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虱目鱼在大陆叫海草鱼、遮目鱼。. 体延长,稍侧扁,截面呈卵圆形;圆鳞,鳞小,鳞片在背鳍与臀鳍基形成鳞鞘;口端位,口小,下颌中央具突起,无齿,胸鳍低位,尾鳍深分叉。. 最长可达180公分,通常多在50公分以下。. 属于热带及亚热带水域鱼类,此鱼较 ...
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遮目魚科
體型﹕身體延長紡錘形,稍側扁,橫切面呈卵圓形。頭部﹕頭鈍,吻圓鈍,眼大,具有非常發達的覆蓋於眼表的脂眼瞼。口細小,開於頭前端。沒有牙齒。體表﹕身體披不易脫落的圓... 香港餐務管理協會