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岑俊傑. Patrick. Shum. 物業顧問(S-134841) 又一村分行. "如有任何疑問，請隨時聯絡我" WhatsApp. 電話. WeChat.
2023年3月22日 · 第二代老闆岑俊傑（阿傑）全賴叔叔岑兆卓傾囊相授唐餅技術，從叔叔手中接手卓越近 20 年，練出一手穩打穩紮的做餅功夫。 阿傑入行前做過文員、測量及地盤工，97、98 年時失業，無工開就來阿叔的餅店幫手當學徒。 邊學邊做，做了 6、7 年，唐餅總算達到師傅要求可以出師。 「問心，現在都未滿意自己的出品，拍馬也難以跟阿叔相比。 」阿傑說。 他對自己要求高，仍然跟足叔叔那套，堅持只賣光酥餅、雞仔餅、老婆餅等傳統唐餅，除了糯米糍交由左右手負責外，其他糕點統統不假手於人。 由於所有糕點都不加防腐劑，新鮮製作、賣完就無，街坊抱怨最多就是來了幾趟也買不到光酥餅。 被網民推為世一的光酥餅，吃起來不會乾爭爭、硬繃繃，嗒落蛋香突出、最重要不會有臭粉味，做得這樣高水平的應該只有卓越！
- U Magazine
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岑俊傑 Kevin. 185 likes. 岑俊傑國際官方後援會歡迎大家加入Fans Club 與我們一起出席活動支持 Kevin
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耀基工廠大廈物業資料庫｜中原工商舖. 耀基工廠大廈 Yiuga Factory Building. 域多利道62號. 9分鐘 - 堅尼地城. 出售 (9) 出租 (2) 成交 (3) 地區. 西區. 地址. 域多利道62號. 用途. 工商. 種類. 工業. 落成年份. 1987 (37年) 業權. 分拆業權. 交通. 港鐵、巴士、小巴. 層數. 24層. 升降機數量. 載貨2部. 停車場. 貨車4個車位、私家車4個車位. 4. 推薦代理. 楊艷芳 Ruby Yeung. E-309593. 共 536 個筍盤. 約睇樓. 林子傑 Jack Lam. S-153976. 共 400 個筍盤. 約睇樓. 陳逸文 Gapa Chan. S-107858. 共 417 個筍盤. 約睇樓. 更多.
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