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1. 影片

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     美食DIY - 好玩易做 鬆弛熊彩繪蛋糕卷

     2013年6月6日

     觀看次數：3.1萬

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     7:21

     youtube.com

     Rilakkuma Chiffon cake | 鬆弛熊造型戚風蛋糕

     2020年9月24日

     觀看次數：8125

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     10:15

     youtube.com

     鬆弛熊戚風蛋糕 | Rilakkuma Chiffon Cake | 拉拉熊

     2020年11月5日

     觀看次數：5萬

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2. 圖片

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3. food.ulifestyle.com.hk › unboxing › detail【生日蛋糕推介2021】聖安娜聯乘Rilakkuma鬆弛熊卡通蛋糕 新出輕 ...

   food.ulifestyle.com.hk › unboxing › detail

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   2021年11月4日 · 輕鬆小熊蛋糕（約1磅） 零售價：$298／個 會員價：$253.3／個（85折優惠） 敲敲蛋糕外形是 Rilakkuma 鬆弛熊的大頭公仔，呆萌的輕鬆小熊可愛爆燈，絕對是打卡呃Like之選～輕鬆小熊敲敲蛋糕附送木槌，敲開後會發現輕鬆小熊和小白熊懶洋洋地躺在草地

   • 中環打卡蛋糕店「Vive Cake Boutique」聯乘輕鬆小熊 鬆弛熊草莓下午茶甜品／朱古力戚風蛋糕

     中環精品蛋糕店Cafe「Vive Cake Boutique」首度跟日本San-X ...

4. reubird.hk › zh › product鬆弛熊立體蛋糕｜2-3磅 | ReUbird 香港 的特色蛋糕預訂平台

   reubird.hk › zh › product

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   精緻立體造型蛋糕，配搭自選蛋糕味道及餡料，組合成適合你派對的蛋糕！ 此產品設有 2磅、3磅 蛋糕味道可選：香橙味／朱古力味

5. www.sweethk.com › rilakkuma鬆弛熊 | sweet-factory-hk

   www.sweethk.com › rilakkuma

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   3磅 6"直徑球形蛋糕 鬆弛熊 12.jpg 兩磅 6"蛋糕 鬆弛熊 11.jpg 兩磅 6" 蛋糕 鬆弛熊 16.jpg Sweet Factory Whatsapp Only : 60906066 ｜Email : sweetfyhk@gmail.com | Address : 9B, Tsun Win Industrial Building, 60 Tsun Yip Street, Kwun Tong 關於我們 ...

6. www.thesupremecake.com › products › 3D%2d246-鬆弛熊多層鬆弛熊生日蛋糕 - Hong Kong The Supreme Cake Shop

   www.thesupremecake.com › products › 3D%2d246-鬆弛熊多層

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   香港貴族蛋糕店The Supreme Cake經久不衰的潮流公仔鬆弛熊生日蛋糕，一直有無數的喜愛著。 這款蛋糕用鬆弛熊公仔搭配多層的背景設計，最適合大型聚會或派對。

7. www.youtube.com › watch鬆弛熊戚風蛋糕 | Rilakkuma Chiffon Cake | 拉拉熊 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   鬆弛熊戚風蛋糕 | Rilakkuma Chiffon Cake | 拉拉熊材料 Ingredients(round 6")蛋黃 egg yolk 3牛奶 milk 36g植物油 oil 21g低筋麵粉 cake flour 40g可可粉 cocoa powder 15g蛋白 ...

   • 影片時長: 10 分鐘
   • 觀看人次: 50.3K

   • 作者: Grand Patisserie

8. 其他人也問了

   蛋糕捲怕裂怎麼辦?

