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- 消委會．咖啡推薦！ 濃縮咖啡（Espresso）、美式咖啡（Americano）、泡沫咖啡（Cappuccino）、拿鐵（Latte）等都是熱門之選。 消委會測試市面49款咖啡產品，當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍，並以即溶咖啡粉的含量較高；有7款產品被消委會評為5星滿分。
www.healthyd.com/articles/body/消委會咖啡推薦-測試-安全-7款總評達5星名單
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2022年1月17日 · 消委會最新測試市面上49款不同種類的咖啡產品 ，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本，每包裝售價由15元至168元不等，當中有7款產品被消委會評為5星滿分。 另外，當中47款樣本檢出基因致癌物「丙烯酰胺」，並以即溶咖啡粉的含量較高，但全部樣本的「丙烯酰胺」檢出量，都符合歐盟訂立的基準水平。 ?按此閱讀更多「消委會」測試. Photo from 消委會. 95%樣本驗出丙烯酰胺 僅2款沒有.
- 【消委會咖啡測試】95%樣本含一致癌物 雀巢即溶咖啡粉含量最高
消委會 最新測試了市面上49款不同種類的咖啡產品，當中逾9 ...
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- UCC Goldspecial（Rich Blend）：唯一一款總評5星咖啡豆 不含除害劑。Shop Now。在10款咖啡豆當中，只有來自UCC Goldspecial（Rich Blend）獲得最佳5星評價，亦是49款咖啡產品樣本中，3款沒有檢出除害劑的樣本之一。
- Tesco Espresso Coffee Beans 特濃咖啡豆：英國產 4星半中最低價。Tesco為英國大型超市出品，在4款咖啡豆總評5星跟4半星中，Tesco特濃咖啡豆的價錢只是$55，屬最低價的一款。
- Pacific Coffee Espresso Blend 濃香咖啡豆：30年本地品牌 唯一一款產自美國的咖啡。Shop Now。Pacific Coffee創始人在1992年從美國西雅圖越洋到香港，並開設了Pacific Coffee，雖然是連鎖品牌，但是Pacific Coffee的出品絕對不失禮，這款4星半的豆子拼合了哥斯達黎加、哥倫比亞及印度尼西亞咖啡豆，鮮明及具層次的堅果口味，而且報告中唯一一款產自美國的產品。
- The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roast：本地咖啡店出品！
2022年1月17日 · 不少人上班族都會喝咖啡提神，消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本，每包裝售價由15元至168元不等，當中有7款產品被消委會評為5星滿分。
2022年1月17日 · 消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本，每包裝售價由15元至168元不等，發現當中有47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。 丙烯酰胺（acrylamide）是一種基因致癌物和神經毒性物質，食物中的游離氨基酸和還原糖在高溫（溫度通常超過120°C）下產生美拉德反應（Maillard reaction）而產生的污染物。 消委會測試：咖啡產品頭10名最高丙烯酰胺含量（按圖看清👇👇👇）：
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消委會於2021年曾檢測了市面49款咖啡，包括咖啡豆、咖啡膠囊、咖啡粉以及即溶咖啡粉，價錢由$15 - $168。測試內容包括檢測是否有致癌物、除害劑、重金屬、霉菌與微生物含量等等，亦檢測了咖啡的咖啡因含量。有7款咖啡的總評分最高，全部獲得5星滿分，當中UCC的咖啡因含量最高，而Topvalu除開每克的售價最平，性價比最高。 消委會7大咖啡推介： 消委會推介7款滿分咖啡名單： 1. UCC GOLDSPECIAL – Rich Blend 2. The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules – medium roast 3. Lavazza ESPRESSO ITALIANO CLASSICO 100% Arab...
消委會測試結果顯示，市面咖啡的咖啡因含量有明顯差異。即溶咖啡粉經過提取和濃縮處理，所以其平均咖啡因含量較咖啡豆、咖啡膠囊及咖啡粉樣本為高。在測試中，每100克即溶咖啡粉可檢出2,188 - 4,316毫克咖啡因；而每100克咖啡豆、咖啡膠囊及咖啡粉可檢出的咖啡因介乎1,117 - 2,380毫克，比即溶咖啡粉少一倍。消委會按照樣本標示的沖調方法計算，當中咖啡因含量最高的咖啡樣本，飲用1杯可攝入約295毫克咖啡因，飲用2杯便會超過成人的每日建議攝入量（400毫克）。
在消委會測試的49款咖啡中，多達47款被檢出基因致癌物「丙烯酰胺（acrylamide）」，只有1款咖啡膠囊及1款咖啡粉沒有檢出。「丙烯酰胺」是基因致癌物及神經毒性物質，是食物在高溫烘焙下產生的污染物，在煎炸食品例如薯片、薯條中甚為常見。在咖啡中的「丙烯酰胺」含量雖然較一般煎炸物低，但消委會測試的47款咖啡樣本含量可相差近14倍，當中以即溶咖啡粉的含量較高。 點擊睇不含致癌物咖啡名單：
消委會在多達46款咖啡樣本中驗出有不同種類的除害劑殘餘，包括「福爾培」、「鄰苯基苯酚」、「噠蟎酮」及「聯苯」。各款除害劑對人體造成的傷害不同，有些會對眼部和咽喉有刺激性，嚴重的會引致膀胱腫瘤、引起腎臟中毒或引致中樞神經系統的症狀。 點擊睇不含除害劑咖啡名單：
咖啡雖然有很好的提神作用，但長期攝入咖啡因，亦有可能造成不良後果。 消委會針對如何安全地飲用及選購咖啡，給出５大建議，亦特別提醒消費者保存咖啡的正確方法，以確保咖啡品質。 1. 長期攝入咖啡因有機會導致上癮，對咖啡因產生生理依賴，在沒有咖啡因時覺得頭痛、易怒和疲倦。咖啡因亦會影響睡眠質量及褪黑激素分泌，所以消費者應注意咖啡因的攝取量。 2. 孕婦、授乳中婦女、發育中的青少年及兒童，應小心注意每日的咖啡因攝入量，以免影響嬰兒發育及兒童健康。 3. 在咖啡以外，茶、能量飲品、汽水及朱古力都含有咖啡因，消費者亦應多加留意。 4. 購買咖啡時應細閱包裝上的產品描述，留意咖啡豆品種、烘焙程度、標籤字句等等。 5. 為了減低受霉菌和細菌污染的機會，開封後的咖啡應密封儲存，放置在清涼乾爽的地方，並應盡快飲...
消委會日前抽查市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉，並測試當中的丙烯酰胺、重金屬（鉛和錫）及咖啡因含量，結果顯示當中47款均驗出基因致癌物和神經毒性物質－丙烯酰胺 ，不過含量合乎歐盟法規標準，成年人從咖啡攝入丙烯酰胺的分量屬輕微，一般而言不會影響健康。 另外兩款沒有驗出丙烯酰胺成分的是The Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roast及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 1.
