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2. www.consumer.org.hk › tc › consumer-alert香港禁止從日本宮崎縣入口禽肉及禽類產品 | 消費者委員會

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   2016年12月22日 · 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月二十二日）宣布，因應世界動物衞生組織通報指日本宮崎縣爆發高致病性H5N6禽流感，中心即時禁止該縣的禽肉及禽類產品（包括禽蛋）進口，以保障本港公眾健康。

3. www.consumer.org.hk › tc › shopping-guide日本豆腐知多點 教您如何挑選、食用和保存｜消費者委員會

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   6種豆腐營養、口感大不同. 市面上的豆腐主要分為中國豆腐和日本豆腐，各可再細分為3種： 中國豆腐： 主要分為老豆腐（又名北豆腐）、嫩豆腐（又名南豆腐）及內酯豆腐。 老豆腐： 蛋白質含量最高，水份最少。 主要以鹽滷或氯化鎂為固化劑，含豐富鎂質（促進骨骼生長，參與啟動多種酶的活性以調節激素及胃腸道功能），質感結實； 嫩豆腐： 蛋白質和水份含量都是中等。 主要以熟石膏為固化劑，鈣質較高，質感較柔軟，口感細嫩； 內酯豆腐： 蛋白質含量最低，但水份最多，質感非常柔軟細嫩。 日本豆腐： 主要分為木綿（Momen）豆腐、絹（Kinugoshi）豆腐及充填絹（Jutten Filled Silken）豆腐。 木綿豆腐及絹豆腐都常以鹽滷或氯化鎂為固化劑，因此鎂質含量亦較高。 木綿豆腐：

4. www.consumer.org.hk › tc › issue2024.08 | 574期 - 消費者委員會

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   2024年8月19日 · 好抽得油煙機 14款鬥抽吸力、排氣量、慳電. 烹調美食，特別是追求「鑊氣」時，過程中少不免會產生油煙。. 一部表現優秀的抽油煙機有助減少屋內因煮食而帶來的油煙，亦可保持室內空氣清新。. 本會測試了14款抽油煙機，涵蓋近年愈趨流行的拉趟式及 ...

5. www.consumer.org.hk › tc › article11款平板電腦最新評 優劣位要看清 - 消費者委員會

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   11款平板電腦最新評. 優劣位要看清. 平板電腦已成為不少人日常生活的必需品，是工作、學習、旅遊及娛樂的好伙伴，用作網上購物、規劃旅行行程、觀看影片及電子書等等。. 測試由國際消費者研究及試驗組織（ICRT）負責統籌，本會刊登當中11款在本地有售的 ...

6. www.consumer.org.hk › tc › consumer-education消費者教育 - 消費者委員會

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   提升消費者自我保護能力是保障消費者的關鍵。. 本會明瞭消費者在科技創新、市場日益複雜的新時代所面對的挑戰，因此致力透過教育保障消費者，由年輕學子到日漸增加的銀髮族，教育消費者的工作要照顧社會不同階層，冀望協助他們提升意識和建立正面 ...

7. www.consumer.org.hk › tc › article3款食米鎘含量超標 攝入過多鎘會傷腎 - 消費者委員會

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   3款食米鎘含量超標 攝入過多鎘會傷腎. 米是香港人的主要食糧，儘管作為國際大都會，有不同副食品可供選擇，不少香港人仍傾向每天「有飯落肚」。. 然而，近年偶爾出現不同地方例如中國的米產品被驗出含過量重金屬的報道，香港人食用的米倚靠入口，為了 ...

8. www.consumer.org.hk › tc › press-release30款瓶裝水口感性價比懸殊 圖方便飲水但損環境宜三思

   www.consumer.org.hk › tc › press-release

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   2024年7月15日 · 不少人都會購買方便快捷的瓶裝水，適時補充水分。. 消費者委員會測試市面上30款瓶裝水樣本，沒發現有害物質超出世衛的相關準則值，所有樣本可安心飲用。. 然而，樣本間價格差異頗大，天然礦泉水樣本（加氣或不加氣）的每公升平均售價為$20.8，差不多是 ...