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2024年7月15日 · 蘿 蔔 ˙ㄅㄛ （ 學名 ： Raphanus raphanistrum subsp. sativus ），別名 萊菔 、 蘆菔 、 菈𦿚 （音同「拉沓」），在四縣、閩東、閩南、潮汕地區與台灣俗稱 菜頭 （ 台羅 ：tshài-thâu），為 十字花科 蘿蔔屬 草本植物 ，是 野蘿蔔 的 亞種 。. [1] 蘿蔔的 根 部是最常見的 ...
- 蘿蔔 相關食譜 - 雅虎香港
推介10款白蘿蔔食譜，消食潤肺，養護腸胃！. 秋冬季乾燥，身體發出“缺水”信號 ，冬季多喝蘿蔔湯，湯汁濃郁味更香，冬季多吃白蘿蔔，清涼去火，消食化滯。. 白蘿蔔是冬季必不可少的健康食材，所以用白蘿蔔來煲湯，入菜。. 清熱去火，養護腸胃的同時 ...
俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，白蘿蔔作為冬季養生的常用食材，其保健功效絕對不容忽視。 中醫認為，白蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等作用，而現代研究也證明，白蘿蔔中含有的成分對人體消化功能大有裨益。
蘿蔔雖然和 紅蘿蔔 一樣，在名字之中皆有蘿蔔兩字，但兩者其實為截然不同的蔬菜。 蘿蔔屬十字花科，和青花菜（綠 花椰菜 ）、高麗菜及芥藍菜是同科親戚；紅蘿蔔屬繖形花科，和 芫荽 （俗稱香菜）同科，但因紅蘿蔔食用的部位和蘿蔔一樣都是地下根（也 ...
白蘿蔔是冬天盛產的食材，含有豐富的維生素，不但能清熱解毒、幫助消化，還有抗癌的功效，所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。蘿蔔最常見的料理是蘿蔔排骨湯、魯蘿蔔、蘿蔔糕，也可醃製醬菜、曬製蘿蔔乾（菜脯）等。
蘿 蔔 bo （ 學名 ： Raphanus raphanistrum subsp. sativus ），别名 莱菔 、 蘆菔 、 菈𦿚 （音同“拉沓”），在四縣、闽东、閩南、潮汕地區與台灣俗稱 菜頭 （ 台羅 ：tshài-thâu），为 十字花科 萝卜属 草本植物 ，是 野萝卜 的 亚种 。. [1] 蘿蔔的 根 部是最常见的 蔬菜 ...
蘿蔔（Raphanus sativus L.），十字花科蘿蔔屬二年生或一年生草本植物，直根肉質，長圓形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有無毛分枝；葉大頭羽狀半裂，有鈍齒，疏生粗毛；花白色或粉紅色，花瓣倒卵形，具紫紋；長角果圓柱形；種子卵形微扁，紅棕色，有 ...
湯水篇｜白蘿蔔冬菇瘦肉湯 本地蘿蔔 化胃氣 影片 Smallhouse Cooking 功效: 清甜 化胃氣、消食、化氣、下膩、解毒生津、利尿通便 份量Serving ： 4人 ...
2020年1月1日 · 食材庫：蘿蔔. 蘿蔔，是一種常見的食材，其味道鮮甜，煮法多樣化，無論做主角還是擔當配角也各有特色。. 蘿蔔擁有純白的身軀、青翠的莖葉，價錢相宜又廣受歡迎，含豐富的維他命，更能清熱解毒、幫助消化。. 民間有云：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開 ...
蘿蔔牛肉湯是以牛肋條和牛腱與白蘿蔔、老薑、八角、蔥等調味料熬煮而成的湯品，食用時帶有鮮甜的蘿蔔香氣和嫩滑的牛肉口感，含有豐富的蛋白質。
