而澀，且含有鞣質，因此不宜與乳製品或高蛋白的食品一同食用，以免生成不易消化的物質，影響消化吸收。 2、番荔枝味甘，性寒，所以陽虛體質的朋友不宜多吃。 3、藥理研究表明番荔枝的種子對小動物具有抗著床和致流產作用。 吃番荔枝時最好把種子吐掉。
2019年4月25日 · 不過，番荔枝家族成員眾多，想吃得「有營」又滋味，便要認明產地和品種。. 有營養師提醒，番荔枝一般糖份較高，鉀含量亦超越一般水果，糖尿病、腎功能較弱或慢性腎病患者要慎食，一般人每日亦只宜吃一個。. 番荔枝品種眾多，林記水果老闆、fb專頁 ...
番荔枝（學名： Annona squamosa ），又稱釋迦、佛頭果、佛果、释迦果、亚大菓子（指其果实）、亚大树（指果树）、林檎（广东 潮汕地区）、唛螺陀（广西）、洋菠萝（广西龙州）、假菠萝（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西盛产的菠萝蜜）、番鬼荔枝
荔枝有「果中皇后」的稱號，多汁的荔枝保存不當很容易酸化，除了趁新鮮食用，荔枝也很適合入菜料理。 可以燉雞湯、炒蛋、做甜點、還能釀荔枝醋、荔枝酒、荔枝茶飲，全都是夏日限定的好滋味！
2018年8月22日 · 釋迦 (番鬼荔枝)營養豐富 泰國、台灣你會點揀？ - 東張西望. 88K views 5 years ago. 台灣釋迦比泰國釋迦有何優勝之處？ 營養師詳述其營養價值。 ...more. TVB USA Official. 1.66M subscribers. 台灣釋迦比泰國釋迦有何優勝之處？ 營養師詳述其營養價值。 想跟我哋去更多嘅地方，睇更多嘅嘢，快啲訂閱 TVBUSA...
