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2024年2月27日 · 今次為大家介紹10款花膠 湯水食譜，例如花膠雞湯、花膠螺頭湯等，看看花膠搭配不同食材能發揮什麽功效！ 1. 椰子花膠雞湯. 材料： （3-4人份量） 椰子 1個. 雞 1隻. 花膠 4-6件. 淮山 6條. 鹽 適量. 做法： 先將花膠預先浸發. 雞去皮切4份，然後汆水，把椰子清洗乾淨，切片備用. 淮山先用水浸一浸，備用. 水滾後將所有材料放入鍋內，大火滾15分鐘. 轉細火再煲2小時，最後加入少許鹽調味即可. 功效： 清熱 止咳 、滋陰 補腎 、生津利水. 2. 花膠螺頭湯. 材料： （2-3人份量） 花膠 60克. 螺頭 4個. 豬腱 200克. 瘦肉 100克. 淮山 5片. 杞子 10克. 薑 20克. 蔥 少許. 鹽 適量. 做法： 預先用水浸發花膠一晚.
2023年1月19日 · 花膠湯水食譜1. 響螺頭淮山杞子花膠湯 滋肝補腎明目養顏. 花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，有養顏美膚之效；響螺滋陰補腎，清肝潤肺；淮山補脾胃、益肺滋腎；杞子滋肝補腎，有明目的功效；沙參清熱祛痰；蜜棗止咳潤肺及化痰平喘。 按此查看： 響螺頭淮山杞子花膠湯 詳細食譜. 響螺頭淮山杞子花膠湯（圖片來源：Sammy Says授權圖片） 讀者優惠！ 《世一體驗館》搜羅全城優惠 大人小朋友都啱玩 低至$10. KISS獨家限時優惠/免費體驗 回饋讀者. DIY體驗 自製皮革、滴膠、陶瓷、香水、霓虹燈. 兒童舞蹈班 武術班 滾軸溜冰. 立即參加. 資料由客戶提供. 回到目錄. 花膠湯水食譜2. 螺頭燉瘦肉花膠湯 產後補腰膝暖身.
2021年6月24日 · 今次為大家介紹10款花膠湯水食譜，例如花膠雞湯、花膠螺頭湯等，配搭象拔蚌乾更可以化痰止咳、祛脂降壓！ 1. 椰子花膠雞湯. 2. 杏汁白肺燉花膠湯. Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 3. 花膠螺頭湯. 4. 象拔蚌乾花膠湯. Photo from TVB Official 《肥媽食平D》影片截圖. 5. 花膠青邊鮑魚湯. 6. 淮山杞子花膠雞湯. 7. 花膠排骨湯. 8. 猴頭菇花膠湯. 9. 花膠雞腳湯. 10. 青紅蘿蔔粟米花膠湯. 延伸閱讀： 【粉葛湯食譜、功效】11款粉葛湯水有助利水袪濕、降血壓血糖 加入蓮藕、蠔豉特別適合更年期女士. 延伸閱讀： 【冬瓜湯食譜、功效】推介10款健康冬瓜湯！ 配搭荷葉排骨助消暑解渴、去濕利水.
2024年4月26日 · 推介4款日常滋補花膠湯食譜，額外推介女士最愛的花膠燉鮮奶，文末附食譜及花膠浸發教學！ 花膠浸發方法 花膠浸發：先將花膠隔水蒸20-30分鐘(按花膠大小厚薄而定)，然後用清水浸過花膠，放入雪櫃浸發1-2天，期間可換水2-3次。
2023年4月11日 · 【花膠】中醫講解花膠功效及禁忌＋3個湯水、甜品食譜推介. 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。 不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2023-04-11. 更新 2024-01-31. 甚麼是花膠？ 花膠是大型魚魚鰾的乾製品。 營養價值極高，當中包括高級膠原蛋白，並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，而其蛋白質含量高達84.2%，脂肪為0.2%。 最初發現花膠的地方有浙江、福建、廣東沿海；越南、印尼；南美洲國家和新西蘭等地區。 花膠的功效及好處. 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多: 養陰潤肺. 補腎益精. 養血止血
2022年3月11日 · 今次為大家介紹7款滋潤花膠螺頭 湯水食譜，包括花膠螺頭杞子雞湯、花膠冬菇螺頭湯等。 1. 花膠螺頭湯有助養顏美膚、滋陰補腎。 2. 花膠響螺頭淮山湯. 3. 花膠螺頭杞子雞湯有助補脾胃、益肺滋腎。 4. 螺頭瘦肉燉花膠. 5. 花膠冬菇螺頭湯有助清肝潤肺、補充骨膠源。 6. 紅蘿蔔響螺頭花膠湯. 7. 花膠螺頭雞腳湯. 延伸閱讀： 【節瓜章魚湯功效】益氣補血、防感冒、適合一家大小飲用！ 10款節瓜章魚湯食譜推介. 延伸閱讀： 【木瓜魚湯食譜】9款湯水推介！ 開胃健脾、強健筋骨、最佳「上奶湯」 母乳媽媽必飲. Text : UrbanLife Health Editorial. Photos : UrbanLife Health Editorial.
2022年2月14日 · 這次有補身花膠湯水食譜—蟲草花螺片花膠竹絲雞湯。 花膠雞湯健脾益氣，蟲草花增強抵抗力，花膠含豐富蛋白質和骨膠原，美顏養生。 花膠雞湯食譜做法比想像簡單，裡面還有浸花膠小貼士，一起看看怎樣做啦！
2024年7月18日 · 三款花膠湯功效與食譜推薦. 1. 花膠燉鷄湯. 2. 花膠螺頭湯. 3. 南北杏豬肺燉花膠湯. 花膠應適量食用. 甚麼是花膠？ 花膠是大型魚類的魚鰾經過脫水而成的膠狀乾製品，屬於乾海產類，而「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。 由於魚鰾的堅硬程度及大小各有不同，故曬乾及加工而成的花膠亦有不同，大致分為廣肚、扎膠、筒膠及炸肚四種。 廣肚：花膠中品質最好，一般指鰵魚或深海大魚的魚鰾，硬實且豐厚，有雌雄之分。 扎膠：形狀較修長，底部有類似觸鬚的特徵，其硬度和膠質不及廣肚，扎膠亦有雌雄之分。 花膠筒：又稱鴨泡肚，因未剖開時呈筒狀而得名，沒有雌雄之分。 炸肚：是把大鱔的魚鰾以油炸方法加工而成的製品，價錢較為經濟。 四大花膠對不同族群的功效.
2020年12月7日 · 花膠濃雞湯 湯水食譜. 7 十二月, 2020 中式 、 湯水 在 花膠濃雞湯 湯水食譜 發表留言. 花膠濃雞湯. 一直都好想煲到餐廳個種翅湯湯頭味，之前試過煲但個味總係唔夠濃，總之就係唔係個種feel😂上次去食飯請教左大廚！. 原來要將湯料白鑊炒乾，再到番啲湯入去 ...
2020年11月18日 · 花膠 : 由昂貴魚鰾, 經過生曬、脫水過程，當中蘊含大量膠質，我們稱之為花膠 。 頂級花膠排名依次是：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、門鱔膠、（大門鱔）、鱔肚、鴨泡肚(淡水鱸魚
