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  1. 胡椒(學名:Piper nigrum),又名黑川 [1],是胡椒属的开花 藤本植物,果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用,称为黑胡椒。同样的果实还是白胡椒(果实去皮)、红胡椒 [可疑] 与绿胡椒(未成熟果实)的制作 原料。

  2. 2024年6月10日 · 胡椒(學名:Piper nigrum),又名黑川 [1],是胡椒屬的開花 藤本植物,果實在曬乾後通常可作為香料和調味料使用,稱為黑胡椒。同樣的果實還是白胡椒(果實去皮)、紅胡椒 [可疑] 與綠胡椒(未成熟果實)的製作 原料。

  3. 2024年4月23日 · 胡椒具有温中止痛,下氣消痰,開胃進食的功效,主治胃寒脘腹冷痛,嘔吐,泄瀉,癲癇,風蟲牙痛,蜈蚣咬傷等,胡椒的功效《新修本草》和《本草經疏》中有記載; [7] 胡椒是常用的調味品之一,可加工成胡椒粉。

  4. 本品為胡椒科常綠藤本植物胡椒的接近成熟果實或成熟果實。 主產於海南、廣東、廣西、雲南等地。 秋末至次春果實呈暗綠色時採收,曬乾,為黑胡椒;果實變紅時採收,水浸,擦去果肉,曬乾,為白胡椒。

  5. 胡椒具有温中止痛,下气消痰,开胃进食的功效,主治胃寒脘腹冷痛,呕吐,泄泻,癫痫,风虫牙痛,蜈蚣咬伤等,胡椒的功效《新修本草》和《本草经疏》中有记载; [7] 胡椒是常用的调味品之一,可加工成胡椒粉。

  6. 胡椒通常被稱為“香料之王”,是幾個世紀以來一直備受推崇的烹飪瑰寶。. 其獨特的風味和芳香品質使其成為世界各地廚 房的主食。. 在本文中,我們探索了各種胡椒,深入研究了它提供的健康益處,並發現了它在烹飪領域的多種用途。. 辣椒種類: 黑胡椒 ...

  7. 胡椒(粵拼;學名: Piper nigrum )係胡椒科 胡椒屬嘅一種常綠藤木。 原產地喺 南洋 ,而家喺東南亞、中國嘅 海南 、 雲南 、兩廣、 臺灣 同熱帶、亞熱帶唔少地區都可以搵到。

  8. 在台灣外食我們常常可以看到各種料理搭配黑胡椒,例如黑胡椒鐵板麵、玉米濃湯和黑胡椒豬柳等。 但黑胡椒的功用不僅能帶動味蕾,也對我們的健康有所幫助。

  9. 2023年10月15日 · 胡椒 的種類. 市售常見黑胡椒及白胡椒,聯新國際醫院中醫師陳藝文表示,白胡椒就是黑胡椒脫去外殼,其中黑胡椒所含的胡椒鹼較多,因此黑胡椒的香氣及嗆味較重。. 綠胡椒則是未成熟的果實直接製作,氣味跟黑胡椒相比溫和許多。. 紅胡椒是採收已成熟的 ...

  10. kplant.biodiv.tw胡椒胡椒胡椒

    胡椒原產於印度,為 胡椒科(Piperaceae)胡椒屬(Piper)植物,此種即為我們日常食用的胡椒,係取其果實製作而成,而黑胡椒、綠胡椒、白胡椒其實都是同一種胡椒。

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