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冰皮月餅 是一種來自香港的不經烤焗的新式 華人中秋節 月餅，須在低溫環境保存 [1]。. 其外皮以 糯米粉 及 麵粉 製成，餡料除了傳統的蓮蓉外，也有 水果 蓉、豆蓉、奶黃等，由於無須烤焗，因此月餅表面不用塗油。. 市面上需要雪藏的冰皮月餅由 香港 連鎖餅 ...
2016年9月12日 · 冰皮月餅. 而冰皮月餅可以叫 “snowy mooncake”，”icy mooncake” 或 “snow skin mooncake”。. 常見嘅口味有芝麻（sesame）、綠荳蓉（mung bean paste）、朱古力（chocolate）同綠茶（green tea）等。. 近年興起嘅仲有榴槤月餅（Durian Mooncake）同雪糕月餅（Ice-cream Mooncake ...
2022年7月27日 · 月餅 英文. “月餅”在英文中的正式翻譯是 “mooncake”。 ”Moon” 意為 “月亮”，”cake” 意為 “蛋糕”，因此 “mooncake” 直譯為 “月亮蛋糕”。 這是因為月餅在中秋節時期是一種非常受歡迎的糕點，通常在月亮最圓的時候分享。 在英文中，”mooncake” 是一個普遍的詞彙，不僅用於描述中國的傳統糕點，還用於形容其他圓形或月亮形狀的糕點或甜點。 月餅 口味 英文. 蓮蓉 英文. 在英文中，蓮蓉的翻譯是 “lotus seed paste”。 ”Lotus seed” 意為 “蓮子”，”paste” 意為 “糊狀物”，因此 “lotus seed paste” 直譯為 “蓮子糊狀物”。 這種甜餡料也可以加入其他的配料，例如糖、油、芝麻、杏仁等，以增加口感。
2023年8月17日 · 今次Wall Street English 為你介紹常見 月餅 的英文名稱。 中秋節是一個重要的傳統中式節日，代表團聚的意義。 在這個日子，傳統上，家人會聚在一起食 月餅 、賞月。
張媽媽【冰皮月餅】，皮薄餡靚，送禮自奉，中秋節人月兩團圓！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
冰皮月餅 ICE SKIN (SNOWY) MOONCAKE食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Sep - 7 - 2012. 材料. 片栗粉可在 citysuper買到，比糕粉的口感軟滑幼細，適合用於草餅、大褔餅、雪米糍等食品面上。 糕粉是經炒熟的糯米粉，糯米粉適量以白鑊煮至冒煙及微黃，沒有生粉味便可使用，口感比片栗粉粗且糯米粉不能生食。 建議使用片栗粉。 此食譜份量約可做 50克迷你月餅 16個，月餅模的容量多數會刻在模具上。 菜式: 甜品 食譜 (120) 節日食品 食譜 (23) 中秋 食譜 (4) 需時: 60 分鐘 份量: 16 人. 沒有月餅模具都可以做月餅？ 如果嫌月餅模沒有太大用途，款式又少，又不想破費，果凍模可以幫到你。
冰皮月餅 是一種來自香港的不經烤焗的新式 華人中秋節 月餅，須在低溫環境保存 [1]。 其外皮以 糯米粉 及 麵粉 製成，餡料除了傳統的蓮蓉外，也有 水果 蓉、豆蓉、奶黃等，由於無須烤焗，因此月餅表面不用塗油。 市面上需要雪藏的冰皮月餅由 香港 連鎖餅店 大班麵包西餅 創辦人郭鴻鈞首創於1989年 [2]。 在此之前，在香港和 新加坡 也曾經把使用熟粉（例如糯米粉）搓製外皮的月餅稱為「冰皮月餅」，這種月餅在1950年代面世 [3]，有說是從 越南 一種糯米月餅（越南語： bánh dẻo ／ 餅𥻠）和 潮 式月餅改良而成 [4][5]。 售賣冰皮月餅的國家及地區還包括 中國大陸 [6] 、 馬來西亞 [7] 等。 製法. [編輯]
