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2018年9月25日 · 中秋賞月，滿桌水果吃不完，留下整個沙田柚，最好用來炮製柚子沙律，再加幾隻大蝦，配上自製泰式沙律醬，做個海鮮豐富版！ 攝錄：林宛津、李賢華剪接：李賢華
1 柚子起肉；腰果用木棍略打碎；紫洋蔥、乾蔥頭切成幼絲；蒜頭剁成泥； 薄荷葉切碎；車厘茄每顆切成4份；柚子用手撕成細份；把所有材料放入大碗中備用。 2 把 沙律汁料 拌勻，待椰糖全溶後，把汁料加入材料中，即可食用！ Tags: 泰式. 沙律. 柚子沙律. 泰式柚子沙律. 薄荷葉. 車厘茄. 蒜頭. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 《泰式柚子沙律》：清新的柚子、薄荷、車厘茄, 香脆的腰果, 配撘冶味泰式沙律汁，非常開胃又美味的夏日菜式！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！
泰式大蝦柚子沙律食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小吃，沙律. 菜系: 亞洲. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 柚子肉（沙田柚肉）約 250克. 大蝦 8隻. 幼蔥粒 酌量. 蒜頭（剁蓉）1粒. 乾蔥（剁蓉）1粒. 乾辣椒（切碎） 1至2隻. 椰汁（coconut milk） 4湯匙. 黃糖 1湯匙. 青檸（榨汁） 1個. 魚露 3茶匙.
2022年8月17日 · 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式，這次有簡單3步自製泰式柚子大蝦沙律食譜！ 酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦，更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。
炎炎夏日，最適合都吃一點涼拌菜式，今次做的泰式柚子沙律有生津解渴的功效，必定會令人胃口大開。泰式柚子沙律在泰國擁有廣泛的受歡迎度，這不僅因為其製作簡單，更因為這道沙律能夠完美地結合甜、酸、辣三種口味，給予食客豐富的味覺體驗。
泰式大蝦柚子沙律：在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。
去了泰式餐館吃了這款泰式柚子蝦沙律,這款泰式沙律很受港人歡迎,自己吃了亦十分之喜愛它的味道,酸酸甜甜帶點辣,果仁的香脆亦帶出特別口感,自己去做這款菜式亦很容易的....而今次是用了有機車厘茄去製作這款沙律,大家可以試試...
1. 柚子撕成小塊，放雪櫃待用。 2. 所有沙律汁材料拌勻，再與柚子、椰菜絲及椰絲拌勻。 3. 沙律盛盤上，灑上花生碎及炸乾蔥片便成。 頭盤. 冷凍. 攪拌. 東南亞. 蔬菜. 生果. 二人世界. 親子. 家常明火美食. 泰式. 沙律. 柚子. 要吃泰國菜，當然也要照顧頭盤的菜式！
泰式柚子沙律
最齊全的家常 柚子沙律 料理食譜！ 泰國柚子一個, 檸檬葉幾片（隨口味喜好，可以不加）, 金不換幾片（隨口味喜好，可以不加）, 青檸三個, 櫻桃蕃茄八粒, 魚露三湯匙, 黃糖一茶匙, 乾蔥四粒切碎, 小辣椒一條切碎, 紫洋蔥半個切條, 芫荽葉少許, 炸蒜少許
