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在日本不能錯過的10大秋季美食！. | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. 一年即將進入到最後一季，隨著天氣逐漸變涼，不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。. 在日本，一旦進入到秋季，就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語 ...
2017年8月16日 · 來到橫濱逛景點時也別忘了大啖美食，10間美味兼具時尚的歇腳必去特色店，不論是經典的法式甜點、來自世界認同的美味鬆餅，以及來自異國的各式料理，相信都能收服你的味蕾哦！
閒雲野蛋 2023年9月25日 更新. 美食 餐廳 和牛. pixta.jp. 睽違已久的日本旅行，大家最想念的美食，想必「壽喜燒」一定榜上有名！. 一般來說在日本要吃到正宗的「壽喜燒」可是要價不菲，但那美味油花跟甘甜滋味，保證讓你回味無窮！. 而每當天氣開始漸漸變得 ...
不知道大家有沒有發現，跟台灣食物相比，日本人似乎很喜歡黏稠超會牽絲的食物；像是納豆、秋葵以及海藻類或滑菇等等的，日本人普遍接受度都很高。 除了食材本身對身體就很好之外，原來 在日本，會產生黏性的食物都有著象徵好運的意思 。 在日文中形容食物黏稠牽絲狀態會用「ねばねば (NEBANEBA)」這個形容詞，如果用日式文發音的話便會發現和英文「Naver give up」發音有點類似 (笑)，加上這些會產生黏性的食材都很健康，祈願能量就更強效囉！ 經典中的經典必勝日式炸豬排. 日式炸豬排是日本人遇到考試或是要一決勝負時，一定會去吃的經典中的經典料理。 日文炸豬排的發音「カツ丼」和勝利的發音「カツ (katsu)」一樣，真是超級強運的美食，如果能贏的話誰想輸呢 (笑)！
2019年6月13日 · 拉麵作為日本最具代表性的美食之一，不僅是小吃貨們途經日本時必吃的庶民料理，也是體驗日本在地文化的最好選擇。普通的日式拉麵通常從熱的，冷的，到有湯底，沒湯底的，種類繁多。口味也有味增，鹽味，豚骨，醬油等， 讓人難以抉擇。
2023年9月25日 · 加上大阪人對食物充滿熱情，珍視食材、物盡其用的精神，更孕育了豐富的飲食文化。
可惜，該時期的香蔥價格昂貴，大部份店家都用大量捲心菜絲替代了原來的蔥，再按客人的喜好放進肉類食材，以及能增加飽腹感的中華拉麵，也就成了現在我們熟悉的廣島燒了。 在覓食「廣島燒」之先，還是先讓大家分清廣島燒與大阪燒的區別吧！ 大阪燒（関西風お好み焼き）就是在關西地區吃到的「お好み焼き」，市面上所吃到的大阪燒就是把蔬菜、肉類和海鮮配料一同放進低筋麵粉裡，均勻攪拌後便倒上預熱過的鐵板上煎製，外形多是呈圓形餅狀，熟透後便在餅上淋上濃郁的醬汁、美乃滋、海苔粉和柴魚片便可享用。 因為煎的時候不能把鏟子按壓燒餅，所以外形與口感都是偏向豐腴鬆軟。 不過，廣島燒就完全不同了，對燒餅材料的放置次序可是另有講究的。
