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螃蟹要怎麼煮？ 只要簡單烹飪3步驟，在家清蒸螃蟹即刻上桌！ 2023/08/24 作者-無毒農行銷. 「要吃螃蟹的原味，清蒸的尚好啦！ 」來自內行人一致推薦的螃蟹料理「清蒸螃蟹」。 除了容易料理之外，也最能夠品嚐蟹肉本身的鮮醎甘甜。 以下就要來教大家從收到螃蟹、事前處理到如何簡單螃蟹料理的方法，無需複雜的事前準備和食材，15 分鐘即可享用新鮮美味的肥美螃蟹！ 目錄. --------------- 1. 螃蟹收到後保存技巧. 1-1. 大閘蟹. 1-2. 萬里蟹. 2. 螃蟹簡單烹飪3步驟. 2-1. 事前準備. 2-2. 鍋子水煮螃蟹. 2-3. 電鍋清蒸螃蟹. 3. 料理螃蟹常見FAQ. 4. 飽滿鮮甜的萬里蟹哪裡買. 【📙推薦閱讀】 螃蟹控的你一定要知道！
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2023年10月16日 · 拆蟹若果正確，便不會感到麻煩和複雜，緊記先腳後身，先剪掉蟹腳，剪甩大腿兩邊關節，剩一小節小腿，用小腿褪下大腿肉。 然後，剪開及掰開蟹蓋，蟹身有6個部位不可吃，要將它們拔掉︰ 蟹心、腮、胃、肚、腸、牙齒。 這些部位污濁有糞、有異味、寒性高，對人體有害，不小心吃了可能會不適或肚瀉。 按下圖有正確拆蟹的方法， 認清不可吃的6個部位︰. + 9. 代客蒸/鹽焗正宗正宗江蘇大閘蟹.
2012年10月30日 · 秋天的螃蟹，蟹肉最是飽滿肥厚。. 新鮮的活蟹，使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。. 不用沾醬，也無須繁複的烹調手法，只要將螃蟹清洗乾淨，放上蒸架，30分鐘以後就是一道極品料理。. 更多食譜：http://cat0903.pixnet.net/blog 【關鍵字】：螃蟹 ...
2021年7月9日 · 台灣網友在Facebook社團《廚藝公社》PO文，貼出四張料理螃蟹的照片，從圖中可以看到鍋內先加一些鹽巴，放上鐵架後，再把螃蟹放在鐵架上，接著加入米酒、拍碎的大蒜提味，然後開火慢慢煮熟，原PO表示這是從事捕魚工作的友人曾經教他的，讓他覺得很
2014年10月23日 · 雖然說一年四季都有螃蟹可以吃，但秋天的螃蟹絕對是最好吃的，這時候的螃蟹正值繁殖季節，且螃蟹為了適應海水逐漸變冷，要儲存能量準備過冬，所以秋天的螃蟹會顯得肥美鮮甜，蟹膏也會特別濃郁。
2023年10月27日 · 大閘蟹最佳煮法就是清蒸，吃出原汁原味，但蒸大閘蟹前，記得要先清潔好，預備定一隻乾淨牙刷，並在流動的清水下，將毛毛和蟹身的泥都多刷幾下，而蒸的時候，切記切記切記是蟹蓋向下，蟹肚向上放，不然蟹膏熟了便會流在碟上浪費了，蒸的時候可以把紫蘇
2014年9月23日 · 準備一大鍋水，水煮開後，丟進蔥段、薑段及少許米酒，放進洗好殺好的螃蟹（要殺好、但不需分解剁塊），水量一定要淹過螃蟹，然後不論數量多少，煮十分鐘就好了。
