甲狀腺腫瘤食療 相關
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2023年5月25日 · 3大症狀觀察！ 醫師解析一次懂) 甲狀腺腫大飲食禁忌有哪些？ 如何調整飲食？ 甲狀腺腫大患者，最重要就是要適量地控制碘的攝取，如某些海鮮、海帶、海藻、昆布等都是含有碘的食物，要特別注意不能過多也不能過少，建議依照醫師、營養師的指導調整碘的攝取量。 而以下食物，也可能會干擾到甲狀腺的功能，建議適度攝取即可： 含有異黃酮的大豆及豆製品。
- 碘質勿缺勿濫。甲狀腺激素的產生需要足夠的碘質（iodine），常見的膳食來源包括加碘鹽、海鮮（包括海藻和魚）以及部分添加碘鹽的麵包及穀物。因蔬菜的碘含量不高，茹素的甲狀腺疾病患者就要多加留意，可能需要選用碘質補充劑來維持體內的碘水平。
- 適量進食十字科蔬菜。常見的十字科蔬菜包括西蘭花、白菜、菜心、芥蘭、椰菜花、椰菜、羽衣甘藍等。有研究指，這些蔬菜所含的「硫氰酸鹽」（thiocyanate）會抑制甲狀腺激素合成，碘缺乏者經常大量食用有可能會誘發或加劇「甲減」。
- 毋須忌諱大豆製品。豆漿、豆腐、豉油、豆豉、味噌等大豆製品均含有異黃酮（isoflavones），而異黃酮可能抑制甲狀腺激素合成。因此，不少人擔心食用大豆製品會導致或加劇「甲減」。
在談甲狀腺功能低下的飲食建議之前，讓我們先來了解甲狀腺的功能與症狀，以及造成甲狀腺相關疾病的原因。甲狀腺是一種內分泌腺，位於頸部前面，形狀有左、右葉兩片，狀似蝴蝶，分泌兩種激素：甲狀腺素、三碘甲狀腺素。
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由於甲狀腺癌患者多會經由手術切除全部或部分甲狀腺，若是接受甲狀腺全切除的病患，必須終身服用甲狀腺素。 補充甲狀腺素的目的是維持體內正常的甲狀腺激素水平、抑制甲狀腺刺激素 TSH 的分泌，而達到抑制甲狀腺癌復發的目的。這時務必依醫囑按時服藥，勿任意增減劑量或中斷，否則會影響疾病的控制，增加復發風險。 由於甲狀腺癌患者多已切除甲狀腺，若是甲狀腺素劑量控制不當，也可能會有甲狀腺低下的狀況，造成體重增加及便秘。因此建議在療程結束及追蹤期的甲狀腺癌患者，需要以均衡飲食及維持理想體重做為營養支持的重點。 另外，研究指出，碘 131 治療能有效降低復發機率 ，是甲狀腺癌患者手術後很重要的輔助治療，但必須在療程前後採取「低碘」飲食。 甲狀腺癌患者飲食禁忌與建議如下： 1. 131 治療前後 嘉義大林慈濟醫院...
