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楊貫一， BBS， MH （Yeung Koon-yat，1932年—2023年7月31日）， 香港 著名國際級大廚，生於 中國 廣東省，香港 富臨飯店 創辦人及總廚，香港現代管理（飲食）專業協會會長，連同 戴龍 、 陳東 和 許沛東 合稱「香港四大名廚」 [1]。.
楊貫一，BBS，MH （ Yeung Koon-yat，1932年—2023年7月31日），香港著名國際級大廚，生於中國 廣東省，香港富臨飯店創辦人及總廚，香港現代管理（飲食）專業協會會長，連同戴龍、陳東和許沛東合稱「香港四大名廚」 [1]。
2023年8月1日 · 富臨飯店阿一鮑魚今日（31日）在社交平台上公布創辦人楊貫一先生，因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一，對本地餐飲界貢獻良多，曾獲世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等榮譽，為香港飲食界傳奇之一，今日離世叫人婉惜。
2023年7月31日 · 富臨飯店公布，著名國際大廚楊貫一今日（31日）因病逝世，享年90歲。 楊貫一以招牌菜「阿一鮑魚」聞名全球，過去多位國家元首曾品嚐他的拿手好菜，
2023年8月1日 · 富臨飯店創辦人及總廚、香港四大名廚之一的楊貫一於昨日（31日）因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一以招牌菜「阿一鮑魚」享譽國際，曾經獲得由國際御廚協會頒發的最高榮譽勛章Club Des Chefs Des Chefs（C.C.C.）金章。 鐘楚紅、朱潔儀、曾任香港經濟發展及勞工局局長的葉澍堃等名人亦是楊貫一的弟子，學習烹調鮑魚的技巧。 50歲開始研製鮑魚 首創原隻鮑魚上碟. 楊貫一過去接受《香港01》專訪時曾表示，80年代初正值移民潮，當時富臨周轉出現困難，楊貫一受到廚師輕蔑，自此決定自己學廚，在50歲之齡才開始研製鮑魚。
2023年7月31日 · 專頁指，楊貫一自年輕時隻身南下到香港，一直貫徹不屈不撓的精神奮發圖強，終其一生為鑽研美食努力不懈，更創下無數鼓舞人心的顯赫成績：世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、美芝蓮三星等。
2023年8月21日 · 富臨飯店創辦人、世界御廚大師楊貫一，上月31日因病與世長辭，享年90歲。據最新公布，楊貫一遺體奉移香港殯儀館治喪，並於本周五(25日)設靈及於周六(26日)大殮出殯。
2023年8月26日 · 以招牌菜「阿一鮑魚」聞名全球的世界御廚大師楊貫一，上月31日因病離世，享年90歲。 今日（26/8）於香港殯儀館辭靈出殯。 今晨9時起，生前好友陸續到
2023年8月1日 · 阿一鮑魚楊貫一前天（7月31日)離世，享年90歲。 一哥生前曾提拔不少後輩，包括高徒、現任富嘉閣總經理李文基，當他收到一哥離世的消息，心情都非常沉重，且聽聽他如何談這位在香港飲食界德高望重的一代大師。
2023年7月31日 · 富臨飯店阿一鮑魚今日（31日）在社交網站發文，公布富臨飯店創辦人楊貫一先生，已於2023年7月31日因病與世長辭，享年90歲。 楊貫一曾獲世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等榮譽。
