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遊客可以參觀蘇格蘭風格的釀酒廠，以及釀酒設備，更加地了解威士忌的製作流程以及相關知識
- 釀酒廠位於JR 函館本線余市站附近，從小樽搭車僅需25分鐘。 日本的威士忌起源自蘇格蘭，口味輕柔細緻，適合亞洲人的味蕾。 遊客可以參觀蘇格蘭風格的釀酒廠，以及釀酒設備，更加地了解威士忌的製作流程以及相關知識。
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「Nikka威士忌北海道工廠余市蒸餾所」有什麼特色?
余市蒸餾所為何被稱為「日本蘇格蘭・Nikka威士忌聖地」?
余市蒸餾所怎麼去?
2024年5月30日 · 本次行程要介紹威士忌迷們朝聖的酒廠「余市蒸餾所」，以及為紀念日本第1位NASA太空人所開設的「余市宇宙紀念館」，最後也很推薦前往距離余市不遠的「小樽」喔！
參觀蒸餾廠. 您可以參觀蒸餾廠廣大的園區，參觀由石頭建築而成原始廠房，以及依然矗立於原地的竹鶴政孝故居。 部分展示的設備，例如，例如大型銅鍋蒸餾器，截至目前為止仍在使用中。 園區內提供日語的導覽之旅，您也可以下載可於智慧型手機與平板使用的英語語音導覽。 認識竹鶴政孝的生平. 在導覽之旅的尾聲，您將會看到一間介紹「Nikka」之品牌歷史以及竹鶴政孝生平的博物館。 您可以在博物館內可欣賞到許多老舊的照片，以及曾經屬於竹鶴政孝與妻子的個人物品。 享受多重風味. 前往品酒室，試飲美味的威士忌等酒類。 您可以免費試飲兩種威士忌，或付費品嚐稀有的麥芽威士忌。 最新資訊可能有所不同，請查閱官方網站. * 本網頁資訊或因應新冠疫情有所更改。 關鍵字. 景點. 威士忌. 釀造廠.
- Nikka創辦人「竹鶴政孝」——威士忌釀造技術先驅
- 感人的奮鬥歷程故事翻拍成晨間劇《阿政與艾莉》
- 工廠參訪三大必看重點介紹
- 超慷慨！3款威士忌與蘋果汁免費試飲
- 必逛商店「North Land」——鎖定余市蒸餾所限定商品
- 交通方式與周邊推薦景點
- 藉由參觀體驗感受「Nikka威士忌余市蒸餾所」的魅力
Nikka創辦人「竹鶴政孝」，出生於廣島縣賀茂郡竹原町，從高中時期開始對洋酒產生興趣。為了實現「釀造出屬於日本的正統威士忌」的夢想，單身前往蘇格蘭留學，並在當地遇見了夫人Rita。在國際婚姻還非常稀有的大正時期（西元20世紀初），兩人為愛不顧周遭反對結婚，學成後夫妻一同回到日本，為了完成夢想共同努力打拼。 但在夫妻歸國後，即遇上第一次世界大戰，經濟處於不景氣的狀態，誰都沒有接受竹鶴的威士忌製造提案。也因此竹鶴毅然決然辭掉大阪製酒公司的工作，改到Suntory三得利前身「壽屋」就職，並在第6年宿願以償生產出第一瓶日本國產威士忌。 而後為追求完成心目中理想的威士忌，舉家搬遷到現在的余市，並創立Nikka的前身「大日本果汁株式會社」。由於威士忌從開始釀造到可以販售出貨需要數年時間，因此一開始便透過...
