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簡單來說，原豆咖啡注重咖啡豆的原始風味和品質，是經由手工精製的咖啡飲品； 即溶咖啡則是咖啡的速食版，方便快速，只需添加熱水即可享用 ；而濾掛式咖啡則介於兩者之間，保留了咖啡的精緻口感，同時又具有便利沖泡的特性。 然而，這三者之間的差異究竟在哪裡呢？ 讓我們一起深入探討，以便更好地了解原豆、即溶咖啡濾掛咖啡差別，並找到最適合自己的選擇。 即溶咖啡好嗎？ 點擊馬上看！ 即溶咖啡、濾掛咖啡、原豆咖啡大比拚，即溶咖啡粉是真的咖啡嗎？ 二合一、三合一即溶咖啡推薦嗎？ 即溶咖啡沖泡步驟這樣走才正確！ 即溶咖啡好嗎？ 即溶咖啡推薦PTT&Dcard網友都選他們. 除了即溶咖啡粉推薦外，kafeD濾掛咖啡也很方便！ 即溶咖啡Dcard&PTT網友熱門問答： 快速方便、風味不減，推薦kafeD精品咖啡濾掛組.
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- 消委會咖啡膠囊：The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules － Medium Roast 咖啡膠囊 $68。
- 咖啡因建議攝取量。對一般健康成人而言，一天合適的攝取的咖啡因量大約於300mg到400mg之間，攝取過量咖啡因會導致咖啡因中毒，重則會死亡。英國一名29歲的健身教練運動前自行將調製高蛋白奶昔，並加添咖啡因，數分鐘後感到心跳加速和不適然後直接昏倒，送院後情況惡化導致死亡。
- 咖啡多酚可抗氧化。咖啡當中亦有另一個好的成分：咖啡多酚。多酚是植物於光合作用的過程中生產出來的，具有高抗氧化作用，而咖啡當中的多酚就是綠原酸，即單寧酸。
- 什麼是即溶咖啡？
- 即溶咖啡的優點
- 即溶咖啡的缺點
即溶咖啡是由一般咖啡豆沖煮的咖啡，經由乾燥製程而得到粉狀或小碎片狀的咖啡萃取物，此萃取物只要加水溶解就能變回一般飲用的咖啡。但即溶咖啡通常使用的是價格較低廉的羅布斯塔豆，其香氣與風味便不如精品咖啡使用的阿拉比卡豆。咖啡萃取物的乾燥製造過程主要有以下兩種： ＞延伸閱讀：【咖啡知識】認識咖啡第一步，從世界三大咖啡豆品種開始吧！
含有抗氧化物
現代飲食中，咖啡被認為含有豐富抗氧化物，而抗氧化物對人體的益處已有多種研究。經過乾燥製程產生的即溶咖啡仍然保有抗氧化物，與飲用一般沖泡的咖啡一樣對人體有所幫助。
較少的咖啡因
過量的咖啡因攝取可能會引發焦慮、影響睡眠品質等問題。相較於一般咖啡，即溶咖啡的咖啡因含量較低，對咖啡因敏感的人，如果想嘗試戒斷或忍不住想喝咖啡，即溶咖啡的影響相對較小，甚至市面上有推出低咖啡因的即溶咖啡產品可供選擇。 ＞延伸閱讀：【咖啡知識】無咖啡因咖啡是如何製造的？
維持健康
已有多項研究說明飲用咖啡能夠維持健康，例如維持思緒清晰、促進新陳代謝、調節生理機能等，喝即溶咖啡一樣有以上幫助。
風味不如現煮咖啡
上述即溶咖啡製程已提及，因高溫乾燥或額外的食品工業製程，多少都會降低原來咖啡的風味，尤其是前、中段風味例如香氣較差、果香酸甜感不如現煮咖啡等，整體上風味起伏較平淡，不如現煮咖啡來得活潑。
原料等級可能較低
除了有上述風味折損問題，再加上食品廠商在成本方面的考量，多數即溶咖啡是以商業等級咖啡豆或低價的羅布斯塔豆來製作，所以在風味與品質上不如用咖啡豆現煮的咖啡。
含有丙烯醯胺
過量的丙烯醯胺 ( acrylamide )可能會引發神經系統問題或增加癌症的風險，而煙燻、燒烤等食物、食品可能都含有丙烯醯胺。經由高溫焙烤的咖啡豆以及其衍生產品即溶咖啡也含有丙烯醯胺，但是只要不過量飲用，丙烯醯胺攝取量是不會超過會危害人體的閾值的。 方便快速、價格便宜的即溶咖啡，雖然因製造過程而讓風味可能不如一般沖煮的咖啡，但仍然保有咖啡的各種優點，只要適量飲用都不會造成身體負擔，所以如果出門在外不方便沖煮咖啡，即溶咖啡也不失為一個好選擇喔。 ＞延伸閱讀：給新手的咖啡豆來源、品種與處理法介紹
2018年11月13日 · 過期即溶咖啡粉的用途. 去味： 直接煮用水煮開， 攪拌， 讓室內充滿濃郁的咖啡味， 提香空氣;粉末狀咖啡用紗布包好封緊放置在冰箱、鞋櫃和廁所角落， 可去濕除異味;取一盤咖啡沫放在烤箱烘烤， 能有效去除烤箱內殘留的食物味道;咖啡顆粒放在鍋中幹炒可去除油味;清理小動物如小貓、小兔子等的糞便後， 可在貓砂裡滲咖啡沫或者在糞便處蓋上粉末狀咖啡來祛除臭味。 清理： 可用過期即溶咖啡擦洗銅製品和打磨地板;用紗布包好咖啡粉擦拭爐灶和鍋蓋能有效去汙;用煮開咖啡沖拭洗漱台和廁所管道有清潔作用;將咖啡顆粒鋪滿煙灰缸底， 掐滅香煙時會逸散出咖啡味， 也更利於清洗煙灰缸。 美膚： 可以用過期即溶咖啡粉末混合洗手液、橄欖油或沐浴露來擦洗手和身上肌膚， 用咖啡顆粒的摩擦有效去死皮， 去角質， 嫩膚。 護髮：
經噴霧乾燥法處理的即溶咖啡粉。 即溶咖啡 （英語： Instant Soluble Coffee ），是一種由 咖啡豆 烘焙研磨再用熱水萃取濃縮後經乾燥法製成，可立即溶解並飲用的 咖啡 。 歷史 [ 編輯] 即溶咖啡在1890年由紐西蘭人 David Strang所發明並登記專利，1901年由一個在美國芝加哥工作的日本科學家加藤聰做改良。 喬治·華盛頓 發明了大規模生產即溶咖啡的技術，並在1910年將其推向市場。 為了應對咖啡豆過剩問題， 巴西 政府與 雀巢 公司在1938年發展出了更先進的 噴霧乾燥法 用於即溶咖啡製造。 具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆中的水分蒸發，留下乾燥的咖啡萃取物。 即溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存，因此在大眾市場廣受歡迎。
沖煮方法的差異. 即溶咖啡很簡單，只要融合即溶粉跟水，就可以飲用。 如果是原豆咖啡，則有不同準備程序。 你需要研磨咖啡豆並沖煮（通常會使用濾材過濾），沖完後再將咖啡渣丟棄。 這些沖煮過程深深吸引了許多咖啡愛好者，這些人可以實驗不同沖煮法、不同的粉水比、水溫等，來沖出一杯他們喜歡的咖啡。 如果想要醇厚飽滿的咖啡，可能可以使用法式濾壓壺或愛樂壓，而不是使用V60濾杯。
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即溶咖啡有毒嗎?
即溶咖啡包裝有哪些?
