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威士忌并非同清酒、烧酒一样源自本土，而是一件舶来品。. 黑船事件后，日本紧闭两世纪之久的国门被敲开，德川幕府统治下的日本与美国签署了《日美和平友好条约》。. 条约签署后舰长马修·佩里上将邀请了不少日本上流社会的人来甲板上参加宴会，这些 ...
至于当前的日本威士忌出名程度，第一当属威士忌市场一级棒的三得利集团，其包括大家熟悉的单麦威士忌山崎，白州，谷物威士忌知多，调和威士忌角牌，响。. 其中推荐山崎18作为日威进阶品饮体验，雪莉桶山崎可以随后在进行尝试。. 而另一派余市酒厂 ...
但如果仔细比较，还是能发现日本威士忌滑润和易入口，个人觉得比较像在波特酒桶里过桶 (finish) 的爱尔兰威士忌（一般蒸馏次数比苏格兰威士忌多）。很多关于日威的介绍都会提到，日本威士忌如此出色，首要原因是：水够好。
苏格兰威士忌和日本威士忌之间的口味差别更多是酒厂有意为之，比如白州威士忌的话术“清淡、有森林的味道”，还有三得利·季也是偏向清淡，这都是三得利特意把风味调成这样——山崎18年的味道就绝对算不上清淡。
说完日本威士忌的一大巨头三得利，怎么可以不提到另一间大厂的日果呢？ 这款虽然是调和型威士忌，但是它的酿造方式比较特殊，它是先将麦芽原酒以及谷物原酒调和后再放回桶里陈年，熟成后不经过冷凝过滤直接装瓶。
而日本人则过滤掉麦子，选用干净的麦芽汁，这也是日本威士忌酒液比较干净、麦子味浅的原因。日本人的工匠精神：日本人的工匠精神真的没什么可说，如果不了解，推荐你看一部名为《寿司之神》的纪录片。日本威士忌 1、山崎1923
2016年1月18日 · 日本威士忌的亮点 其实他们当年分手的原因，是在做酒的口味上出了矛盾。鸟井信治想做出更适合东方人偏好的威士忌，因为传统的苏格兰威士忌带着一股浓郁的泥煤味，味道也很烈，东方人不一定习惯。所以清淡，是日本威士忌区别于其他威士忌的重要特色。
2021年4月20日 · 师承苏格兰的日本威士忌，从萌芽到风靡世界，用时仅短短不足一百年，堪称奇迹。| 新世界的崛起 随着国际声望上来的，是暴涨的市场需求，所以近些年来越来越多的日威蒸馏所雨后春笋般涌现，其中不乏一些优质蒸馏所，他们拥有自己的蒸馏器，坚持在日本生产、熟成、装瓶，这些在进入2010年 ...
2014年5月28日 · 如果是单桶出品，尽管白州的特点依然清晰，但山崎和余市有时就显得模糊了，特别是同用日本橡木桶熟成的酒，有些在开瓶时的表现会非常接近、相似。这里能力所限实在无法统一说明了，但是如果饮者有耐心瓶醒3-6个月时间，两者的特点会渐渐清晰。
5.你入门威士忌的最好选择，约翰走路. Johnnie Walker在台湾被译成约翰走路这样的可爱名字，内地市场则多被称为尊尼获加。. 尊尼获加是全世界最会讲故事的企业之一，它也是苏格兰威士忌第一品牌，占苏格兰全国总产量三分之一以上，为世界所熟悉。. 尊尼获加 ...
