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如何自制配料丰富、口感细腻的潮汕千层糕?. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。. 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特 ...
12 个回答. 若蓝. 烘焙. 配方就不写了,网上找找or图书馆翻翻烘焙书,很容易找到。. 1、千层蛋皮是用瓦斯炉+不沾平底锅煎熟的,厚度越薄弹性越强越好,表面自然着色更好。. 2、内馅推荐使用卡仕达奶油酱,纯动物奶油听起来很好,可口感腻,吃不了几口就没 ...
2015年8月9日 · 首先要有个靠谱的配方,然后就是器皿 和手法,主要看技巧 说千层简单的 煎出来的都是什么玩意儿 糊斑+皮厚! 好的千层薄是必须的! 软 薄
586 人赞同了该回答. 白不呲咧的 千层面?. 奶酪不上色?. 肉酱不 焦化?. 顶层没冒泡泡?. NO! 如果说对于北方人来说,一顿饺子就是家的话,那一份充满家庭气息的 意大利千层面 绝对会让意大利人热泪盈眶。. 当然也会让喜欢吃浓郁味道的我路人转粉。. (本 ...
千层糕的来历和朱元璋有什么关系? 据传,千层糕始于明初。 朱元璋当年打天下,曾兵败衢州,被官兵堵截在寿昌县长林朱山上。
除了椰汁,还有哪些口味的千层糕值得推荐?. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。. 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特 ...
面点师推荐:千层糕新做法,口感Q弹爽口,每一口都有黑芝麻香味. 1.9 万 播放. 发布于 2023-04-02 07:34 · 363 次播放. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容,聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群,已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台,建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。