廖唐毅醫師表示，甲狀腺癌患者無論在碘 131 治療期或是追蹤恢復期間，其實沒有一定不能吃的水果，以當季、新鮮為首選，但份量不可過量，以免糖分過高使體重飆升。 以國健署國民每日飲食建議來看，每餐水果以 1 個拳頭大為準，切塊水果則大約半碗到 1 碗，1 天應至少攝取 2 份水果，並選擇在地、當季、多樣化為宜。
由於甲狀腺手術部位在頸部，可能影響吞嚥功能，因此術後建議的飲食，先以冰冷流質食物為主，如冰奶昔等。 術後約 2 - 3 天後，可以視病患恢復情況，再慢慢變成溫涼軟質食物，如稀飯、布丁等。 等到吞嚥時不會再疼痛或無不適感的時候，可以採取高蛋白軟質飲食，如雞絞肉粥、淡水魚粥等，不要偏鹹，盡量少用醬料調味。 要注意的是，手術後要戒除菸酒，避免油炸、肥肉等油膩食物。辛辣和刺激性的食物，如辣椒、薑、花椒、芥末等食材容易誘發喉嚨傷口疼痛，最好忌食。
甲狀腺癌患者在低碘飲食期的話，應避開雞精與有添加乳品的咖啡，如拿鐵、三合一或二合一咖啡。 若在非療程及日常正常生活期，廖唐毅醫師指出，甲狀腺癌患者喝雞精與咖啡並無特別禁忌或限制。 不過由於甲狀腺攸關新陳代謝，建議甲狀腺癌患者挑選雞精時還是要注意鈉含量，咖啡等飲品盡量不要添加奶精、人工調味及香料，並且都應適量飲用即可，不要過量，以免影響睡眠品質。
為了不打亂甲狀腺素的藥效，建議患者若一定要使用營養補充品時，避開含來自海洋原料的營養品如鯊魚軟骨素及標示含碘的營養補充品，以免體內甲狀腺素濃度難以調控，影響追蹤用藥劑量。 甲狀腺全切除的病患，日後可能會有因甲狀腺素低下造成低血鈣，而有四肢麻木或抽筋的現象。醫師指出，通常這種情況會在術後幾個月內恢復。但若仍舊有四肢麻木或抽筋困擾時，可以徵詢醫師建議，補充鈣片及維生素Ｄ。 除此之外，有些病人可能在服用甲狀腺素後，有心悸、失眠或疲倦等現象，建議不要自行購買市面上輔助單一功能的營養品，還是回診時請醫師調整甲狀腺素劑量或開立其他緩解藥物為宜。 參考資料來源：國泰醫院、基隆長庚紀念醫院、和信醫院、奇美醫院 我們的團隊由具有豐富醫學寫作經驗的記者、編輯組成，內容來自採訪諮詢資深癌症醫學和照護知識的專家與相...
甲狀腺腫瘤飲食建議 一、手術後飲食 冰冷流質食物→ 溫涼軟質食物→高蛋白軟質飲食 二、碘131治療飲食 足夠的營養素,但須限制碘的攝取量,每日小於50 微克(μg)。. 從治療前14天或醫師評估後開始。. 1、 避免外食!!! 2 、無碘鹽: 台鹽生技無碘鹽(300g/ 盒),全聯及 ...
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立即規劃健康醫療保障. 根據2023年11月國健署公布的最新癌症登記資料分析結果，可以發現甲狀腺癌排名第七名，在女性排行榜中，更是位居第四名。 因為早期沒有非常明顯的症狀，所以不容易發現，但是可以多透過「推、吞、觸」自我檢測及早發現。 推：用手推一推頸部喉嚨的位置. 吞：拿鏡子檢查吞水時喉嚨是否有突出異物. 觸：從耳下開始摸到頸部的中間，若有不對稱的突出要警覺. 近期發生率上升，台灣甲狀腺醫護衛教暨健康促進協會理事長諶鴻遠分析有兩大原因，其一為民眾病識感提升，再加上超音波的普及，甲狀腺癌越來越有機會及早發現，但也有部分確診已是晚期，在飲食習慣的改變下，都有可能是造成速度變快的因素，因此如何預防及注意相對為重要。 文章出處/英惠診所 黃英烈醫師.
癌症治療. 病人支援. 補充資料. 在2021年，甲狀腺癌新症共有1 140宗，佔本港癌症新症總數的3.0%。 按粗發病率計算，每十萬香港人口中即有約15宗新增個案。 女性患甲狀腺癌的機會較高，女性比男性的發病率約為4.2比1。 甲狀腺癌的發病過程很緩慢，由癌細胞出現到發病可能歷時數年。 不過，透過現時的醫學技術，即使甲狀腺腫瘤很小，也能偵測得到，同時新式療法也令治癒率提高。 數據顯示，第一至三期的五年相對存活率仍相當高 (>95%)，而第四期仍達到69%。 但正因為它發展緩慢，即使曾患甲狀腺癌，亦有機會在多年後復發，所以患者必須定期覆診跟進。 甲狀腺癌是甚麼？ 甚麼人較易患上甲狀腺癌？ 甲狀腺癌有甚麼徵狀？ 癌症網上資源中心.