因為這精彩的人生歷練與偉業，竹鶴政孝與夫人Rita的故事也被NHK翻拍成晨間劇《阿政》（日本原文《マッサン》；台灣譯名《阿政與愛莉》；香港譯名《阿政~威士忌第一人》）。 在喜歡威士忌的族群內本來就享有盛名的Nikka，也因為此劇更加聲名遠播！就算是平時不喝酒的人，也因為看了主角夫婦的奮鬥歷程後感動，轉而對威士忌抱有興趣，甚至還因為太熱銷，後續還演變成原酒不足的窘境。 近年來晨間劇《阿政》也在世界各地播出，除了日本當地人以外、越來越多外國人造訪余市。就算沒看過《阿政》或是不喝酒也沒關係，館內豐富的展示與說明，相信能讓各位旅人得到滿滿收穫。
「Nikka余市威士忌蒸餾所」設立於昭和9年（西元1934年），現在即使轉型為參觀工廠，也依舊持續生產威士忌中。工廠園區內的建築包含余市蒸餾所正門、參觀者休息室、威士忌博物館、蒸餾棟、乾燥棟、粉碎糖化棟、發酵棟、混合棟、Rita House、一號儲藏庫、舊事務所、舊竹鶴亭、Nikka會館、餐廳「樽」及商店「NORTH LAND」，可供參觀的範圍非常廣闊。 主要的參觀方式分為兩種，一種是在每小時整點與30分出發的免費導遊解說參觀行程，另一種則是不定期舉辦的付費參觀活動。
參觀行程最後，除了付費品嘗各式珍貴酒品，Nikka非常大方地提供了三款威士忌與蘋果汁的免費試飲。 試飲威士忌不需預約，但需要填寫試飲卡，入場後將試飲卡交給櫃台工作人員，即可領到三杯試飲威士忌，其他還有氣泡水與蘋果汁等無酒精飲品供品嚐。 提供試飲之酒款依照現場狀況會有所更動，而小編當時喝到的是「竹鶴 PURE MALT」（竹鶴ピュアモルト）、「Super Nikka」（スーパーニッカ）、以及「Apple Wine」（アップルワイン）。
最後，離開前當然要到余市蒸餾所內的商店逛逛！商店就在Nikka會館的旁「NORTH LAND」。Nikka官網上並無記載販售哪些商品不過進入商店一看，商品種類可是非常豐富呢！ 除了白蘭地與威士忌以外，還有許多食物與品酒相關餐具。在Nikka獲獎與被拍為日劇之後，威士忌原酒急速減少，現場的商品數量級種類多少會有有些變動。 另外，店內也有代寄送的服務，一般旅客都是乘坐電車前來，如接下來還有其他行程不想提著沈甸甸的酒逛街，不妨善用此項服務。 商品種類太多覺得眼花撩亂嗎？如果不熟悉威士忌或是不知道怎麼挑選，小編推薦可以先買小瓶裝的嚐鮮看看。整齊排排站的威士忌單看也非常療癒呢！
Nikka威士忌余市蒸餾所設立在小鎮的中心位置，下車一走出「余市站」就能看到。周遭環境不像大都市般吵雜，較像世外桃源一樣清幽安靜，車站周遭也有餐飲店、居酒屋、便利商店等商店。 交通方面，余市與札幌之間有電車與巴士「高速YOICHI号」互相連結以外，余市與小樽相距不遠，推薦可以將兩處安排在同一天行程內。
「Nikka威士忌北海道工廠余市蒸餾所」有著眾多的展示品，可以參加導覽學知識，還有眾多伴手禮方便挑選，其中蒸餾所限定商品不買更是可惜。此外，還可以一面觀賞周遭清幽美麗景色，配上免費試飲威士忌。如果下次還有機會前往北海道，這裡可以說是小編想再訪的景點首選也不為過！ ※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。 ※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。
2024年5月30日 · 本次行程要介紹威士忌迷們朝聖的酒廠「余市蒸餾所」，以及為紀念日本第1位NASA太空人所開設的「余市宇宙紀念館」，最後也很推薦前往距離余市不遠的「小樽」喔！
2024年4月1日 · 北海道余市蒸餾所，參觀攻略，品飲喝不到的單桶原酒. 位於北海道的「余市蒸餾所」，是由號稱日本威士忌之父的竹鶴政孝一手創辦的。. 與三得利公司的前身 - 壽屋分道揚鑣以後，為了釀造出道地的蘇格蘭威士忌，竹鶴政孝最後選擇與蘇格蘭氣候相似 ...
2018年10月7日 · 「Nikka Whisky」余市蒸餾所不需要門票、為免費參觀，廠區裡頭還有免費的日語導遊，每30分鐘一批、過程約70分鐘，可以先在官網預約或是在入口處的櫃台登記；不會日語的遊客也可以租借語音導覽機，有中文、英文和韓語等語言。 威士忌釀造的工序大概會有「發芽、粉碎、糖化、蒸餾、醇化」等過程。 被稱為日本威士忌之父的竹鶴政孝，24歲時到蘇格蘭學習麥芽威士忌的釀造方法和技術，回國後為了釀造出自己理想中的威士忌，在北海道余市設立了「大日本果汁株式會社」，先從余市特產的蘋果製成蘋果汁開始，並同時等待麥芽原酒的成熟，於1940年釀造出了第1號威士忌「一甲威士忌」。 園區裡有許多的建築物都被日本政府認定為有形文化財產，只要是看到門口打開的都可以走進去參觀。
2018年8月11日 · NIKKA威士忌 在日本赫赫有名，來北海道可千萬不能錯過來參觀『 余市蒸溜所 (余市酒廠) 』。 “余市”本身就是個地名，在小樽的左邊，搭電車的話，我個人很推薦 早上到余市，下午到小樽的行程 。 “余市蒸溜所”是免費參觀的，裡面竟然還可以免費試喝威士忌好酒，真是太慷慨了! 本身我就很喜歡喝酒的緣故，對余市這個NIKKA威士忌觀光工廠相當喜愛，逛起來很不像一般無聊的酒廠喔! 來過余市蒸溜所之後，您就會對 NIKKA威士忌 特別有印象。 其實您在北海道各大超市，或者機場免稅店，也都可以找到NIKKA威士忌的商品足跡，我認為NIKKA威士忌可是北海道相當具代表性的商標之一呢! 在余市蒸餾所也會賣有限定的商品，喜好威士忌的朋友更請千萬不要錯過這好地方。 您是不是覺得這商標有點眼熟呢!!?
