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【植物奶比較】植物奶好處多,近年越來越多人開始茹素,也有人認為杏仁奶、燕麥奶、豆奶、米奶等植物奶較牛奶健康,亦較不容易誘發濕疹,加上低卡路里能有助減肥。今天就由註冊營養師和大家分析5款常見植物奶的好處和壞處!
植物奶是這2、3年很夯的替代性飲品,隨著消費型態改變,植物奶市場愈發成長,究竟植物奶好處有哪些? 還有植物奶哪裡買得到?想了解以上植物奶常見疑問嗎,那就趕快繼續閱讀,讓營養師來告訴你植物奶推薦前要了解的各種大小事!
2023年9月11日 · 植物奶是由穀物、堅果、豆類等植物所提煉出來的飲品,營養價值與動物奶完全不同,並不屬於國健署〈每日飲食指南手冊〉中的乳品類,常見的像是:杏仁奶、燕麥奶、豆漿、米漿等飲品,其原料就來自堅果、穀物、黃豆、黑豆以及米等,雖然外觀顏色類似牛奶,卻非乳製品也不含奶;歐美國家為了有助於消費者區分會規定應標示為「植物飲」來辨別,2017年時歐盟首度確認植物奶不可稱為「奶」,雖然植物奶會加入其他不同成分,讓口感及味道更近似於牛奶,但在營養價值上和牛奶則是千差萬別。 植物奶有哪些? 認識5大常見植物性飲品種類. 在超市裡林立許多各式各樣的飲品,究竟有哪些是植物奶? 以下將簡單分成5大類做介紹,幫助你認識它們富含的營養價值: 植物奶種類1:豆漿.
2020年9月29日 · 不只如此,植物奶和動物奶比起來還有以下五大好處: 適合乳糖不耐症的人飲用. 根據研究,台灣約有超過半數的成年人有乳糖不耐症的問題。 有乳糖不耐症的人因為缺乏消化乳糖的乳糖酶,而通常會在喝下動物奶之後,出現腹瀉、腸胃不適、脹氣等症狀。 植物奶中不含乳糖,因此不會引起相關症狀,讓有乳糖不耐症的人也能完整吸收所有營養。 熱量較低. 一般來說,植物奶的熱量比牛奶要低,因為牛奶中通常含有較高量的脂肪。 就算是低脂牛奶,一杯(240 毫升)也含有 87 大卡,但植物奶在不加糖的情況下,一杯的熱量通常在 80 大卡以下。 對於想減少熱量攝取的人來說,植物奶顯然是更好的選擇。 含有豐富的膳食纖維. 和動物奶比起來,植物奶一般含有較高的膳食纖維,可以增加飽足感,並幫助腸胃蠕動,促進消化。
2023年5月18日 · 植物奶好處有哪些? 4大優點如下:1.適合乳糖不耐的人、2.熱量脂肪低、膳食纖維高、3.環境友善、減少碳排放、4.改善皮膚過敏、發炎長痘痘,療日子...
2024年3月14日 · +2. 植物奶熱量、脂肪低 膳食纖維多又減碳. 植物奶大部分是由堅果、穀物等,加上水一起製作而成。 余朱青營養師指出,大部分的植物奶熱量、脂肪含量比牛奶低,膳食纖維則比牛奶多,容易產生飽足感,因此適合正在進行熱量控制的朋友,此外,植物奶也造福了有乳糖不耐症或是對牛奶過敏的民眾。 而這幾年,全球暖化影響下,環保意識抬頭,許多人希望透過「減碳飲食」來愛護地球,為了降低畜牧業排碳量,許多人會選擇吃素、引用植物奶等,而這也成了推動植物奶風潮的原因之一。 +2. 植物奶不只有燕麥奶 了解5種常見植物奶! 除了民眾普遍知道的燕麥奶以外,其實杏仁奶、豆漿、米漿等都是植物奶。 余朱青營養師整理出5種常見的植物奶,民眾可依自己的喜好、需求選擇不同的植物奶飲品。 健康. 植物奶比較|植物奶比牛奶更健康?
營養師帶你看懂植物奶好處、營養、缺點. 李依縉 營養師. 2024-02-25. 因應不少人喝了含有乳糖的牛奶會產生不適、環保永續意識、各種營養訴求之下,植物奶(plant-based milk)於市場占有一席之地。 2019 年知名燕麥奶品牌引進台灣後,讓植物奶的銷售率一躍而升。 據統計,台灣的動物奶市場於 2018 年達到成長率的巔峰 5.89%,2019 年成長幅度降至 4.16%,2021 年僅有 2.18%。 反觀植物奶,2019 年的成長率達到 5.17% 首次超越動物奶,2021 年甚至高達 10.62%。 預估 2024 年全球的植物奶市場總值將超過 34 億美元。 然而,植物奶的品項越來越多,您真的認識植物奶嗎?