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做法: 1. 將水同鹽拌勻煮滾之後落意大利雲吞,按住包裝上面嘅時間煮熟。 2. 平底鑊加熱,意粉最後剩餘 30秒嘅時候,將蒜蓉加入平底鑊加熱,加一湯匙橄欖油。 3. 將煮好嘅意大利雲吞用筲箕撈起,放入平底鑊裡面,裡面如果有少少水無問題,因為會成為一個少少嘅汁。 拌入羅勒葉。 4. 上碟之後加啲黑椒碎/辣椒碎/再加幾片新鮮羅勒葉做點綴,就可以食得啦~ 5. 最後最後,我加咗少少自己種嘅 Microgreens, 成個 dish 好似即刻係街食咁樣! 簡簡單單都可以好靚好 chic! 想第一時間睇到更多更新,記得 Like 我個 Facebook Page 同 Instagram 啦~
把闊麵麵條用來製作意大利雲吞,簡單、方便、易處理。 要把又硬又乾的闊麵麵條變軟,十分簡單。 只要把闊麵放在一個較寬的器皿內,然後注入熱水,記住熱水必須蓋過闊麵,再待上20分鐘,闊麵就會變軟,這個狀態的闊麵就能夠用來製作意大利雲吞啦!
今次用牛油汁配意大利雲吞, 簡單地用蒜片、翠玉瓜、松子仁、香草,加上意大利雲吞入面本身已有其他材料,好容易就可以做到好豐富嘅味道。 平時食意粉唔係茄汁就係忌廉汁的話,可以試試用牛油汁。
2019年4月19日 · 【意粉醬食譜】超簡單 意大利雲吞+什菌+西蘭花! [Eng Sub] 點 Cook Guide. 1.2M subscribers. Subscribed. 2.8K. 111K views 5 years ago #食譜 #煮食. 1人份量 Serve 1 意大利雲吞 125g Tortellini 西蘭花 1 Broccoli...more. 1人份量 Serve 1意大利雲吞...
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- 點 Cook Guide
手打意大利雲吞. 簡易度. 材料. 做法. 返回. 所謂「00」,指的是麵粉的幼細度,有「0」和「00」,而「00」是最幼細的。 《飯桌無邊》 作者 : 蘇三. 出版商 : 海濱圖書公司. NULL.
我地比橋你,既然有咁多時間,不如由麵粉開始做意大利雲吞! 除左傳統做法,我地今次會做多一款係無蛋無肉,顧及有蛋敏感同埋食素嘅朋友。 Working from home!? I k...
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- 貼地廚房Teddy's Kitchen
【意大利雲吞】料理大全 - (31) 篇家常食譜與做法. 主菜篇|秋之蟹宴二:蟹肉意大利雲吞 (附影片) 麵粉 (00麵粉) – • 手粉 (00麵粉) –100g • 蛋 - 2隻 (100g) • 鹽 – 0.5 tsp • 初榨橄欖油 – 1 tbsp • 水 (視乎情況加入) – • 蟹肉 - • 洋蔥 – • 瑞可達芝士 – • 蝦夷葱– 2 tsp • 牛肝菌粉 – 2 tsp • 鹽和黑椒粉 - 3小時. 5人份. 蝸煮 Small House Cooking. 奶油蕃茄義式餛飩 (Tomato cream sauce ravioli)
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