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食品及營養學. 公眾愈見重視營養與健康，亦對食品及營養學的教育質量有更高要求。. 從1995年，食品及營養學部已開始提供相關食物及營養學課程，旨在為專業人員或對本學科有興趣人士，提供優質及實用的專業教育。. 本學部提供由短期課程、文憑至學士 ...
素食營養及食療基礎證書. 持續進修基金 CEF 認可課程. 課程編號. HS199A. 報名代碼. 2235-HS199A. 資歷架構級別. 經濟資助. 學分. 15. 課程制式. 兼讀制. 開課日期. 2024年7月19日 (星期五) 修業期. 4個月. 教學語言. 粵語. 課程費用. HK$7980. 申請表. 分享. 列印. 截止於 2024年6月11日 (星期二) 查詢. 2975 5881. 3104 9137. sss.sze@hkuspace.hku.hk. 有疑問？ 歡迎在此提出. 立即報名. 課程概覽. 費用及入學條件. 課程概覽.
本課程旨在介紹學員基礎食物營養、 健康飲食及餐單的認識，並教授有關營養標籤及健康飲食的推廣技巧。 課程中更特設 導師示範，讓學員認識正確的健康烹調方法，確保製作食物合符營養標準。
香港中文大學健康教育及促進健康中心擁有專業且經驗豐富的營養團隊，當中包括健康推廣主任、註冊營養師及營養學家，並曾獲學校、非牟利團體、公私營機構等的邀請，為不同對象如學生、員工、家長、長者及一般社區大眾提供營養的推廣和教育。 中心可因應學校及團體的個別情況度身訂造了一系列的顧問服務，以迎合對象的實際需要，歡迎與本中心聯絡洽談服務內容及形式。 中心過往曾舉辦的營養主題包括： 以學生和家長為對象. 以成人和在職人士為對象. 以長者為對象. 查詢及洽談合作. 聯絡人：張先生.
本課程涵蓋有關基礎及新興營養學、健康膳食與營養保健品的知識，配合健康推廣策劃、實務管理技巧之培訓，以及行業實習，以迎合現今健康巿場的發展，並讓學生在營養及健康相關行業發展事業或繼續升學以考取註冊營養師資格。
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Overview. 想有效管理自己嘅健康？ Watch on. 本課程內容直接易明，理論與實習並重，配合個案研究分析，以實踐及小組討論形式，達至活學活用的目標。 學員修畢本課程後，除可了解減重原理及飲食守則外，亦可透過實踐，評估個人的營養及飲食問題，以及學習減重膳食的安排，從而建立一個正確、有效、持久的體重控制方案，給予需要體控人士專業的營養建議及指導。 課程並希望為學員提供練習、訓練及親身體驗，能夠學習到專門的營養學知識，助己助人改善健康，除提高自信心外、精神狀況、工作能力亦有所提升。 本課程切合在職人士需要，特別加入個人健康及體重管理回顧及展望環節，在導師監督下，利用課堂知識，設計一個營養/運動/體重的執行計劃，方便日後為顧客及有需要人士度身設計一個全面的健康及體重管理計劃。 課程目的.
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