   • 蛋糕捲有3怕 : 怕裂、怕斷、怕乾燥。 解決方法 : 提高烤溫、用米粉、用鮮奶油。 不管是海綿蛋糕體還是戚風蛋糕體的蛋糕捲，向內捲的蛋糕捲有3怕 : 怕裂、怕斷、怕乾燥 (向外捲的還多一怕 : 怕掉皮)。 解決方法 : 提高烤溫、用米粉、用鮮奶油。 分別解釋如下 : 1. 提高烤溫 : 戚風蛋糕捲蓬鬆、有彈性，但麵糊比較薄，就怕烘烤太久導致乾燥、斷裂，所以要比烤單純戚風蛋糕時 提高烤溫10度 (至少180度以上)、縮短烘烤時間 ，快速烤出爐以避免乾燥。 還有蛋白霜打到 濕性發泡 就可以，若打到乾性發泡，蛋糕體會比較膨脹，導致捲蛋糕時容易開裂。 2. 用米粉取代麵粉 :

   超夯團購生乳捲自己作~爆漿抹茶蛋糕捲食譜，甜而不膩的鮮奶油內餡 - …

   www.simplybyclaire.com/mini-matcha-cake-roll/

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   如何預捲蛋糕?

   • 預捲蛋糕 : 趁蛋糕還是微溫熱的時候，要先大略捲一下蛋糕讓它成型。 讓蛋糕有上色的那一面朝上，在離自身較近處用刀劃2-3條不切斷的直線，離自身較遠處那一端切出一個1公分的斜斷面，然後鬆鬆的把蛋糕捲起來，再用烘焙紙跟毛巾蓋住放在室溫中 (不能放冰箱)，接著做鮮奶油內餡。

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   什麼是麵糊類蛋糕?

   • 1. 麵糊類 (Batter type) 產品:奶油蛋糕、磅蛋糕、大理石蛋糕、水果 蛋糕 ... 等, 均屬於麵糊類蛋糕。 特徵:口感較濃厚,冷藏時質地明顯變得很硬, 適合較長時間的保存。 依配方中的油脂含量可 分為兩種,一種是輕奶油蛋糕 ( 油脂含量 30~60%) ,其中又依糖量再分為高成份 ( 糖量 100% 以上 ) 及低成份 ( 糖量 100% 以下 ) ;另一種 是重奶油蛋糕 ( 油脂含量 30~60%) 配方:含 有超過 30% 以上的固體油脂,及糖、 雞蛋、麵粉等。 2. 乳沬類 (Foam type) 特徵:利用打入雞蛋或蛋白中所形成的 泡沫,使蛋糕膨大、鬆軟。 配方:雞蛋、麵粉、糖、鹽。 一般不使 用固體油脂。 3. 戚風蛋糕 (Chiffon type)

   烘焙食品概論 - tp.edu.tw

   tcsh.tp.edu.tw/images/ckfinder/files/20150402101612.pdf

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   蛋糕怎麼烘焙?

   • 加入糖+油+小蘇打粉+牛奶+一個雞蛋 攪拌均勻。 然後篩入低筋麵粉攪拌均勻。 記得在蛋糕模型中鋪好烘焙紙 把蛋糕糊倒入蛋糕模型中。 預熱烤箱並在170°C烘烤45-50分鐘。 *想要蛋糕表面比較漂亮在開始烘烤 15分鐘後，在中間切一下，它會乾淨漂亮地裂開 完成！

   超簡易香蕉蛋糕 ｜一個大碗快速完成 by Daruma 達磨小廚房 - 愛料理

   icook.tw/recipes/374746

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9. www.youtube.com › watchRilakkuma Sea Salt Cheese Lava Cake | 鬆弛熊爆漿海鹽奶蓋蛋糕 ...

   www.youtube.com › watch

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   Here are the full ingredients for the Rilakkuma sea salt cheese lava cake:鬆弛熊爆漿海鹽奶蓋蛋糕的完整配方請看這裡：A. 6" Chiffon cake 6寸戚風蛋糕 Egg 3 雞蛋 Vegetable ...

   • 影片時長: 9 分鐘
   • 觀看人次: 1178

   • 作者: Jojo's magic pocket