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- 蛋糕 相關食譜 - 雅虎香港
表皮焦香，而蛋糕本體有濃濃的乳酪香，口感綿密滑順，入口即化，入喉之後會有淡淡的抹茶茶韻回甘，是味覺層次豐富的蛋糕！ 食材：奶油乳酪、糖、蛋、鮮奶油、抹茶粉、低筋麵粉
自己親手做的蛋糕，想怎麼創意就怎麼做，且美味又不含防腐劑、香精，只有天然的蛋奶香，跟著cook1cook的主廚們一起動手試試做吧，給家人零負擔的甜蜜時光吧！
愛料理精選12639篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑金費南雪、胡桃 肉桂 費南雪 常溫小蛋糕 費南雪、開心果費南雪、栗子提拉米蘇🌰。 以及杯子蛋糕、古早味蛋糕、千層蛋糕等相關料理做法。
2021年9月10日 · 放假沒事做，不如留在家中動手整蛋糕啦！以下有12款不同的6吋蛋糕食譜，不但有最新大熱的巴斯克芝士蛋糕食譜，亦有古早味蛋糕食譜、杯子蛋糕食譜、戚風蛋糕食譜、日式芝士蛋糕食譜等，做法簡單，適合初學者製作，
2021年2月19日 · 這次就教大家多種靚靚打卡、好看又好食的diy簡單生日蛋糕食譜，當中包括草莓芝士蛋糕、抹茶千層蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、戚風海棉蛋糕食譜等，以下生日蛋糕食譜多為6吋
紅遍社群的便當盒蛋糕，綿密戚風、蓬鬆海綿蛋糕輕鬆做！ 戚風蛋糕常見的 4 個失敗原因，食譜做法的調整關鍵！
2020年5月20日 · 每個愛烘焙的人都希望有一款可以信賴巧克力海綿蛋糕（Chocolate Sponge Cake) 食譜，成為蛋糕體的骨幹，搭配各種餡料，陪你征戰各種蛋糕！ 完美的巧克力海綿蛋糕跟夢中情人一樣八面玲瓏、必須滿足以下需求：
這個 檸檬戚風蛋糕 全只用一個檸檬。 皮和汁盡用，完全沒浪費。 焗好的檸檬戚風蛋糕，除了一股檸檬清新氣味，味道帶些少微酸，吃起來不太甜，完全不感膩。 配一杯熱茶，人生一樂也。 左上：檸檬皮蓉。 上中：檸檬汁。 左上：蛋白；左中：倒進檸檬汁。 右上：分三次加糖。 預熱焗爐至 170C / 335F. 用打蛋器把蛋黃和 40克幼砂糖拌勻。 倒進油，拌勻。 加檸檬皮蓉，檸檬汁和水。 把低筋粉分三次篩入蛋黃混合物中，輕手拌勻。 備用。 用一個乾淨大盤（必須沒水沒油沒蛋黃黏著）， 用電動搞拌器把蛋白打至起泡。 倒進檸檬汁。 分三次加 60克糖，並打發至蛋白霜企身起角。 提起打蛋器時，蛋白尖峰不下垂。 若反轉盤子，蛋白也不流下來（請參看 video《 如何打發蛋白霜 》）。
蛋糕 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 古早味蛋糕、新手蛋糕、簡單蛋糕、生日蛋糕、蜂蜜蛋糕
這次本舖開的這帖炎夏消暑藥方：冰心優格鮮奶油餡戚風蛋糕，簡單的餡料注入蛋糕裡就升級成了”自帶餡料“的冰心戚風囉~很適合夏天飯後享用！ 清爽的優格鮮奶油餡灌在蛋糕裡面，一方面維持蛋糕的完整，比較容易運送、冷藏。 如果不加頂部裝飾，一整顆蛋糕可以包起來放冰箱，連盒子都不用，也不怕在冰箱一不小心會砍到鮮奶油裝飾（誒，大家都發生過吧） 另一方面這也是一個幫戚風養顏美容的保濕方法，如果不小心把戚風烤過頭了太乾、或是冷藏太久慢慢變乾，注入優格餡的蛋糕體還是可以回春的喔，多了一道保險，冰心戚風每一口都是一半蛋糕、一半是鮮奶油餡，永保濕潤、超級作弊好吃!! 為了試出心目中最理想的戚風蛋糕，這週烤了幾顆呢？ 猜猜看～～
